高雄川菜推薦 川漁人家烤魚.川菜(附菜單)能享受到道地的舌尖上中國美食
正在搜尋好吃的高雄川菜嗎？貪吃鬼熊熊分享我的愛店，一吃很多年，這次特地帶著湖南省鄰居前去吃，當天他讚不絕口、一連說著、從未在高雄吃過這麼正宗川菜料理，川漁人家烤魚川菜就位於熱鬧的新堀江商圈，高雄市新興區五福二路75號上，當天點太多好吃川菜，其中鮮麻藤椒烤魚與以往吃過的任何一間高雄烤魚完全不同，料理出自重慶師傅的好手藝真的很讚～熱炒必點！干鍋有機花菜、毛氏紅燒肉、蒜苗炒醬肉、干鍋肥腸、歌樂山辣子雞，喜歡道地川菜的您們一定要去試試。
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川漁人家烤魚菜單
所有餐點都是現點現做，並且無收服務費，倘若有喜歡想吃的，可以提前一天向店家預定喔。
川漁人家烤魚食記
毛氏紅燒肉（５８０元）
熊未曾吃過毛氏紅燒肉，當天在湖南省鄰居推薦下，點的這道與鹹中帶甜、較油潤東坡肉截然不同的它。
齁齁～這厲害了，外層ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的豬皮紅通透亮，入口先嘗到糖香，軟糯肉質中，湯汁收的乾，吃起來風味較偏甜還帶些許微辣，並且較不油膩，與熟悉的東坡肉、各有巧妙。
蒜苗炒醬肉（３８０元）
蒜苗炒醬肉許多媽媽都會炒，一般人認為非常簡單的家常菜，個人覺得炒得好吃與否，會有相當大的差異喔，醬肉絕不能死鹹，入口更要有柔軟度，並且還能嘗蒜苗香氣，而我的愛店－川漁人家烤魚，將這盤的色、香、味、演得活靈活現。
醬肉要帶肥才好吃，讓人直嚥口水的說，有油脂的香氣，並且炒得鹹香不乾硬，充滿鑊氣，而迷人的油脂香氣 ，齁～越嚼越香呢。
干鍋有機花菜（２６０元）
愛吃辣的您、一定要收藏這間，透過師傅好手藝，將干鍋的麻、辣、香、鮮，表現的一覽無遺；
香氣十足的干鍋有機花菜，香辣之餘，還能吃出火侯控得宜下，有機花菜的脆感，搭配啤酒超過癮（店內販售三種品牌必魯）！
干鍋肥腸（３５０元）
它的干鍋肥腸，入口的風味不只是純粹的辣感，咀嚼肥腸間感受於鼻息間沁出的辣香與肥腸自帶的脂香，霎那間，嘴唇與口腔感受著辣度穿透血液、軀體的通透快感，倘若與麻辣鍋相比，個人更愛香氣與風味上都更加深厚的干鍋。
歌樂山辣子雞（３８０元）
香辣味濃郁的歌樂山辣子雞，咀嚼起來真帶勁，喜歡吃辣的您一定要點呀。
色澤油亮的外表下，可是隱藏著入口先麻，後味的辣勁慢慢襲捲而來，一口一塊搭配著白飯，超級過癮又涮嘴。
鮮麻藤椒烤魚（８５０元）
那麻辣香氣真的吃了會上癮並回味，鄰居說，列入他會一再回訪的愛店。
有多好吃？一整尾厚厚的鱸魚吸附了辣、香、麻後，讓我們吃一口就停不下來的，倘若不是吃了太多熱炒與白飯，還真想再叫隻魚ＸＤ
真的不誇張啦，當天鄰居特別興致滿滿地去詢問櫃檯，得知麻到靈魂出竅那種的主角－藤椒，可也來自於中國，您說說，是不是很道地呢？
腐竹（１００元） 娃娃菜（１００元）
推薦可以再加點腐竹與娃娃菜搭配，這兩種食材吸附湯汁效果一流，將鮮麻藤椒烤魚精華通通吸附後．不顧燙口的，也想大口吃（過癮呀）。
上等梅花豬（２５０元）
藤椒烤魚的湯汁，帶有麻味卻不刺激，涮入肉片後，對於肉控的朋友來說，他～居然吃完一份又加點一份，熊說在香氣十足的藤椒加成下，美味更加堆疊了。
川漁人家烤魚.川菜｜相關資訊
店家資訊 川漁人家烤魚.川菜
電話 07 215 0098
住址 高雄市新興區五福二路75號
營業時間 週一到週日 中午：11:00-14:00
週一到週五 晚上：17:30-22:30
週六到週日 晚上：17:00-22:30
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