高雄美食 新興區/吉奈家日式餐館(已歇業)

曾經看過一句非常棒的話

多年來熊熊始終努力把它實踐在生活中

「過得像個人，才能看到美」

在都市生活的我們都是忙碌的,是不是常常忘記慢下來?

趕上班?用餐時間也趕?約會聚會更像跑趴一樣連趕數場?

讓自己很忙碌,不敢懈怠,連喘口氣大口大口心靜呼吸的時間也沒有?

有多久沒有放下手機?真正的好好吃頓飯?

慢食..是一種生活的體現

讓這篇文章帶領大家一起..慢 慢 吃 緩和一下人生的步伐吧

在美麗島站附近,高雄郵政總局後面這家日式餐館

選用在地有機蔬菜與無毒種植法的小農合作每日新鮮直送

這理念非常適合現在都會人

吃的巧 吃的健康 

整家店營造的就是一種緩慢人生寧靜的態度

多種日式造景和小物與市內綠植搭配著大量木作裝潢

讓停好車,在外艷陽下熱暈頭的熊

一踏入~心情很快就緩合沉靜了

來瞧瞧熊熊今天吃了甚麼?讓心情變好好了呢?

炸深海魚套餐(280元)

選用哥斯大黎加深海野生石斑

外酥內軟吃起來真的好鮮美又沒魚腥味

連很怕熟魚臭腥味的熊熊都很喜番呦

而且這炸魚表現非常好..不油膩!好棒棒呀

雖然隨盤有附上胡椒粉,熊選擇甚麼都不沾

真實品嚐魚肉的新鮮及原始海味

好愛這鮮美細緻的肉質~一起健康吃魚魚呦

套餐有三項蔬菜,表現的也啵棒

不管是帶些微辣勁的小黃瓜

或者多吃水果生菜開胃又健康

還有..還有微酸好呷涼拌海帶芽

道道都能讓味蕾大開

湯品的味噌湯屬於台式甜甜的味道

濃淡適中,頗能一口接一口

小卷芋香米粉套餐(250元)

熱騰騰剛上桌,陣陣飄香不斷散開來

一問之下才知道這油蔥可不簡單呢

豬油炸的油蔥跟蝦米難怪能香味四溢呀

以為湯頭會是油油的嗎? 錯..大錯特錯不要來><

大骨與多種蔬菜熬製的湯頭

意外感受他湯頭居然是好清爽 

可以學著熊把油蔥與米粉.小卷.芋頭一起混合

讓香氣的層次更加豐富呦

小卷夾起來會ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的很有嚼勁

吃起來就是鮮

米粉軟硬適中 泡過湯剛剛好~不會過乾~

厚切~兩~大塊的芋頭,這一碗超有飽足感丫

這一碗沒有過多調味,簡簡單單的就像是媽媽的味道

薑汁豬肉套餐(280元)

套餐內有茶碗蒸.味噌湯.三樣小菜

超推這無抗生素無瘦肉精無成長激素的豬豬~

油花分布均勻梅花豬肉片有咬咬快感又能有油脂香滑~嫩口的美好

沒有嗆辣的薑味,因為甘甜讓舌頭意外有清新感

甜香甜香的~猛扒飯的好幫手

老闆白飯再一碗

飲品-海洋之星(120元)點套餐折扣後(100元)

這杯是甚麼呀?這麼的賞心悅目令人心曠神怡

原來它是屬豆科植物的蝶豆花

有著魔幻的藍色,花朵含有豐富的花青素

這顏色變化～漸層出的夢幻美感!!

加入新鮮檸檬,就連冰塊也是貼心店家準備的~檸檬冰

哇哇哇~微酸的滋味,好消暑

姐妹們快快一起來魔幻一下心情

有機櫻桃玫瑰水果茶(180元)點套餐折扣後(160元)

來自歐洲的【B & G 德國農莊】進口自德國百年茶廠

堅持嚴選天然有機的草本茶

而且還通過 SGS 農藥定量分析檢驗合格及台灣天然有機認證

是各界眾多名流喜愛的茶品

啜飲一口櫻桃玫瑰清新的果香味

大自然的天然療癒力,口感極佳

熊熊當天觀察到一個非常重要的細微處

這更讓熊堅信非得寫上這篇食記不可

不大推實在對不起大家

每桌客人用餐離席後

店家會拿上酒精瓶噴灑並擦拭桌面之外..還會擦椅子

這已經不是潔癖 這是一種態度

一種要給我們消費者良好環境 無毒料理的神聖態度

熊熊在此向店家一鞠躬

這家日式餐館烹調上比較少油

調味適中更不會太鹹,相當的健康呀

大家在乎的價格~不貴,也算平價

熊熊超想把菜單吃一輪

分享這家選的用心.吃的安心.喝的歡心給朋友您

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