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高雄美食 苓雅區/粥老闆Porridge Boss-鍋燒海鮮粥品專賣~嗯~有記憶中懷念的媽媽味

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現代人懂得吃更懂得要健康吃

吃食物的本質而不添加太多的調味

吃的清爽健康些,讓身體更沒有負擔

在苓雅區熱鬧的興中路上

這家鍋燒海鮮粥品專賣是熊熊急欲分享

相當質樸有記憶中媽媽味道的一家店

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高雄的夏天極度的炎熱

有冷氣的地方才是熊熊首選

誰想要一邊吃熱飯吃熱麵的,卻流了滿身汗

嘖~好不蘇胡呀!黏踢踢的很不喜歡

捧油們~安啦!這家店提供冷氣..

而且還非常貼心的提供~兩台^^

哈哈~這讓夏天用餐終於是一件爽溜溜的事了

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來瞧瞧這家鍋燒海鮮粥品專賣

提供著甚麼樣的餐點唄

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國民美食-魯肉飯(小)(30元)

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佐些鹹菜與肉鬆,就是一道南部味的肉燥飯

半油半瘦的肉塊,吃的到入口即化的肥肉轉化成的膠質

香味表現相當不錯

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咀嚼起來有淡淡的甜味

Q度適中的白飯,頗能讓拿湯匙的右手

停不下一直往嘴巴送

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吻仔魚煎蛋(60元)

這家小餐館,吻仔魚是漁港買的新鮮貨喔,不是冷凍品

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吻仔魚脂肪的含量少,鈣質卻多多

嗯~營養滿分好棒棒滴吻仔魚煎蛋

小時候熊媽媽只要炒吻仔魚

都會留下一些來煎蛋 

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這古早味的媽媽料理 

當天在這裡吃的時候

感受了懷念中那簡單的淡淡幸福

鮮甜風味的吻仔魚讓普通煎蛋更加濃郁

熊喜歡那種吃起來又鮮又嫩的FU呦

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芋頭瘦肉粥(80元)

大碗公~粥的份量好多

芋頭真是個好食材,可甜也可鹹

可以當成菜餚也可以作成甜點

怎麼料理都好吃! 

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切成細絲的芋頭拿起湯匙靠近嘴巴時

那陣陣傳來的自然芋頭香..阿斯..熊熊抵擋不了

料多幾乎每口都吃得到芋頭

且芋頭增加了粥的口感層次

豬肉條軟硬適中頗嫩口滴,配著芋頭粥吃

再加根油條真是好吃到不要不要呢XD!

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魚肚飯湯(90元)

虱目魚粥好吃與否,取決於魚跟湯的鮮度

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虱目魚最好吃的部位就是和著魚油的魚肚

白白嫩嫩的透發著晶瑩剔透的魚肚油

既無刺又鮮嫩

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店家有提供哇沙米

但是~這魚肚超新鮮,根本連甚麼醬汁都不需要

就極度好吃非常啦

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新鮮現煮不加味精,讓湯頭呈現清清淡淡的滋味

不像外面那麼鹹,口味那麼重

爽口的湯保存了魚的甘與蔬菜的甜

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飯湯是粒粒分明型,蠻對熊的胃口XD

吃完這一碗就感覺活力滿滿

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鍋燒意麵(泡菜)(85元)

黃澄澄的意麵與一般不同是因為加了雞蛋

讓意麵條更有香氣喔

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這裡的意麵,熊覺得煮過後口感較嫩

吃起來蠻適合姊妹們的口感

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不買現成品,店家朋友醃漬的韓式泡菜

入口微辣

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搭配著配料也不少的這一碗鍋燒意麵

鍋燒控當然不能錯過!!

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黃澄澄好吃感的湯頭色澤一看就覺得整個胃口大開

湯頭酸中帶點微微甘甜,濃淡適中

好喝到一下子就整碗清空

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蠻喜歡這裡乾淨明亮的用餐空間

不少小吃店多少都會雜亂與空氣中飄來陣陣油煙味

然而在這裡用餐,吃麵吃飯吃粥

都能是一種平淡中的小幸福

推薦給喜歡吃的自然一點,重視身體的您喔

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♥ 店家資訊 ♥
粥老闆Porridge Boss 鍋燒海鮮粥品專賣 Facebook

          ♥電話♥ 07-3312778

     ♥住址♥ 高雄市苓雅區興中一路337號

    ♥營業時間♥ 10:30-21:00 (店休日不定,可去電查詢)

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