汕頭陽春麵文忠店(已歇業)

瑞豐夜市附近美食高雄麵店推薦，喜歡吃汕頭豬油拌麵嗎？就是極度愛那濃到化不開的香氣，簡單的一碗陽春麵，飄進鼻間口腔裡的叫做傳統老滋味；鼓山區麵店分享-汕頭陽春麵文忠店，使用自製手工麵條每一口細麵在嘴裡有著充分的咀嚼感，再來一碗不花俏樸實的魚湯，切一盤黑白切搭配天然中藥風味醇厚手工老滷的滷味，正港台灣好味推薦給懂得吃的大家。

汕頭陽春麵文忠店地點與環境

就在瑞豐夜市附近文忠路上，開車族比較能在華榮路上找到停車格，如果騎摩托車前往，店門口騎樓下可以停；

喜歡它有冷氣的大大用餐區，感謝只賣便宜陽春麵的店家依然能提供舒適明亮的環境給消費者。

汕頭陽春麵文忠店品項與價格

欸是老饕都知道的美味－嘴邊肉耶！湯品類選擇更是不少，尤其一訪喝到的豬心湯很推，建議一定要來一盤滷到透澈的秘方滷味，吃過欸呷調。

汕頭陽春麵文忠店滷味價格與點單方式

對～這就是櫃台前面檯子內這些台式滷味，自助式夾取放在盤子裡，夾上桌號夾子再交給現場的工作人員就好，很建議初次前去的朋友們嚐一嚐老滷的魅力。

汕頭陽春麵文忠店影片介紹

乾麵（大）（５０元）

想知道一家汕頭麵水準有沒有到位，直接點乾麵一決勝負吧！從麵條口感與自製豬油就能分辨出來。
如果平常都是吃濕潤一點有肉燥的台式陽春麵，這一碗略乾口，但是一吃後絕對與台灣乾麵不同的絕妙口感，很值得去嘗試，感受一下自製手工麵條在嘴裡彈開，陣陣香郁豬油散發的過癮爽度（笑）那是一種簡單調味，就能襯出麵條香氣。

魚皮湯（４０元）

這一碗虱目魚皮湯價格蠻平易近人的喔，魚湯清爽而甘甜，大片的虱目魚肉＋皮口感軟嫩細滑，並且吃不到骨刺，豐富的膠原蛋白很迷人（愛心）。

魚蛋（８０元）

鱈魚蛋表面酥脆帶著微微焦香，魚蛋皮有點嚼勁充滿香氣，口感不會太乾，咬下每口魚蛋都能感受到那個啵啵感，非常適合配著美乃滋一起吃。

心肝寶貝拼盤（１００元）

哈～太有趣的菜名啦，喜歡吃內臟類的走來別錯過，厚實有嚼勁的豬心，切的大片有厚度口感的豬肝，還有處理乾淨無異味的粉腸以及ＱＱ魚肚，點這盤，輕鬆吃到四種人氣很夯的切仔料，完全不用再想怎麼點了；

簡單川燙原汁原味吃很可以吃出新鮮度以及內臟類的口感，或者沾點醬油膏與薑末的自製調味醬，是吃重口味的方式。

 

餛飩湯麵（大）（６０元）

老公平常只愛吃寬麵，對於細麵很難滿足他要的豐富口感，意外的愛上了汕頭陽春麵文忠店的細麵條，吃起來Ｑ感剛好，而且不會因為泡在熱湯裡而軟化，果然～這就是手工麵條的魅力呀，配上店家自熬大骨湯加上資深老師父炒的肉燥與自製油蔥酥，完美的結合，這一匙湯，簡單味道卻足夠讓人回憶很久。

喔～喜歡剛剛那幾口的餛飩嗎？如果偏愛薄皮帶點Ｑ勁又不是很厚外皮的餛飩，吃了喜歡也能買手工生餛飩回家煮湯或者配麵或者當成火鍋料，一樣能吃到內餡紮實無豬腥羶味，很容易吃了一顆就想繼續咬第二顆的好餛飩肉感。

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●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

店家資訊 汕頭陽春麵-文忠店
電話 0966 311 260  Facebook
住址 高雄市鼓山區文忠路151號
營業時間 11:30-21:00

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