鳳山美食 六月六-自來水公司鳳山服務所對面新開幕異國鍋燒麵,東南亞湯麵列入鳳山必吃

鳳山麵店這麼多間,有沒有很剛好能在同地點一次吃到鍋燒麵?拉麵?以及海產粥以及皮蛋瘦肉粥的呀?哈~高雄市立鳳山醫院旁邊台灣自來水公司鳳山服務所對面,鳳山區光復路上這家新開幕,家庭式小餐館滿足了這份小小心願,六月六除了傳統台式口味與常見的肉骨茶之外,還有全台灣唯一,自稱黑暗料理界主廚研發,只有這裡才能吃的到特殊款-亞帕查與巴沙!口味上想加麵或者變成粥品都可以,推薦想找異國鍋燒麵的朋友前去嘗試看看!即使是吃貨的熊也很難猜出湯頭到底有什麼秘密武器的加入,有點熟悉卻又神秘感,哎呀~反正價格都在100元,不貴的可以去挑戰嘗鮮喔。

六月六地點

Google導航請設定:高雄市鳳山區光復路12-1號

六月六菜單價錢

從菜單上可以知道,先選湯底再選搭配的總類,店裡無論選哪一種都能從冬粉/王子麵/粥/意麵/拉麵當中加入。

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六月六活動

新店開幕,目前店裡全品項通通8折,活動到11/30/2020

六月六影片

六月六餐點

巴沙(100元 )

很奇妙的名字,果然是黑暗料理界的,取的名字有夠匪夷所思!

巴沙有點南洋發音,湯底喝起來也很有東南亞味道,微辣微酸微甜,有一種泰式酸辣湯卻又不是的感覺,當天用著像研究般的精神,想找出到底是什麼調味?可能有一點點薑黃與椰奶,哎呀!喝不出來,老闆也不說啦!自己去吃吃看就知道了,況且這一碗料這麼多,光吃海鮮料就覺得爽快,台式拉麵條也很能把湯汁捲進麵裡送進口中,每一口都超開胃,只是千萬記得,因為有點辣度,別像老公那麼貪吃,喝太猛會辣嗆喔。(我都快笑死了)

皮蛋瘦肉粥(100元 )

好啦~一開始以為不過就是皮蛋+瘦肉+白飯的皮蛋瘦肉粥,街邊隨便也只賣70元左右,六月六哪來的膽子,居然敢賣100元(嚇死了)

可是當端著碗,欸欸欸頗重的,果然很有份量,這一碗女孩吃會太撐,男生吃很剛好,問著送餐來的大姊,她說老闆希望進來用餐的顧客可以一碗就吃飽,所以設定上就是超值的大碗滿意啦。

有沒有人覺得肉鬆配皮蛋很對味?熊在家自己煮皮蛋瘦肉粥,孩子也都是這樣配的耶!大家會這樣吃嗎?

皮蛋瘦肉粥非常的滑嫩,粥的質感介於飯湯與粥麋之間,比飯湯軟一點,比粥麋有口感些,溫熱的粥吃在嘴裡,暖在心裡。

肉骨茶(120元)

兩大根的肋排肉直接掛在碗上送上桌,視覺上就想快點別拍照,只想先啃咬那兩根肉骨(哈)

本身就很愛吃肉骨茶麵的老公,特意選擇+王子麵,他說從前在馬祖服役,冬天的夜晚,只要吃上一碗肉骨茶麵就覺得是當天最大的享受了,這一碗肉骨茶王子麵讓他瞬間感動的回憶起南竿鐵板夜哨的日子XD

肉骨茶湯喝起來偏台式口味,鹹鹹的很搭上王子麵,屬於相當重口味的一道,那兩根肥瘦恰到好處的豬肋排,一口咬下,骨肉帶Q,不至於過軟爛。

味噌魚皮(100元 )

味噌的味道恰到好處加上虱目魚皮,整碗呈現就是營養好喝(推)

建議選擇冬粉,讓吸水性棒棒的冬粉盡情的去吸附味噌湯,大口吃冬粉會有很滿足的感覺,只是~這碗冬粉怎麼那麼多???

齁齁~原來就跟粥一樣,老闆怕大家不夠吃,整整是一包半的冬粉,硬是比別人多半包,難怪吃完肚子圓圓的好飽(讚)。

很喜歡吃魚皮的口感,虱目魚皮因為味噌的加入,味道甜甜的,咬著魚皮,連同皮下一層薄薄的脂肪和魚肉,吃起來口感很有樂趣,單吃可以或者沾點哇沙米醬油也別有一番風趣。

亞帕查(100元 )

亞帕查跟夭飽吵(台語)可能有親契關係(哈)

這碗也是黑暗料理廚師的創意口味,與剛剛那碗類似泰式酸辣湯不同,這碗有點像叻沙Laksa,但是不太像,有一點熟悉的陌生人感覺><

不過一定有椰奶,因為喝得出來甜甜帶奶香味,辛香料濃郁層次感與醇厚感配上鍋燒意麵條,夭壽好呷m,超對上熊熊的胃口!

而且一碗100元的定價卻有著相當豐富的配料,現在邊寫文還想念著這碗獨特且回味滿滿的亞帕查XD

本家(100元 )

如果您很在乎CP值,那麼這碗海產粥絕對不會讓您失望,有圖有真相啦!

從照片上來看白蝦三尾,蛤仔八顆(當然每天大小不同)魚丸兩顆,小卷,5顆牡蠣(看當天市場買的大小,數量不同)

光看這麼多海鮮料,這碗海產粥誠意度很夠;一大碗海洋滋味奔放的海產粥,每一匙都能勺到海鮮食材,海鮮粥本身沒有過多的調味,純粹喝它鮮甜本味!如果喜歡重口味的會小失望,但如果對於愛喝海鮮那種甘甜味的,這碗很適合(推)

一般吃海產粥品都只能吃巧,大食量的老公打包票的說,吃看看六月六吧!它的飯量就是比別人多,真可以吃飽飽滿足的離開欸。

六月六詳細資訊

●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

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店家資訊 六月六
電話  07-7196871
住址 高雄市鳳山區光復路12-1號
營業時間 10:30-13:30 16:30-19:30(星期日店休)

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