高雄日本料理 福壽司日式料理-太驚訝套餐式定食滿滿一桌居然只要700元

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一般印象中日本料理都貴桑桑,往往真要吃飽又吃巧沒有兩千元很難走出餐廳門口吧?哈~好店需要讓大家知道,不然會對不起大家;
日本料理推薦,福壽司日式料理 隱藏在三民區小巷內的家庭式日式料理,沒有昂貴裝潢,只有像回家吃飯一樣自在空間,價格平價,小資族全家出動吃飯也無負擔。

 

三民區日本料理 高雄日本料理 福壽司日式料理

福壽司B定食(700元)
熊一開始用著刻板印象,認為700元吃不到好東西,結果吃飽後狠狠的打了自己的臉!
這套定食超豐富,總共10樣餐點,有前菜有小菜有開胃菜也有湯品更有主餐與餐後水果!
哈~根本就是西餐的概念吧!覺得老闆厲害,能把西餐那方式變成日式定食,而且吃飽飽又省荷包!這餐不推不可(大推)


生魚片 
價格雖然平價,然而刺身等級也還不錯,感覺店家有挑過,生魚片是新鮮的,讓熊覺得可以安心吃生食;
厚切的鮭魚 旗魚鮮度真的沒話說,好吃的覺得吃不過癮啊~~嗚嗚。


鮑魚和風沙拉
沙拉是非常清爽的一道前菜,日式和風醬酸甜的滋味非常爽口開胃;
親愛的那顆大鮑魚,味道清香口感滑嫩有嚼勁,相當耐人尋味的好吃。


三色日式小菜
很日式家常料理,主廚獨門調味比例,很能滲入到干貝唇內,蠻爽口的;
黑到發亮的黑豆營養豐富,甜滋滋的,一口接一口,很涮嘴。
海帶芽很有味道,吃了會涮嘴耶,這道說是開味菜,熊覺得也很適合拿來當下酒菜。


茶碗蒸
哈~別笑熊!像個孩子一樣很愛吃茶碗蒸;
以兩片蟹味棒做為上層的擺盤,茶碗蒸入口蛋香四溢,口感滑順,吃完還意猶未盡呢。


鮮蝦蘆筍手捲
薄脆的海苔和生菜、蘆筍、玉米筍、鮮蝦搭配得很爽口。
熊的小叮嚀,記得快點吃,海苔外衣才不會軟掉,影響整體口感喔。


土瓶蒸
土瓶蒸裡面有一隻完整的蝦耶!建議從原味開始喝~湯頭喝來微鹹回甘,
接著再把檸檬片加入,讓它帶出湯品的鮮甜!


烤日式香魚
這兒的烤物的確有水準,魚外皮烤到酥脆,一夾開香魚,肉質仍保持軟嫩並飽含油脂,只抹鹽簡單吃,
也能感受沒有腥味,香魚特有的肥美。當然如果這時配上一杯冰涼的啤酒應該是更加分的(哈)


綜合壽司
壽司米Q、包覆緊實性好,海苔壽司 花壽司 豆皮壽司內的食材新鮮,口味佳,
平價也能吃到不錯的綜合壽司捲;


炸蝦天婦羅
這一盤天婦羅真的太厲害了!熊超喜歡,麵衣不會裹得太厚,蠻剛好的,而且放久了沒有出油,麵衣也不會爛爛的,
酥脆口感當中同時又能吃出芋頭 茄子的本味, 一旁的天婦羅沾醬甜甜不死鹹,襯托著炸物更棒的感受。


雙色水果
吃完正餐一定要有個水果或者甜點才是完美ENDING對吧!
熊家餐餐有水果,多吃對身體也很好,讓它成為每餐的一部份是很重要的喔。

倘若不是親身體驗,很難想像以上所有精緻餐點只需要700元,這套餐很值得大推給眾吃貨們,當然如果食量不大,想吃點別得也是有的喔;
已下是當天熊自己愛吃又吃欸蛤的餐點,分享給熊友們。
麵線蝦(60元)
坦白說看到這一道內心很有感充滿回憶,它是11年前熊熊婚宴當中的一盤菜色!
當晚在福壽司看到這道宴客超人氣炸物很開心。謝謝^^


色澤迷人泛著金黃色誘發口水的麵線蝦,麵線外衣咬下去會有卡滋聲酥脆感,裡層有蝦仁的鮮感,
外頭的蘿蔓葉增添它清爽口感,淋上的應該是主廚特調過的醬汁,這一口絕妙搭配的口感很美妙。


醬醃鳳螺(220元)
口感有嚼勁,,鮮美滋味甘甜的鳳螺肉,怎麼能不愛呢?


甜甜的醬讓鳳螺整個海味提出來,用著品味的心情去感受它,在口中瞬間爆出的螺肉香味。
循著鳳螺紋路簡單用牙籤就能把彈牙還有些脆口感的螺肉挑轉出來,這是一道很好的下酒菜,覺得來杯冰必嚕肯定是享受的。


香蔥肉捲(120元)
透過照片很能感受到現場豬肉捲新鮮的粉嫩色澤;


包夾在豬肉內的青蔥依然能保持它的青綠,而且蔥油蔥汁還蠻多的,
蔥香的味道表現是還好,對於肉控來說肉捲的嫩度與肉香反而是當天很吸引的部份,
不過多調味,肉質十分多汁且鮮甜,雖然會附上一盤番茄醬,當天連沾都沒沾上,原味吃就很讚了。


冰醬秋刀魚(120元)
覺得厲害一定要推~連小孩子也可以安心吃,報報!


魚骨頭熬煮到軟化程度連骨頭都能吃,就知道主廚花了多少心血在料理秋刀魚之上
特調的醬香氣相當誘人,醬汁充分吸進魚肉裡面,秋刀魚肉相當細膩肥美,
而且在居酒屋這樣一尾才賣120元,不點不吃會很對不起自己。


水果梅子雞(250元)
想吃梅子雞不用跑到梅嶺,路途遙遠的很,
只要騎摩托車就能到的三民區建中路也能吃到很純正的梅子雞料理;


雞肉炸過後再與梅子醬一起拌炒,極為入味的口感有酥脆與梅子甘甜微酸,
而甜多過於酸的醬汁稠稠的依附在雞肉身上,讓熊迷戀這醬汁啊~~
畢竟我們需要相機食先,當拍攝結束真要開動,食物冷掉的情況會影響著雞肉的口感,所以抱歉~
對於它的肉質我們比較不多的感受。


薑汁五花豬丼飯(150元)
熊喜歡薑汁豬肉丼的風味,五花肉片帶著微微薑香,同時又不會嗆口,反而讓整碗丼飯吃起來頗為順口清爽的;


丼飯上鋪了滿滿的肉片,戳開半熟溫泉蛋 流出濃濃稠稠的蛋黃,拌入(不簡單)的白飯裡~那美味真的吃過才知道;
為什麼要特地強調不簡單哩?
福壽司日式料理很認真的面對一碗只有150的丼飯,就連普通的白米都選擇與壽司相同等級的壽司米!


改良過的台式味噌湯,沒有日本那種重鹹,反而有著南部口味的甜,相當順口很容易一碗而喝乾。


滿滿用料加上好喝的湯,這丼飯C/P值也太高了吧!而且價格也很家常平價,推推。

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●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●
♥店家資訊♥  福壽司日式料理 居酒屋 Facebook
♥電話♥ 07-3970962
♥住址♥ 高雄市三民區建中路27號之3
♥營業時間♥ 11:00-14:00 17:00 -02:00(週一店休)
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