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高雄美食 三民區/廖家黑輪-食尚玩家介紹~正港台灣人ㄟ點心

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吃過正餐之後,還是會有小嘴饞的時候

這時候會想快速的解解嘴巴想咬點小東西的慾望

那麼就往市場走吧~找份咱們正港台灣人的午後點心

台灣味的潛艇堡,大腸+香腸

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午後來到了在地高雄人在逛的三民市場中

自強路入口處,最吸引人的就是這堆烤香腸大腸了

以及烤台上那香噴噴的烤黑輪.米血

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平常日下午時刻,饕客們依舊絡繹不絕

看著應該是老闆的那雙手,始終沒停過

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不管是外帶的鄉親們或是內用的朋友,一直來一直來

果然老店的魅力無限呀

內用座位區就在攤子旁以及隔壁商家騎樓下

其實翻桌挺快的,一下子就能等到位置了

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價位表以及種類都掛在攤子上

相當一目了然

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烤物現烤所以需要等候一下

那就先來份關東煮,塞一下胃吧

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三角豆腐 米血 黑輪條 都10元

吸了高湯的豆皮,就有甜味

裡頭包的是魚漿

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常常吃到煮過頭已經爛爛糊糊口感的米血

幸好這攤米血軟但不爛口

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厚厚有口感的黑輪條

Q中有嫩,嫩中會回Q

聽說是手工做的,難怪吃起來口感

有別於其它不知名的路邊攤好吃多了

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呷這款點心~當然一定得搭配

免費喝爽爽的清湯才叫完整一組

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從照片中,這湯的色澤

就可以知道,這碗已經不叫(清)湯了

豪邁的放了多又多的芹菜段,香甜的滋味

挺讓熊熊一碗又一碗喝著

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烤物 大腸(40元) 香腸(20元) 黑輪片(15元)

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這攤上港有名聲 下港有出名就是

這手工做的烤黑輪片

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因為是手工做的,所以黑輪片邊緣呈現不規則狀

這烤得恰到好處的黑輪片

烤醬甜中帶點鹹,厚厚的紮實感,外脆內彈性十足 

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烤香腸的香味~有一種檔不住的魅力 

薄腸衣的大腸,些許的土豆襯托著糯米香

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糯米搭香腸真的好吃

更是百吃不膩的古早懷舊味呀

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那麼,這家三民市場內老字號的究竟是?

   ♥ 店家資訊 ♥ 廖家黑輪

       ♥電話07-2011020

    ♥住址 高雄市三民區三民街191號

    ♥營業時間 10:30-22:00 

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