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高雄美食 左營區/壹輪鯛燒-現點現做多種創新口味,蛋糕口感可愛鯛魚燒

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考考各位朋友,大家知道傳統上食用鯛魚燒的方式嗎?

這日本的美食-鯛魚燒

怎麼吃,可是有學問的喔!

跟著熊熊長知識吧

男生要從魚頭開始吃~女生則是從魚尾開始吃

那~大家以後都懂了嗎?

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文青風格,是現在很夯的裝飾方式

從這小小攤子看的見女主人用心思的佈置

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小小攤子前面,很認真的把食材原料

透明化的公佈

這家鯛燒,選的都是高品質的原料

厲害捏~讓熊熊還沒吃進嘴裡,小小內心開始撲通撲通有了期待

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鯛魚燒的口味選擇也不少

有每日固定口味以及充滿驚喜的限定版

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雖然說店家提供電話預約服務,熊還是覺得

麵粉類的鯛魚燒,還是熱熱吃著最好吃

而且,還可以在現場看製作鯛魚燒Slow

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現點現做就是無敵美味啦

一個爐台一次只能做6隻魚魚

請大家稍微等待一下咩^^

有環保概念的這家

一起跟著壹輪愛地球吧

需要外帶的朋友請自備提帶呦

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先在攤子右方找小幫手點餐

他會在紙袋上寫著我們需要的口味後交給烤手^^

烤手~拍拍~您辛苦啦

貝禮詩巧克力(40元)

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連麵皮都是巧克力的耶

巧克力控~心融化啦

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使用Valrhona法芙娜 70%巧克力製做

這%數剛剛好,適合大眾口味,甜度調和剛剛好不會過於苦

巧克力卡士達醬內還有核桃顆粒

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內餡加入了微量Baileys貝禮詩香甜酒

讓這巧克力口味鯛魚燒除了可可濃郁的迷人香氣之外

還有著微微的香甜氣息呢

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本日限定版-藍莓乳酪(40元)

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新鮮藍莓自製果醬+智利奶油乳酪

紫色一整個就是夢幻系色彩呀

女孩們~融化您的心了嗎?

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餡料雖然沒有誇張到會爆漿,但是吃得出真材實料 
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抹茶紅豆(35元)

肯捨得用上~丸久小山園抹茶粉製做的抹茶鯛魚燒

內餡夾著紅豆泥與白胖胖可愛的麻糬

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抹茶味並不突出明顯,苦澀感適中

甜甜香香的蠻不錯

這微微濕潤又帶點Q度的口感

讓貪吃鬼熊熊~愛不釋口呀

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這家鯛魚燒口感也不走脆脆焦焦風格,像似吃著好吃的蛋糕那種鬆綿口感

店家用的~日清紫羅蘭麵粉,可是來自日本的麵粉

曾經從事烘焙業的熊熊,知道它的好以及價格上的昂貴

驚訝著壹輪居然捨得大手筆的用在鯛魚燒上~而且它還只是個小攤子

分享給喜愛日式口味鯛魚燒的朋友們

雖然他體型不是大大那種

走精緻路線頗能3-5口慢慢吃著去體會麵皮與內餡交融的美好

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♥ 店家資訊 ♥ 壹輪鯛燒 Facebook

          ♥電話0928 655 294

Line@官方帳號【@lgl5080e

     ♥住址 高雄市左營區文自路351號

♥營業時間♥ 15:00-19:30 (店休日不定,請於粉絲頁查詢唷)

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