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高雄美食 田寮區/雷達壹品土雞城-在親子休閒空間裡~聽風.賞景.品茗.吃活跳跳有運動的放山雞

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放假何處去?帶著小朋友只能往親子餐廳跑嗎?

與朋友們的聚會只能窩在冷氣房裡嗎?

更只能大家坐著聊天吃東西喝飲料度過難得的休假日嗎?

身為高雄人~我們還有個不錯的選擇

想像一下,有個大綠地,旁邊有個小沙坑

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周圍種植了綠樹,鮮豔花朵在旁

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空氣中吹著自由的風

耳朵聽見的陣陣飛過的鳥鳴聲

身處小山中~還能看見無限好的夕陽

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再迎接著溫柔婉約的月亮公主

眼底~看見城市中的棋盤道路點點燈光

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深愛的孩子們就在一旁玩沙奔跑抓迷藏

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妳我就與知己在這啃美食燒壺熱水,泡壺茶

這樣的人生,是不是相當美好呢?

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熊熊也跟著食尚玩家與愛玩客的腳步

一起來到了,距離高雄市只需要30分鐘車程的

♥ 店家資訊 ♥ 雷達壹品土雞城 Facebook

          ♥電話07-6361758

     ♥住址 高雄市田寮區崗安路100-13號

♥營業時間♥ 10:00-21:00 (週二店休)  

(不收服務費)

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從二高下田寮交流道,再開往這

只需要10分鐘,就可以把都市中惱人的躁悶心情拋腦後

拉下車窗,讓涼爽的自然風吹拂臉龐

開過一小段山路後,整各景致與心情都不同了

對咩~這才是真正的放假生活呀

對於開車一族,找尋食物,相當重要的就是停車位

放心~安啦!

雷達壹品土雞城的停車空間可是很多的

停車這檔事,完全不必擔心

只要人來,好好享受這

自然空間就夠了

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朋友們攜家帶眷與熊熊一同

下午就前來壹品土雞城

準備以吃大餐方式,陪著熊熊度過生日

這裡的環境與空間

可以讓大家盡情歡樂待上一整天也嫌時間不夠

特地電話預約了晚餐

以及帶上鍋具,茶葉

在這泡茶區品茗聽音樂賞景

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靜待夕陽西下

擁有大岡山地區絕佳觀景處的

雷達壹品土雞城

更是能欣賞到大自然時時刻刻的美景

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強烈建議朋友們

聽熊熊的不會錯

一定要打電話預約

為什麼呢????

瞧瞧照片~才6點晚餐時間

慕名而來的饕客們已經把廣大用餐區

坐的都接近滿啦

這讓初次前來雷達壹品土雞城的熊

超訝異~原來這麼多愛好美食的朋友

都知道山中處有這樣好所在呀

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剛剛熊熊說要預約,對拔?

預約~第一好!!雷達壹品無敵美景可觀賞

那第二好呢?見到了親切感,媽媽味道的老闆

哈哈~那~還有第三好

柴烤桶仔雞(全雞)(700元)

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因為柴烤,所以需要花長時間

先預約座位,以及這ㄧ隻雞

才更能在肚子咕嚕咕嚕叫的時候

到了壹品,馬上就有熱騰騰剛出爐的桶仔雞可以吃

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唉唷~剛上桌,光聞味道就讓人口水直流啦!!

外皮烤得有點兒酥脆,裡面的雞肉嫩又多汁

廚房師傅火候控制功力,果然了得!

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有運動的果然有差喔~

那緊實的肉質,絕非都市中媽媽買回家處理的雞肉可比擬的

沾上盤中那略有鹹度的雞汁

更是可口多汁而不油膩

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哈哈~太迫不及待要分享好吃的桶仔雞

怎麼能忘記拍下菜單

讓大家瞧瞧,好可在出遊前

便想好,吃甚麼,也能方便預定啦

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壹品蛋黃芋丸(150元)

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傳統辦桌會有炸丸子這道

炸芋頭丸,說起來很簡單,看起來也沒啥特別

但是當一口咬下,那鬆軟的內餡,天然不加香料

(都市好多餐廳都加了芋頭精)

純正芋頭香,好久沒嚐到這麼質樸的好芋頭丸了

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薄薄的麵衣,剛剛好的酥酥感!燒呀燒~也想一口全吞下

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雞米血(150元

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話說一分錢一分貨,這道理大家都懂,食物這檔事

身為饕客又貪吃的熊,絕對遵守這道理

熊愛吃米血,愛的那軟中會帶嫩的味道

但是坊間不少米血因為要符合便宜又大塊

有些商人會用(藥)發過,嘿嘿~秘辛呀

看到隔壁桌點的這道,從外觀就大約可以看得出來

是農家那種傳統米血

吃的是那糯米口感與雞血的滑順

沾上甜甜的醬油膏,吃來鬆軟綿密好入口

一道~咱們南部好吃的傳統美味

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吃飯~總少不了配湯

尤其來到土雞城,更不能錯過對身子可好的雞湯咩

特製刺仔雞(半隻)(600元)

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雞湯的做法各有千變萬化,也各有所好

來到這,當然得點不一樣的,如果再點都市中常常會吃到的

那熊熊就LOW掉了啊

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那,甚麼是刺仔呢?

哈哈考倒都市俗的熊熊了

謝謝古哥大神,熊找出資料了

「刺仔」是一種生長在山區的植物~整株帶刺而得名

固筋骨,溫補的「刺仔」與放山雞燉煮的刺仔雞湯

風味獨特又顧身體

好喝又沒有太濃的中藥味

甜甜的味道,連同行,朋友的小孩子也愛喝

喝上一口~甘甜說不盡呀

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吃肉喝湯,又有小點

那要均衡一下唷

青菜滴加啦

炒雲筍(150元)

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雲筍也可稱為箭筍

春季是品嚐鮮甜箭筍的最佳賞味期 

過了這季產量逐漸減少 來到雷達壹品看到雲筍料理 

怎能錯過這春天的美味呢

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果然當季的新鮮又嫩口

不用過多調味,少許醬油勾個芡

就相當可口了

盤中的辣椒片,純粹點綴增色用

小朋友吃也不會辣

嫩嫩甘甘的筍子,配著白飯可口耶

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鳳梨木耳(100元

鳳梨及木耳~兩種很好的養生食材

熱帶水果風味~鳳梨

炒過之後會釋放出香甜味

搭配健康取向的爽脆黑木耳

簡單食材讓夏天吃的爽口又開胃

這道菜吃起酸酸甜甜的,很下飯喔

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梅子雞(半隻)(450元)

咦~通常在別處吃到的梅子雞.都是湯品類呀

怎麼在雷達壹品土雞城會歸類乾炒類呢?

好奇心極重的熊說服朋友們點來一起嘗試著吃吃看吧

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一上桌,黑嚕嚕的,心底好疑惑,這真的會好吃嗎?

當場被朋友的老婆虧著說

嘿嘿~如果沒吃完,請自行處理嘿

當夾上一塊送往嘴裡

哈哈~這酸中有甜,甜中有香的美妙滋味

最後,吃最多的居然是她

為什麼呢?

這先炸再用壹品自製~脆梅+紫蘇葉~梅醬炒過

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梅子的微酸與甜居然

讓以為會有油膩感的炸物一口接一口 

這道的好吃與絕妙~來到壹品可別錯過呦

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~絕殺技~

雷達壹品自製的這盤蔥蒜醬相當夠味

不管拿甚麼沾都好吃耶

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配酒小點心?

哈哈~怎麼能這樣稱呼美味的這道呢?

平時有小酌習慣的友人

特地點這盤,當下酒

我們則把它當零食

豆乳雞(半隻)(450元)

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 平凡的外表一口咬下卻是令人驚豔的美味

酥脆的外衣,甘甜的豆乳香滲入肉層裡

放山雞的結實與咬勁

顛覆熊熊想像的則是它,鹹香微微甘甜味

與熊在夜市吃過只有鹹味的豆乳雞

兩者根本無法相比呀

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當天我們在雷達壹品土雞城 

每份活跳跳的放山雞~雞肉料理

給的份量好多呀

我們一行5位大人,3位小朋友

壹品的餐點都讓我們飽又飽

超推這家餐點好吃,又能觀美景

適合一家大小吃喝玩樂

待上一整天都沒問題的

雷達壹品土雞城

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朋友~走吧!

吹風觀景泡茶吃土雞去

這照片可是小辣椒~您猜對嗎?

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