高雄年菜餐廳推薦 参伍海鮮碳烤-2人~10人年菜都有,農曆年春節限定套餐

準備迎接2021春節啦,大家訂好年菜沒?只是~一家四口即使帶著爸媽也只有六個人,許多高雄年菜餐廳一桌就是10個人,小家庭怎麼用餐哩?沒關係,高雄市立莊敬國民小學旁邊,三民區大昌一路這家参伍海鮮碳烤,現在正推出春節限定套餐,從兩人~四人份一直到六人~八人份以及十人桌菜通通有,店裡的主廚擁有20多年桌菜經驗,用餐區還有包廂,多人圍爐或者小家庭過新年吃年菜都能在寬敞的参伍海鮮碳烤,好好享受2021農曆新年,三民區的朋友們還在煩惱人數不多,不好訂年菜餐廳嗎?先跟著熊熊文章與照片來看看這套2500元春節限定套餐吧。

三民區年菜餐廳-参伍海鮮碳烤地點

Google導航請設定:高雄市三民區大昌一路186號

開車前往的朋友們可以將汽車停往本和第二公有停車場,走路前往参伍海鮮碳烤只有400公尺,5分鐘路程。

高雄年菜餐廳-参伍海鮮碳烤2021春節限定套餐菜單

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三民區年菜-参伍海鮮碳烤環境

一樓包廂提供兩桌約可容納20人;

二樓包廂提供三桌約可容納30人;

一樓用餐區的桌與桌距離寬敞,不擁擠推薦。

三民區年菜推薦-参伍海鮮碳烤2021春節營業時間

2/10小年夜(正常營業時間)

2/11除夕下午4:00-晚上9:00)

2/12-2/14初一至初三(上午11:00-下午2:00及下午5:00至晚上8:00)

2/15初四(正常營業時間)

農曆新年期間有提供:內用/外帶/外送 服務(除夕當天已預約滿,當天不再提供內用訂位)

高雄年菜推薦-参伍海鮮碳烤

春節限定套餐2500元(6~8人共9樣菜)

麻婆豆腐

微辣微辣的麻婆豆腐很容易勾起味蕾,柔嫩滑順的豆腐與絞肉香氣,伴隨著辣豆瓣醬的甜與辣感覺慢慢傳播開來,猛然是白飯殺手般的,湯匙接續的入口整個過程無法停止的,讓人每一口都吃得超滿足。

樹子野蓮

對於野蓮,熊很挑剔,因為好姊妹就住在美濃,從高中時期常常趁著暑假前往她家長住,一待就是整個星期的,天天餐桌上必備的就是炒野蓮,好不好吃,新鮮不新鮮,熊自豪的說,我說了算!!

参伍海鮮碳烤的樹子野蓮,當天一吃,熊就愛上了,可能老闆遇到良心盤商,這盤野蓮真正新鮮且嫩,樹子的提味更帶出了野蓮的鮮,甘甜清脆的滋味,有夠好吃。

冰山鮮刺身

當天吃到的生魚片有鬼頭刀、鮪魚、鮭魚;

對於鬼頭刀刺身,這是熊熊人生初體驗,小心翼翼的用心品嘗,想知道究竟鬼頭刀是什麼滋味?

口感比起鮪魚或者鮭魚更為紮實,清淡當中帶一點點本身的甘甜;

鮭魚生魚片的肉質口感軟綿,餘味就是滿滿的魚脂肪留香的氣味;

每一塊鮪魚刺身頗有厚度的,微微的醬油哇沙米就提出它鮮美肉質了。

櫻花蝦炒飯

身為吃貨,一吃就知道店家使用的是價格更貴的純櫻花蝦,不是便宜加工染色那種小蝦,吃進就知道櫻花蝦的自然香氣在嘴裡!

一盤滿滿很有誠意的櫻花蝦炒飯,炒飯粒粒分明又帶著蒸騰的鑊氣,味道剛剛好不會太鹹或是太淡,從開始吃,到最後一口,也都不油不膩,尤其香氣四溢的櫻花蝦讓整體鹹香入味很迷人。

陶淵醉月蝦

醉蝦要吃就吃更大隻的,都過年吃年菜,當然要彭湃大方點,参伍海鮮碳烤這盤陶淵醉月蝦,整整六隻大尾白蝦,讓口感大升級(推)

淺淺的酒香撲鼻、豐腴肉質還帶著鮮甜的味道,不過重的調味與酒氣,即使是小小孩也能吃喔。

招牌鹽焗烤魚

三訪参伍海鮮碳烤嚕~還是很喜歡這道有趣,可以敲打的招牌鹽焗烤魚;

以鹽封方式用高溫鎖住美味,上桌後,看著受過訓練很專業的服務生以木槌敲開鹽殼,一掀開後發覺這尾台灣鯛魚被很講究的對待,魚肚中塞滿了辛香料,隨便夾起一大塊不用沾醬吃都是飽滿水份帶嫩的魚肉,運用天然食材交織出的滋味很能讓大家食指大動。

歐悅德國豬腳

豬腳呀豬腳,熊很愛吃豬腳 ~ 無論是台式的滷豬腳還是屏東萬巒豬腳,或者德國豬腳,每一種我都很尬意XD

参伍海鮮碳烤的主廚已經將豬腳油脂逼出,只留下烤過的豬腳皮像是餅乾一樣脆,內層的豬腳肉QQ的很有歡樂咀嚼肉感,再沾上主廚自製泰式醬,酸酸甜甜又辣辣,吼~還不快點來吃爆它。

香菇蛤蜊雞湯

溫潤的香菇蛤仔雞湯很有媽媽的味道,湯頭很簡單就只有大把大把的香菇+新鮮蛤蜊與雞肉,看似簡單,其實越天然越需要食材選的好;

熱騰騰的雞湯,喝起來清香又舒服,雞湯裡有香菇特有的香氣與蛤蜊⾃然鮮味,冬天最佳溫補暖⼼暖胃好滋味。

精緻小甜點-芋香桂圓綠豆饌

喜歡夏天前往恆春吃冰冰涼涼的綠豆饌,這是第一次吃到熱的綠豆饌耶,意外的覺得熱熱吃居然更好吃(驚)

濃稠的甜湯帶著大量桂圓香氣,不用特意撈就能吃到龍眼肉,伴隨咀嚼當中鬼靈精怪好調皮的地瓜與芋頭出現在嘴裡,喝起來的甜有糖香而也不會膩口的死甜,很佩服會做中餐又會做甜湯的主廚,怎麼能把兩種不同功夫手藝都表現得那麼好呀(笑)

参伍海鮮碳烤詳細資訊

●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

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電話 07-3905558
住址 高雄市三民區大昌一路186號
營業時間 17:30-00:00

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