鼓山美食 有你真好湘菜沙龍高雄鼓山店-駁二藝術特區附近高雄最美湖南菜館

鼓山美食最新資訊,近期超夯的高雄最美湖南菜館你真好湘菜沙龍高雄鼓山店哈瑪星鐵道文化園區開幕了,位於鼓山一路巷內,保有著濃濃日式庭園建築,感謝碳佐麻里餐飲系列再度賜與老屋重生的機會,我們也才有福氣能體驗到富有歷史感日式老屋重獲新生的感動,您是無辣不歡的美食愛好者嗎?更應該去嘗試看看很道地的湘菜,主廚本身就是湖南人,透過料理讓消費者們體驗麻辣鮮香的味蕾感受,加上有你真好湘菜沙龍本著入味、透味、本味、人情味精神,有你真好湘菜沙龍鼓山店裡就像走回家一樣自在,約朋友一起去坐坐吧!或者帶上家人,嚐嚐湖南功夫菜餚,珍惜著最寶貴的友情,親情好(食)光。

駁二附近美食-有你真好湘菜沙龍高雄鼓山店地點

Google導航請設定:高雄市鼓山區鼓山一路53巷107號

從五福四路直行到底與鼓山一路交會後繼續往前約5秒鐘就能往左側看,非常日式的有你真好湘菜沙龍鼓山店就在這。

有你真好湘菜沙龍高雄鼓山店環境

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喜愛老建築,即使歲月曾經在這裡留下痕跡,但那是專屬於這老宅的美,小池塘內的魚兒讓新生的它更顯活潑生機,大量的木作妝點著使它更溫暖,夜幕低廉,華燈初上,用心而不搶走老屋風采的設計,讓初次與家人一同踏入的熊熊一家備感溫馨感,覺得本身坐在這什麼都不做也是種享受,在屋內甚至能感受到時間的流動,仿佛我們參予了有你真好湘菜沙龍高雄鼓山店的過去.現在.同時也期待著下次到訪的未來。

喜歡被寵愛著,使用的餐具來自於日本職人之手作,那份被有你真好湘菜沙龍高雄鼓山店捧在手心上尊榮的對待感,實在感動。

鼓山區美食-有你真好湘菜沙龍高雄鼓山店影片

高雄湖南菜-有你真好湘菜沙龍高雄鼓山店餐點

辣炒豆干(小菜免費)

感謝招待(鞠躬)

每次前往有你真好湘菜沙龍高雄夢時代店內心很期待,不知道主廚會端出什麼隱藏版小菜料理;

這份辣炒豆干,當作主節奏登場前的序曲,一咪咪的辣,引人打開味蕾,準備好被觸動的心情引頸期盼著今晚的美味佳餚。

酸豆角肉末(188元)

家裡有很愛扒飯的老公,端上的這道酸豆角肉末馬上榮登他最愛(哈)

很難從畫面去想像口感嗎?先想一下豬絞肉加上辣度很有感的剁椒,基本這兩樣組合就很配飯,主廚又加入湖南菜中常見的酸豆,一顆顆細碎酸豆讓整個味蕾大爆發!酸的開胃,辣的醒腦,別說了,已經止不住要咽下貪吃口水了。

熟成紅茶(38元)

以往只愛喝青茶烏龍茶的我們意外才知道原來紅茶可以更好喝???

有你真好湘菜沙龍選用印度紅茶,並且經過熟成這道程序,讓茶香茶味入口濃烈厚實,尾韻卻轉成為淡雅,怪哉怪哉,出乎意外擄獲眾人的心。

干鍋四季豆(258元)

別害怕呀!看似紅通通的,其實乾辣椒只點綴而不過辣,乾扁的留住香氣,脆脆的其實很好吃(如果你夠勇敢的話,請多吃點XD)

四季豆先炸再拌入乾辣椒,覺得師傅功力很棒,完全有那種香味出來,且入口鮮脆好搶飯的馬上被我們秒殺。

豆腐悶排骨(248元)

排骨肉經過燉煮又悶吧?齁齁齁~的整塊骨肉細緻無比,燉煮到完全入口即化地步,我的天!有夠厲害(想學)

板豆腐先煎後燉口感嫩滑,加上煎豆腐本身的多孔吸收醬汁,讓豆腐入味,綜合起來,這匙湯色乳白味濃,又是一道很下飯的料理。

湖南湘炒飯(288元)

欸欸都這麼多很配白飯的湖南菜了,有需要再點炒飯嗎???

不過就只是炒飯+上(湖南湘)三個字就會變厲害嗎???

滿腦子疑惑當中還是嘗試一口,到底啥是湖南炒飯!!

以好山好水的花蓮富里鄉白米配上主廚特製的酸豆快火拌炒,酸豆味道挺明顯的無太過於鹹酸刺激、香氣風味很夠,口感爽脆,看似簡單卻實實在在好吃,不知不覺就能完食一碗,馬上對這盤另眼相看(推薦必吃)

金銀饅頭(6顆/168元)

別以為只是我們常看到常吃到的炸饅頭,其中的火侯功夫從一顆顆炸至金黃的外皮就能看出師傅多厲害,每一顆金饅頭顏色均勻,不只色香味俱全,沾附些煉奶,瞧那緩緩滴的模樣多麼誘人呀,嘻,好吃的炸饅頭+煉奶,當然就是要不斷的特寫一下啦(誘惑你)

銀饅頭也是熟悉的白饅頭,一吃就知道,很乾淨純粹的麵粉香氣,扎實的口感,相當符合這價位的品質,但是別吃光呀!等等有道料理很適合配著吃(賣關子先)

啤酒鴨(558元)

如果說有一種味道能讓人魂牽夢縈,那麼有你真好湘菜沙龍的啤酒鴨肯定在貪吃鬼必吃的榜上有名;

精選溫體台灣鴨,倒入一整瓶台灣啤酒,因為蒸發後而沒有酒精成份,卻蘊含啤酒花香,風味特別的要命迷人。

國中理化應該很不錯的老公說,因為啤酒內有酵母,所以更能讓鴨肉激發本身的甜美,廚師很貼心的為顧客,切成四公分大小,方便入口,啤酒鴨肉結實當中又好咀嚼,當下有種發現新大陸的感覺!

剁椒霸王魚頭(888元)

天氣又開始轉涼了,正是吃辣的好季節,今晚的重頭戲,湖南大菜剁椒霸王魚頭華麗登場。

有你真好湘菜沙龍選用足足800公克重的大頭鰱魚,先清蒸再燉煮肉質緊實細嫩,與剁椒合味更多了層鮮,讓熊足以多流一碗貪吃口水!

中辣等級,嘴唇辣辣的卻也十分可口入味,是放肆吃辣的心頭好,魚頭部位膠質豐腴,老饕更不能錯過古溜古溜的魚眼睛,每一口濃辣韻足的揮汗卻也上了癮。

湯汁拿來拌麵,麵線吸飽層次堆疊辣汁,吃得香汗淋漓直呼爽快XD

記得剛剛的白饅頭嗎?沾附上濃郁獨特剁椒魚湯後,滋味豐富更是一絕。

豆苗清炒燴冬瓜(198元)

吃過前面幾道重口味的菜餚後,推薦幾份給不吃辣的朋友們;

其中以這盤豆苗清炒燴冬瓜實在清爽,微炒後翠綠豆苗,與軟爛冬瓜塊配上特調湯汁,相當爽口!

吃過大魚大肉,這盤很能讓味蕾休息一下,也讓這一餐營養均衡。

主廚功夫燉湯(358元)

當天喝到的是白蘿蔔燉豬腳,初冬是品嘗白蘿蔔最適合的季節,這鍋湯蘿蔔鮮甜味挺明顯的,而且喝的出來沒有多餘的調味,純粹是蘿蔔與豬腳費時熬煮後豐潤不油膩與清甜。

取用具厚度的中段豬腳,清燉後肉質軟嫩有彈性且無羶味,蘿蔔燉到很細嫩,一泯就能輕鬆品嚐,這鍋熊個人是蠻喜歡的,吃過就會忘不掉它豬腳的美味(笑)

有你真好湘菜沙龍高雄鼓山店菜單

提供高解析度的菜單連結給大家,延伸閱讀==>有你真好湘菜沙龍-鼓山店最新菜單

有你真好湘菜沙龍詳細資訊

●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

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電話  07-561 2888 (僅提供現金交易)
住址 高雄市鼓山區鼓山一路53巷107號
營業時間 11:30-15:00 17:30-22:00

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電話  07-536 2288
住址 高雄市前鎮區時代南二路88號2樓
營業時間 11:30-15:00 17:30-22:00

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電話  06-2157 977
住址 台南市中西區五妃街203號
營業時間 11:30-15:00 17:30-22:00

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