高雄三民區關東煮 黑佃關東煮（已歇業）
三民區小吃深夜食堂吃這家，從晚餐吃到消夜，育英醫護管理專科學校後面大豐二路上有店面的日式關東煮－黑佃關東煮，食材不只有進口的日本關東煮，還有台式肉燥飯與隱藏版限定料理舒肥牛排、香檸奶油鮭魚肚、煎鹹豬肉、北海道進口花魚一夜乾，搭配生啤酒好速配，店裡的台式黑輪或者日本御佃おでんoden必沾，老闆手熬關東煮醬，再喝一碗北海道昆布柴魚湯，瞬間日本旅行回憶滿滿的回來了，分享給喜歡日本小吃的熊友們，下班後約朋友在黑佃小酌放鬆一下。
內容目錄快速傳送門
高應大附近美食-黑佃關東煮地點
Ｇｏｏｇｌｅ導航請設定：高雄市三民區大豐二路666-3號。
它就位於大豐二路與建工路附近。
三民區關東煮-黑佃關東煮環境
喜歡微亮燈光下，喝著生啤酒聽著日本音樂，吃著日本御佃おでんoden的放鬆感，對於上班族來說，很能暫時逃離白天的壓力，卸下可怕的面具，在美食的催化下，轉成明天上班的動力。
點我加入「美食旅遊頻道」
1、第一次安裝 telegram 安卓下戴 | ios下戴 | 電腦PC下戴
2、中文化你的telegram 戴點
三民區黑輪-黑佃關東煮菜單
推薦吃貨再點份有緣才能吃到的，天天限量的限定料理，尤其是舒肥嫩煎牛排因為舒肥需要長時間更無法大量製作，如果小幸運的吃到，那可以去放鞭炮買彩卷（聽說！熊熊當天晚上心願已了ＸＤ）
三民區美食-黑佃關東煮湯頭
吃黑輪怎麼能不多喝點日式關東煮湯哩？
當天看見老闆從湯頭裡撈出一整片完整的北海道昆布，欸欸這個讚耶，２０１９年我們去函館朝市就買了不少回家，話說日本御佃的湯太濃很鹹，就跟拉麵湯一樣是不適合喝的，但是我們台灣人愛喝湯怎麼辦？？？
黑佃關東煮特地改良成適合台灣口味，除了北海道昆布與柴魚之外再加入蘋果、洋蔥一起熬煮，這碗關東煮湯喝起來很清甜呢。
高雄關東煮-黑佃關東煮影片
三民區消夜-黑佃關東煮食記
日本進口關東煮
含片（２０元）
很夢幻的名字－含片，它是用鱈魚＋山藥和蛋白製成，口感很奇妙有著棉花糖般細綿的像在跟嘴巴親親。
竹莢魚板（２０元）
日本來的魚漿比例就是比台灣魚板還要高，竹莢魚板吃起來不會有過多粉味，ＱＱ的很真材實料。
牡丹竹輪（３０元）
我們這一家，花媽的最愛，常陪著孩子看卡通，不知不覺也喜歡上日本竹輪，口感紮實的享受是台式黑輪料無法比擬的。
帝王蟹腳（４５元）
看似單價貴，一份４５元，如果以為是台式火鍋料那種蟹味棒而錯過它，肯定會搥心肝，魚漿混合蟹肉，打造猶如帝王蟹蟹腳般絲絲入扣的高級口感，是一吃就讓熊驚訝的覺得很值得啦。
玉子燒（３５元）
疑這是火鍋料還是蛋蛋的玉子燒？
吃一口便知道，哎呀～它真的是蛋製品玉子燒，只是變成關東煮料啦（吼）好咩好咩～好吃分享一下。
干貝風味燒（２５元）
不是總愛說日本過鹽水來台灣的會更好啦，一分錢一分貨，干貝風味燒，一絲絲口感很自然，推薦歹嘴斗的朋友們試吃看看。
野菜豆腐（２５元）
日本來的野菜豆腐本身已經有味道，建議吃原味去感受Ｑ彈加上吃到微微紅蘿蔔＋青豆仁口感。
油揚豆包（３０元）
雖然說豆包不是什麼稀奇的東西，但是能吃到很日本來的油揚豆包，內心還是很開心，口感軟Q的它本身沒有味道，必須吸收湯汁才好吃啊，這時候有沒有好喝的關東煮湯就顯得重要，以及沾醬！！！
跟日本老師傅學習的黑佃關東煮醬，甜甜辣辣，即使是吃貨的我們也很難猜測吃得出來怎麼調配的，哎呀！好呷就好（嘻）
季節時蔬
玉米筍（２０元／４隻） 娃娃菜（２０元）
吃的是當季蔬菜的鮮甜感以及黑佃黑輪湯煮過後的滋味，北海道昆布的加乘讓台灣蔬菜更顯它的甜味。
舒肥嫩煎牛排（３００元）
嘿嘿～可以灑花加轉圈圈了！當天吃到限量的舒肥嫩煎牛排，不枉此行拉ＸＤ
大家應該都知道低溫烹調舒肥法需要長時間隔水烹調，才能讓牛排慢慢的均勻達到我們設定好的熟度，正因為如此，當天也無法製作太多；
這塊美國安格斯黑牛肩小排舒肥後更加柔軟超Juicy，原味吃一口牛肉一口生洋蔥，哈～銷魂啦；
或者沾上玫瑰鹽襯托出牛肉肉汁更鮮甜的滋味以及蒜香粉，忽然間怎麼肉香更濃郁了勒？
當天最意外的是牛排居然能與現磨的山葵搭配？？？一開始覺得很跳Ｔｏｎｅ，可是當粉紅色澤約５分熟的美國安格斯黑牛與不嗆，味道辛辣味較淡的山葵一起入口，意外柔和清新呢。
主食
意麵（１５元）
喜歡有選過的意麵條，耐煮又咬麵的快感，尤其黑佃關東煮湯頭的蔬菜甜味滲入麵條中，好好吃呀。
讚岐烏龍麵（２０元）
吃日式關東煮怎麼能不加點讚岐烏龍麵呢？讓有Ｑ度口感的日本烏龍麵陪伴自己更日式一下。
肉燥飯（２０元） 荷包蛋（全/半熟）（１０元）
哈～這點這碗完全是意外之喜，看著隔壁桌那位大哥手捧肉燥飯吃的津津有味，很吸引米飯一族老公的興趣；
果然～很古早味濃郁豬油與油蔥酥香氣，讓老公根本狼吞虎嚥的吃著，伴隨著荷包蛋內半熟的蛋黃溢流到飯裡，吃的是滿足也是過癮，來吃吃看老闆媽媽手炒的油蔥酥美味肉燥飯咩。
關東煮
手工黑輪（１０元）
雖然說當天我們點了不少日式御佃，兒子還是想吃吃最傳統的黑輪，現在黑輪攤動不動就是一根１０元，但是當天我們在黑佃吃到的台式黑輪還蠻粗的耶（害羞）
手工高麗菜捲（２０元）
老闆媽媽自己包的高麗菜捲是熊更不藏私的推薦，因為手工天天現包，是搶手貨，想吃建議早點去，先吃先贏喔（ＹＡ～我吃到了）。
石斑魚條（２５元）
這個酷，雖然台灣關東煮料比起日本貨口感還是差了點，但是這份石斑魚條算是比起其它台味關東煮好吃，分享給想嘗鮮的朋友們。
油豆腐（２０元／２個）
一個１０元很平價的油豆腐也是推薦沾上黑佃關東煮醬喔。
章魚腳（５０元）
如果您有點生啤酒，那麼也一起把章魚腳畫上單子內吧，切成剛好的大小，ＱＱ的適口感，一口一個再豪飲冰涼Ｂｅｅｒ，這個夜晚很暢快。
松阪豬（５０元）
欸欸完全不腥羶的松坂豬請列入必吃，原味吃更能吃出它的品質，鮮甜與柔軟怎麼跟以往吃到的不同哩？？？
原來這都是很古力老闆天天上菜市場買的溫體松阪豬肉，難怪簡單放到關東煮湯內川燙，只需要黑胡椒粒調味以及配上生洋蔥就好吃到嫑嫑。
黑佃關東煮詳細資訊
●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●
●著作權聲明：貪吃鬼熊熊 美食/攝影/旅遊刊載之照片、文字、影像、影片均受著作權保護，未經授權同意不得將本網站內容進行複製、轉載、存取修改或提供給第三方使用於商業用途。若有相關需求請務必先私訊洽詢，本網站刊載之內容所附屬相關浮水印或商標嚴禁更改或移除，貪吃鬼熊熊中文文字以及bearlovefood英文還有圖案都已獲的中華民國商標!不可侵權●
店家資訊 黑佃關東煮 Facebook
電話 0976 126 401
住址 高雄市三民區大豐二路666-3號
營業時間 19:30-00:00(週日店休)
►看更多高雄美食 【美食】高雄分享
►看更多高雄吃到飽 【美食】高雄吃到飽
►看更多高雄火鍋大集合 【美食】火鍋分享
►看更多高雄早午餐大集合 【美食】早午餐分享
►看更多高雄飲料彙整 【美食】飲料分享
臉書留言