高雄鼓山區湖南菜 有你真好湘菜沙龍高雄鼓山店-駁二藝術特區附近高雄最美湖南菜館

鼓山美食最新資訊，近期超夯的高雄最美湖南菜館－有你真好湘菜沙龍高雄鼓山店在哈瑪星鐵道文化園區開幕了，位於鼓山一路巷內，保有著濃濃日式庭園建築，感謝碳佐麻里餐飲系列再度賜與老屋重生的機會，我們也才有福氣能體驗到富有歷史感日式老屋重獲新生的感動，您是無辣不歡的美食愛好者嗎？更應該去嘗試看看很道地的湘菜，主廚本身就是湖南人，透過料理讓消費者們體驗麻辣鮮香的味蕾感受，加上有你真好湘菜沙龍本著入味、透味、本味、人情味精神，在有你真好湘菜沙龍鼓山店裡就像走回家一樣自在，約朋友一起去坐坐吧！或者帶上家人，嚐嚐湖南功夫菜餚，珍惜著最寶貴的友情，親情好（食）光。

駁二附近美食-有你真好湘菜沙龍高雄鼓山店地點

Ｇｏｏｇｌｅ導航請設定：高雄市鼓山區鼓山一路53巷107號

從五福四路直行到底與鼓山一路交會後繼續往前約５秒鐘就能往左側看，非常日式的有你真好湘菜沙龍鼓山店就在這。

有你真好湘菜沙龍高雄鼓山店環境

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喜愛老建築，即使歲月曾經在這裡留下痕跡，但那是專屬於這老宅的美，小池塘內的魚兒讓新生的它更顯活潑生機，大量的木作妝點著使它更溫暖，夜幕低廉，華燈初上，用心而不搶走老屋風采的設計，讓初次與家人一同踏入的熊熊一家備感溫馨感，覺得本身坐在這什麼都不做也是種享受，在屋內甚至能感受到時間的流動，仿佛我們參予了有你真好湘菜沙龍高雄鼓山店的過去．現在．同時也期待著下次到訪的未來。

喜歡被寵愛著，使用的餐具來自於日本職人之手作，那份被有你真好湘菜沙龍高雄鼓山店捧在手心上尊榮的對待感，實在感動。

鼓山區美食-有你真好湘菜沙龍高雄鼓山店影片

高雄湖南菜-有你真好湘菜沙龍高雄鼓山店餐點

辣炒豆干（小菜免費）

感謝招待（鞠躬）

每次前往有你真好湘菜沙龍高雄夢時代店內心很期待，不知道主廚會端出什麼隱藏版小菜料理；

這份辣炒豆干，當作主節奏登場前的序曲，一咪咪的辣，引人打開味蕾，準備好被觸動的心情引頸期盼著今晚的美味佳餚。

酸豆角肉末（１８８元）

家裡有很愛扒飯的老公，端上的這道酸豆角肉末馬上榮登他最愛（哈）

很難從畫面去想像口感嗎？先想一下豬絞肉加上辣度很有感的剁椒，基本這兩樣組合就很配飯，主廚又加入湖南菜中常見的酸豆，一顆顆細碎酸豆讓整個味蕾大爆發！酸的開胃，辣的醒腦，別說了，已經止不住要咽下貪吃口水了。

熟成紅茶（３８元）

以往只愛喝青茶烏龍茶的我們意外才知道原來紅茶可以更好喝？？？

有你真好湘菜沙龍選用印度紅茶，並且經過熟成這道程序，讓茶香茶味入口濃烈厚實，尾韻卻轉成為淡雅，怪哉怪哉，出乎意外擄獲眾人的心。

干鍋四季豆（２５８元）

別害怕呀！看似紅通通的，其實乾辣椒只點綴而不過辣，乾扁的留住香氣，脆脆的其實很好吃（如果你夠勇敢的話，請多吃點ＸＤ）

四季豆先炸再拌入乾辣椒，覺得師傅功力很棒，完全有那種香味出來，且入口鮮脆好搶飯的馬上被我們秒殺。

豆腐悶排骨（２４８元）

排骨肉經過燉煮又悶吧？齁齁齁～的整塊骨肉細緻無比，燉煮到完全入口即化地步，我的天！有夠厲害（想學）

板豆腐先煎後燉口感嫩滑，加上煎豆腐本身的多孔吸收醬汁，讓豆腐入味，綜合起來，這匙湯色乳白味濃，又是一道很下飯的料理。

湖南湘炒飯（２８８元）

欸欸都這麼多很配白飯的湖南菜了，有需要再點炒飯嗎？？？

不過就只是炒飯＋上（湖南湘）三個字就會變厲害嗎？？？

滿腦子疑惑當中還是嘗試一口，到底啥是湖南炒飯！！

以好山好水的花蓮富里鄉白米配上主廚特製的酸豆快火拌炒，酸豆味道挺明顯的無太過於鹹酸刺激、香氣風味很夠，口感爽脆，看似簡單卻實實在在好吃，不知不覺就能完食一碗，馬上對這盤另眼相看（推薦必吃）

金銀饅頭（６顆／１６８元）

別以為只是我們常看到常吃到的炸饅頭，其中的火侯功夫從一顆顆炸至金黃的外皮就能看出師傅多厲害，每一顆金饅頭顏色均勻，不只色香味俱全，沾附些煉奶，瞧那緩緩滴的模樣多麼誘人呀，嘻，好吃的炸饅頭＋煉奶，當然就是要不斷的特寫一下啦（誘惑你）

銀饅頭也是熟悉的白饅頭，一吃就知道，很乾淨純粹的麵粉香氣，扎實的口感，相當符合這價位的品質，但是別吃光呀！等等有道料理很適合配著吃（賣關子先）

啤酒鴨（５５８元）

如果說有一種味道能讓人魂牽夢縈，那麼有你真好湘菜沙龍的啤酒鴨肯定在貪吃鬼必吃的榜上有名；

精選溫體台灣鴨，倒入一整瓶台灣啤酒，因為蒸發後而沒有酒精成份，卻蘊含啤酒花香，風味特別的要命迷人。

國中理化應該很不錯的老公說，因為啤酒內有酵母，所以更能讓鴨肉激發本身的甜美，廚師很貼心的為顧客，切成四公分大小，方便入口，啤酒鴨肉結實當中又好咀嚼，當下有種發現新大陸的感覺！

剁椒霸王魚頭（８８８元）

天氣又開始轉涼了，正是吃辣的好季節，今晚的重頭戲，湖南大菜剁椒霸王魚頭華麗登場。

有你真好湘菜沙龍選用足足８００公克重的大頭鰱魚，先清蒸再燉煮肉質緊實細嫩，與剁椒合味更多了層鮮，讓熊足以多流一碗貪吃口水！

中辣等級，嘴唇辣辣的卻也十分可口入味，是放肆吃辣的心頭好，魚頭部位膠質豐腴，老饕更不能錯過古溜古溜的魚眼睛，每一口濃辣韻足的揮汗卻也上了癮。

湯汁拿來拌麵，麵線吸飽層次堆疊辣汁，吃得香汗淋漓直呼爽快ＸＤ

記得剛剛的白饅頭嗎？沾附上濃郁獨特剁椒魚湯後，滋味豐富更是一絕。

豆苗清炒燴冬瓜（１９８元）

吃過前面幾道重口味的菜餚後，推薦幾份給不吃辣的朋友們；

其中以這盤豆苗清炒燴冬瓜實在清爽，微炒後翠綠豆苗，與軟爛冬瓜塊配上特調湯汁，相當爽口！

吃過大魚大肉，這盤很能讓味蕾休息一下，也讓這一餐營養均衡。

主廚功夫燉湯（３５８元）

當天喝到的是白蘿蔔燉豬腳，初冬是品嘗白蘿蔔最適合的季節，這鍋湯蘿蔔鮮甜味挺明顯的，而且喝的出來沒有多餘的調味，純粹是蘿蔔與豬腳費時熬煮後豐潤不油膩與清甜。

取用具厚度的中段豬腳，清燉後肉質軟嫩有彈性且無羶味，蘿蔔燉到很細嫩，一泯就能輕鬆品嚐，這鍋熊個人是蠻喜歡的，吃過就會忘不掉它豬腳的美味（笑）

有你真好湘菜沙龍高雄鼓山店菜單

提供高解析度的菜單連結給大家，延伸閱讀＝＝＞ 有你真好湘菜沙龍－鼓山店最新菜單

有你真好湘菜沙龍詳細資訊

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●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

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電話 　07-561 2888　（僅提供現金交易）
住址　高雄市鼓山區鼓山一路53巷107號
營業時間　11:30-15:00 17:30-22:00

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電話 　07-536 2288
住址　高雄市前鎮區時代南二路88號2樓
營業時間　11:30-15:00 17:30-22:00

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電話 　06-2157 977
住址　台南市中西區五妃街203號
營業時間　11:30-15:00 17:30-22:00

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