高雄美濃區美食 阿城粄條-在地朋友推薦~從小吃到大的好滋味

美濃粄條店分享－在地朋友推薦美濃區中山路二段的阿城粄條

放假怎麼安排?

當然是出外吹吹風~散散心呀

一直窩在都市裡怎能排解種種壓力呢?

來到美濃~一個距離高雄市只需要一小時車程的小鎮

鄉野間的空氣格外自由放鬆

心情馬上就能轉變

來這訪友,用著他生活的方式去度過這一天

走~走~跟著貪吃鬼熊熊的鏡頭與文字介紹

分享這家當地美濃朋友所推薦的

是的~來到美濃必吃的就是粄條

而且具朋友說法~他們早餐就開始吃粄條耶…

這和都市的飲食習慣有好大的差異呀

這家老店的菜單~還真復古呀

好久未曾見著毛筆書寫的字版了

店家為了應付眾多的客人~當然無法再用口頭點餐的方式了

麵攤前方就有提供紙張的菜單!

選好座位以及勾選好要吃的品項後,交給麵攤上的店家就好

只是..為甚麼都不寫上價錢呢?

熊熊都要一項一項的去詢問><

星期一的平常日,這家粄條店,生意居然也這麼夯?

麵攤前方,已經掛上不少單子在等候老闆製作啦

等了好一會,滑了手機,聊了天

千盼萬盼終於..熊熊ㄟ午餐來了

湯粄條(40元)

粄條上,許多自製的油蔥酥,這是香氣提升的所在

而且這油蔥酥,並沒有噁心的油味

把粄條與湯,油蔥酥,拌均勻

熱湯的溫度,讓油蔥酥的香味~散發到鼻子裡啦!香共共哩

店家當天早上現蒸現做的粄條口感挺滑溜的唷

米做的粄條,這一碗簡簡單單順口好吃

喝下一口湯,覺得不會太油,清爽好下口

乾粄條(40元)

相當古早味的一道

清燙粄條後淋上油蔥酥和2片白肉片

就是傳統簡單的美味

口感稍微軟一點,但還有些許彈性的麵條

看似重口味的粄條,其實不然,鹹味剛好

當然加入了烏醋與辣椒醬更是在地道地吃法

炒野蓮(80元)

在地的特色菜,也可稱為水蓮

蔭黃豆與一點調味料去炒,清淡也不鹹

還嚐的出,蔭黃豆的香與鹹甜

卡滋卡滋聲在口腔中響起,熊熊好愛這脆口的野蓮口感耶

豬腳(大)(150元)

客家菜代表的之一

豬腳對熊而言,好吃的定義

肥而不噁,滷的軟爛並且要入味,還必須能帶Q度

這家客家風味滷豬腳除了好吃

豬毛也去除的相當乾淨(很重要)

誰想吃進嘴裡的食物還被粗毛刮到?多噁心呀

分享這家在地的客家風味

前來美濃旅行的朋友們

不妨來嚐嚐,當地的好滋味

只是….要做好排隊的心理準備喔

♥ 店家資訊 ♥ 阿城粄條

          ♥電話♥ 07-6812820

     ♥住址♥ 高雄市美濃區中山路二段412號

♥營業時間♥ 11:00-17:00 (很多品項只要賣完就沒有了) 

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