高雄岡山區餐廳 ｜法杜娜多廚匠的店(附菜單)-目前無服務費,多項異國料理,還有得獎的金牌餐點,雙人推薦吃海陸空全餐
究竟法杜娜多廚匠的店有什麼魅力？可以讓貪吃鬼熊熊可以特地開了40分鐘車程，前往到高雄市岡山區忠誠街252號，赴約岡山在地朋友的聚餐？如果您正在尋找岡山美食，想找岡山餐廳，那麼這間、主廚獲獎無數的法杜娜多請列入您岡山美食地圖名單中，楠梓區經營三年後搬遷到岡山又經營三年半，深受當地朋友們的喜愛，目前沒有收服務費，多項異國料理也收服了朋友們挑剔的嘴，熊曾經從事過餐飲業，深深被主廚對於料理中每一個細節與步驟都專注並且固執的做到完美而感動，我想那也是穿上白色廚師服的一種驕傲與執著吧，不輕易妥協的、想用料理收服疲憊的味蕾以及懂吃的心，如果您想找找不同於市場上相同料理手法與一成不變醬料的餐廳，那麼這間擁有廚匠精神與態度的店，熊把我愛的也推薦給您。
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岡山美食吃哪裡？
有選擇障礙的直接看黑板，或者參考法杜娜多廚匠的店常態型菜單以及根據季節不定期更換的料理。
法杜娜多廚匠的店環境
許多餐廳都會加收１０％清潔費之類的，但是前往法杜娜多廚匠的店用餐，目前是免服務費喔，還提供免費的古早味紅茶勒。
岡山這群朋友們約我們前往這處聚餐，已經是老主顧的他們說，從法杜娜多廚匠的店在楠梓區時候就被主廚的料理給打動，一路支持到現在，熊當天有觀察到一樓用餐區內，有多張主廚獲獎的獎座、獎盃、獎狀之外，還有用著ＲＣ遙控車以及自行車當裝飾？哈哈～當下有一種您如果是同好，可以約一約去車聚喔ＸＤ
二樓的用餐區提供共２８個座位，平常日（星期二-星期五）僅提供公司行號包場，假日（六、日）二樓目前不開放用餐，如果您有包場需求，低消為一萬元起（可全額折抵餐點消費）
法杜娜多廚匠的店食記
地表最猛海陸空雙人全餐－（２４８０元）
主餐：美國12oz紐約克牛排+宜蘭櫻桃鴨胸佐金桔苺果醬+巨無霸蒜蓉奶油海虎蝦+鮮烤醬汁奶油焗鮑魚
前菜：當季新鮮炸魚排+炸脆薯x2
附：廚匠每日例湯x2+瓶裝飲料x2（任選）
每日例湯－紅地瓜濃湯
十足的正港台灣湯品低加，紅蕃薯自帶的天然甜味，比起很常喝的南瓜濃湯更為甜，並且隨便撈都是料，光是第一道湯品就讓熊被圈粉，開始期待起後續餐點了。
當季新鮮炸魚排＋美國酥炸脆薯
咦？怎麼不是常見常吃的多利魚？雖然炸多利魚排也算好吃，但是遇見生食等級鮪魚排後整個大輸（不只人不能比較，食物更不能比，放在美食天秤上，瞬間分出高下）
建議直接吃七分熟度（當然也能根據喜好，請主廚做全熟）但是個人覺得這熟度最能吃出鮪魚排的細緻肉感，比起廉價的多利魚更具口感之外，主廚自己做的塔塔醬，又給予味蕾上微酸一咪咪甜又有我很愛的奶奶味道，天呀～大愛呀。
鋪在一旁的薯條，一開始用刻板印象覺得就只是配菜搭配而已，沒想到，很常吃的薯條遇見會炸的師傅，不只不油，且更酥脆之餘，口口還能嘗到馬鈴薯的香氣與綿密至極的口感呢。
美國12oz紐約克牛排
厚實的美國紐約克牛排，相當的有食肉的肉感，口口肉汁溢流當下，還有著豐富的美國牛特有肉香氣不斷蔓延開來，餐盤一旁的焦糖洋蔥是這塊巨大牛排的好朋友，它讓美牛的肉香一直堆疊上去，當下對於法杜娜多廚匠的店有種相見恨晚的感覺（歐～買尬）
宜蘭櫻桃鴨胸佐金桔苺果醬
鴨胸不好料理欸，火侯、時間只要掌握不好都會不好咬（也不算不柴啦，只是討厭那種咬超久的口感），但是主廚將它料理的極為嫩口之餘，微微酸溜滋味帶些許甜的金桔苺果醬，相當有畫龍點睛般的讓我們眼睛為之一亮的驚豔感，記得叉些用著柳橙醬汁煮過的蔬菜一起食用，簡直就是完美搭配，而且更能讓一直吃肉的嘴，更不膩呢。
巨無霸蒜蓉奶油海虎蝦
熊覺得，蒜蓉只是小小的提味作用，它讓體格碩大的海虎蝦更顯得它自帶的鮮甜，並且因為是巨無霸體型，口感上更加緊實又有咬勁，別太斯文的，豪邁將它一口塞吧，什麼叫做滿足，我想這就是了。
鮮烤醬汁奶油焗鮑魚
鮑魚熟度掌握的非常完美，脆脆又ＱＱ還有充足的水份在裡頭，而特別的是主廚調和的醬汁吧，有點類似和風醬那種，甜甜地味道，這讓吃過不少鮑魚肉的熊，味蕾上有著絕妙的新奇體驗，很推薦愛嘗鮮的寶寶們，一定要去這間，讓您感受到許多熟悉的料理，因為遇見了對的主廚以及驚奇的醬汁後，讓天天平凡無奇的生活，產生了新滋味。
飲料任選
極度自由選，直接前往自助餐具拿取區那邊的冷藏冰箱挑選想喝的就好嚕
廚匠特製蒜香骰子牛肉－－（３００元）
看起來非常黑漆漆的一片，沒想到不能用外表來看待它，（老師對不起，我懂得您說過的那句話了，原來不只不能用外表來看人，也不能光用第一眼來評斷食物呀！！）
吃了一口，訝然的發現，那是焦糖給予的色澤，一口咬下那瞬間，鮮甜的肉汁與苦甜焦糖一口氣在嘴裡併發了，妙哉呀，到底主廚底子有多深厚，熊一定要二吃、三訪的，多多挖掘他。
泰式酸辣蝦漿油條－（２２０元）
就是它，無論肚子多飽，也推薦列入加點的一道，那可是主廚參加2021年第四屆廚藝大師競賽獲得金牌的冠軍菜餚喔（牆壁上有獎狀）。
六月的高雄，柏油路反射著太陽直射的高溫，用餐當天是中午，炙熱的身體，因為遇見了酸酸帶香又微辣的泰式酸辣蝦漿油條，整個胃口都大開了，而一咬發出的咔滋咔滋、油條的酥與脆，同時又兼併著白蝦蝦漿的Ｑ，截然不同的兩種口感，一次通通體會，那是將上班疲憊身體獲得解脫的頂翻天美食呀。
黑漆漆照燒大中卷義大利麵（３５０元）
很常吃義大利餐廳的墨魚麵對吧？對於這隻大中卷也很熟悉，以為法杜娜多廚匠的店只是這樣？不會再給我們驚喜了？
沒想到吃了一口大中卷肉後，狠狠的打了自己一巴掌！！！
這．．怎麼有種中日融合的感覺呀？炙燒後的中卷肉有著炭香味搭配著甜甜照燒醬，硬是跟以往吃過的中卷墨魚麵非常的不同耶，請親身體驗就懂得。
ＱＱ的麵條不斷的將濃郁且無腥味的墨魚醬汁捲入口中，分享更好吃的小撇步給大家，記得滴上幾滴TABASCO，嘿嘿～更添風味喔。
法杜娜多 廚匠的店｜相關資訊
店家資訊 法杜娜多 廚匠的店
電話 07 360 1600
住址 高雄市岡山區忠誠街252號
營業時間 11:00-14:00、17:00-20：30(週一店休)、平常日星期二-星期五的午餐時段採預約制度（提前一天預約）
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