高雄苓雅區美食｜合牛精緻鐵板燒(菜單)-活龍蝦三吃＋日本A5和牛整個套餐吃下來不用兩千元？打卡還加送廣島牡蠣燒一份
跟著貪吃鬼熊熊一起去吃好康，以往印象中對於高雄龍蝦料理以及高雄日本和牛餐點總得花費不少，沒想到當熊跟著閨蜜一起前往高雄市苓雅區四維四路186號上這間合牛精緻鐵板燒聚餐，驚訝的發現活龍蝦三吃＋日本A5和牛整個套餐吃下來不用兩千元耶，從開胃前菜、歐式麵包、每日例湯、每日鮮魚、北海道生鮮干貝、活澳洲水姑娘三吃、主餐、鐵板炒飯 、甜點，全部都讓我們覺得吃的精緻又價格親民，現在還推出打卡加送廣島牡蠣燒一份呢，難怪即使連平常日午餐也客滿，強烈建議先預約比較容易吃到喔，如果您也超愛看著專業師傅在炙熱鐵板上表演一場秀，那請將這篇高雄鐵板燒美食放入您高雄美食地圖必吃名單中，安排一下午餐、晚餐約著朋友，帶著家人一同前往，享受這次聚餐唷。
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高雄鐵板燒推薦吃哪間？跟著熊前往這間吧
高雄苓雅區美食推薦
合牛精緻鐵板燒活動
打卡就送廣島牡蠣燒一份
飽滿的廣島牡蠣，入口盡是嘗到它鮮美的奶味，一旁那切成細絲狀的山藥絲，不僅看出主廚那精湛的刀工，再點綴些許的龍蝦醬後，堪稱完美的日式氛圍，讓剛離開東京兩週，依然深深懷念日本的熊，彷彿又回到的那幾天的夜晚。
合牛精緻鐵板燒食記
開胃前菜－松露蒸蛋
淺淺柔和的松露，不搶味的、讓蒸蛋本身的蛋香柔順的順入喉間，水嫩嫩的口感幾乎可以用吹彈可破來形容呢。
歐式麵包－法國麵包
是錯覺嗎？發覺鐵板煎過的麵包更讓奶油入味耶！！去吃吃看您我熟悉的法國麵包、因為遇見了合牛精緻鐵板燒蹦出新滋味。
每日例湯－牛肝菌濃湯
強烈的牛肝菌特有氣味竄入鼻間，不只聞到，還能在品嚐湯品當下，吃到不少的牛肝菌細粒在裡頭，本身對於這道湯品很愛的熊，更愛著主廚熬這份湯品，把牛肝菌濃湯的精髓，通通融入了；
法國麵包搭配著、獨有香氣的牛肝菌濃湯一起吃，是熊喜愛的吃法，那您呢？
每日鮮魚
面對很常吃的鐵板煎比目魚排，以為味蕾不可能再有新變化了，沒想到主廚特以現炒的皇宮菜加上自製的紅燒洋蔥醬、來搭配這熟悉的老朋友後，驚訝的發現，皇宮菜有獨特的黏液＋甜甜的醬汁，轉眼之間，讓這口口魚肉，有著耳目一新的新奇滋味耶。
季節小品－北海道生鮮干貝
一次吃到三顆北海道生鮮干貝，天呀好幸福ＸＤ
鮭魚卵＋魚子醬的搭配，整個就是貴氣滿滿，主廚料理著炙熱鐵板上那一顆顆飽滿干貝，將時間掌握到一秒不差的，讓這干貝肉帶著充裕的水分，細細咀嚼中，還能吃到那一絲絲的貝肉，奢華到極點了。
活龍蝦三吃
合牛精緻鐵板燒，簡直太犯規啦，哪有這價位可以吃到龍蝦三吃，叫人怎麼不愛？而且～～還是活體澳洲水姑娘耶！！
起司龍蝦
真的是隨隨便便就吃到滿滿的蝦膏，而那濃郁的蝦味又與鹹香起司完美的Ｍａｔｃｈ在一起，體格壯壯的龍蝦肉，因為活體當場料理，滿口的緊實度與彈牙口感，愛死它了。
原味龍蝦
原味最能吃出合牛精緻鐵板燒主廚的好功力；
火侯掌握的極好，一口咬下，那溢滿嘴裡的龍蝦甜美之味，簡直是無比的享受（我超愛水姑娘）而點綴的蜂蜜芥末醬，適時的在將那不凡的美味再次提升。
藍帶龍蝦湯
這～可是精華呀！簡直有一尾龍蝦在熊嘴中大肆奔放的漫遊，那狂野的濃郁氣息，不斷的湧起、退下又再湧起接著又將蝦味竄入鼻間，齁齁～蝦爆了。
蔓越莓果醋
準備好迎接今天的主餐了嗎？讓像介於冰沙與雪酪之間的蔓越莓果醋，洗去口腔內所有海鮮，肉品的味道，再觀賞主廚一絲不苟的、專注料理著眼前、鐵板上的日本A5和牛肋眼＋紐西蘭法式羊小排（Ｓｈｏｗ Ｔｉｍｅ）
主菜－日本A5和牛肋眼
來自日本鹿兒島的A5和牛肋眼這部位，看著主廚料理當下，可以見到它細緻油花彷彿藝術品般的美，推薦如我們般的選擇五分熟度，輕易的吃出它剛入口的滑順柔軟口感以及那充滿高雅油脂的甘甜，接著因為遇上了口腔溫度後，轉化為入口即化的奢華美味。
紐西蘭法式羊小排
不吃牛就選紐西蘭法式羊小排吧；
肉質極為柔軟又沒有羊腥味，入口滿滿的肉汁鮮美的同時，還有著帶骨香氣，著實令人垂涎三尺，搭配些香蒜片，味蕾層次大大提升，喜愛羊肉風味的熊友們不可錯過呀。
鐵板炒飯
超愛炙熱鐵板炒過的米飯，完全將水份炒到適當，絲毫不黏又帶著充足的米香，而一根根的蟹腳與蝦夷蔥、點綴外觀也增加口感與香氣。
甜點－舒芙蕾（天天供應不同）
冰涼的香草冰淇淋尬上現點現做的舒芙蕾，那是種冰火交融滋味，蓬鬆又濕潤的口感之間又吃到甜滋滋的冰淇淋，（歐～買尬的說，此時少女心已獲得滿足了）ＸＤ
合牛精緻鐵板燒｜相關資訊
店家資訊 合牛精緻鐵板燒
電話 07 269 1163
住址 高雄市苓雅區四維四路186號
營業時間 12:00-14:00 、17:30-21:30
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