高雄鳳山區美食 南台【欽】鱔魚麵專賣店

鳳山小吃分享－鱔魚麵要好吃,沒有特別方法,只要夠新鮮,就能用美味不斷的經營,再成為老店

在熱鬧鳳山五甲一路上,這家南台【欽】鱔魚麵專賣店

與碾米廠共用一個店面的它,外表相當不起眼,但卻有深度內在的鱔魚意麵於此喔

 

店內略顯雜亂的用餐區域,光線也不太足夠

看得出是一家有濃厚歷史感的老店

 

販售得更是簡單,就鱔魚以及花枝兩種類

然後看當下心情,想配麵或是意麵,更或者是米粉抑是飯?

 

點好餐後,在用餐時以及拍攝當下,看了來來回回不少顧客

都選擇用外帶方式,應該也不少這的居民用這方式帶回家享用美味吧?

鱔魚意麵(75元) 花枝意麵(65元)

 

這樣一盤花枝意麵..只要65元?

剛剛上桌時便被那超彭派的花枝片嚇到

 

以這樣銅板價格,可以吃到滿滿都是花枝料的一盤意麵

真可以說打著燈籠也找不著了

 

而且每一花枝片都斜切得相當大塊耶

 

花枝的脆度不錯,咬在嘴裡那口感相當棒

 

比較粗的意麵條,超能吸附這盤醬汁,讓這意麵更為好吃

 

鱔魚意麵~份量也不少

 

鱔魚也是切得相當大塊

 

從照片中可以看到這鱔魚肉的色澤

新鮮度十足呀

 

鱔魚口感脆口,不會過於軟,蠻喜歡鱔魚在嘴裡這樣的滋味

而且這盤的勾芡,濃稠中的甜味,讓鱔魚肉更為好吃

 

挺愛這家店有咬勁的意麵,即使泡在羹中

也不會濫濫糊糊的

 

分享這鳳山老字號的鱔魚專賣

它有著比台南口味略不甜,比高雄的再甜些,算是台南高雄綜合板的鱔魚麵

期盼您親自走一趟,用自己的味蕾去感受喔

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   ♥電話♥ 07-7453872

      ♥住址♥ 高雄市鳳山區五甲一路19號

   ♥營業時間♥ 11:00-13:30 17:00-22:30 (星期二公休)