高雄砂鍋魚頭 3千金呷飯館(附菜單)三民 熱河街美食,來自於澎湖人對於海鮮的堅持
貪吃鬼熊熊是澎湖小孩，從小我們對於海鮮就是特別的挑嘴，幸好高雄因為地緣關係，蠻多澎湖美食的可以滿足我們的口慾，三民區熱河二街，哈爾濱派出所對面，熱河街美食吃這間砂鍋魚頭專賣的3千金呷飯館完全收服我們的胃口，就連只吃澎湖海魚的媽媽也說讚，店裡不只提供大份量，現點現炸超霸氣的大頭鰱魚的沙鍋魚頭鍋，一個人也有小份的個人鍋可以選，店裡的炸物個人超推，一吃就知道是我們澎湖來的，無論是手作花枝蝦餅、澎湖花枝丸、花枝蝦排通通都是原汁原味的澎湖味，媽媽很推龍虎斑魚頭湯，那份鮮味只有您親身嘗過才會懂，無飯不飽的老公大推不一樣的帆立貝炒飯，整整１０顆帆立貝的豐富度超過癮，熊則很愛它以豬骨＋蔬菜熬湯，還有多種海鮮的海產粥，再加入絲瓜，甘甜美味吃過就災啦，終於在家附近找到可以常常吃的好吃澎湖餐館，推薦給歹嘴斗熊友們，看文後帶著家人午餐、晚餐去吃吃看。
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三民 熱河街美食－3千金呷飯館影片
熱河街美食－3千金呷飯館地點
熱河街美食 高雄－3千金呷飯館菜單
3千金呷飯館食記
其實這篇分享文是分成兩次前往才完成的，一開始只是誤打誤撞想隨便吃晚餐，結果吃到好吃的個人砂鍋魚頭鍋還有炒飯後愛上，隔天又帶著對海鮮更挑嘴的媽媽前往吃大份量的砂鍋魚頭鍋，謝謝媽陪我們拍照喔。
沙鍋菜＋魚肉（小份１２０元）
終於有老闆聽見我們消費者心聲了，一個人也能獨享一鍋沙鍋魚肉鍋（流淚）
以往只能點一大鍋大家一起吃，可是一個人想吃怎麼辦？？那就去3千金呷飯館吃吃看吧，照片中這份可選魚下巴或者鯛魚肉去搭配，喜歡吃飯的朋友可以加１０元單點一碗相當有口感粒粒分明的米飯去淋湯汁或者配菜，或者點沙鍋菜＋魚肉＋（烏龍麵／意麵／冬粉／米粉）的組合喔。
尼看看現點現炸超大的魚下巴，光是先吃口原味去感受它的酥脆就很過癮，接著再讓它與沙鍋湯相親相愛的泡澡，膠質感豐厚的下巴部位吸收甜美高湯後又升級到另一層美味。
先喝口原湯吧，嚐嚐豬骨＋蔬菜熬湯那份天然滋味，甘美甘甜的會被圈粉喔。
而且～豐富的配料與蔬菜吸滿滿精華，它就是讓熊與3千金呷飯館第一次相遇後深深愛上又迅速二訪的原因。
帆立貝炒飯（１３０元）
到底是炒飯因為帆立貝而更顯華麗呢？還是原本蛋香與鑊氣十足的表現，讓這盤帆立貝炒飯顯得不平凡呢？
熊的回答是～阿災，管它那麼多，有夠好吃才最重要啦！
一盤１３０元真的很佛心價，整整１０顆新鮮沒有怪味道甚至冰箱味的帆立貝增加了吃炒飯的樂趣。
天呀！每一口香味都很棒，對於炒飯，老公說他很簡單，只有小小要求，就是米飯一定要粒粒分明，而且絕對不能有油口感，還有充分的香氣，這點3千金呷飯館通通都滿足他了，來吧，就讓帆立貝炒飯的鑊氣，徹底征服您的味蕾。
海產粥（１４５元）
去3千金呷飯館必吃一碗海產粥，小卷、白蝦、虱目魚肚、虱目魚丸、蛤蜊、絲瓜、帆立貝們的鮮美完整融入粥裡，那絕佳的滋味，讓熊熊一家，吃了後會想一去再去。
澎湖來的小卷，新鮮Ｑ彈無庸置疑，鮮甜又緊實肉身的大尾白蝦、咬下微爆汁在嘴哩，鮮鹹十足的飽滿大蛤蜊，還有那富含大海滋味的帆立貝以及魚漿比例高的虱目魚丸，柔嫩的虱目魚肚肉，這一碗海鮮粥，雖然食材簡單，但因為新鮮而讓人著迷。
飯湯表現的米粒吸附著鮮甜湯頭，讓人吃了會面帶微笑地一口口不想說話只想專心吃得秒殺它。
五味鮑魚（３顆１３５元）
還挺有彈性的鮑魚肉，口感帶嚼勁，配上店家自己做的五味醬，微甜微酸的滋味不只增加層次感，也很能讓人胃口大開呢。
龍虎斑魚頭湯（１４０元）
當天點餐後有注意到，餐點都是現點現做，這碗加入每日嚴選的肥美龍虎斑魚頭湯也是現煮的，喝一口魚湯，吃一口魚肉就知道，我們澎湖人對於海鮮的堅持以及店家對於海產的鮮度都是無可挑剔的鮮美；
媽媽說，只要是夠鮮的龍虎斑魚隨便煮，肯定就隨便好喝，營養豐富的龍虎斑魚有豐富膠質，肉質細緻，魚皮彈牙黏嘴，魚湯濃郁甘甜，每一口都喝得到原味鮮味，走唄，去喝喝看原始食材無需過多調味的美味。
炸虱目魚丸（１２顆／６５元）
它的炸虱目魚丸口感ＱＱ的，細細咀嚼間有著淡淡的虱目魚肉的香 , 但不會太多 , 推薦給喜歡吃ＱＱ口感魚丸的朋友。
蛋香芋丸（３顆／７０元）
一顆顆金黃飽滿的蛋香芋丸很難讓人不再多吃兩個（續點中）。
口感綿綿香香又密密的芋泥，不過甜膩，鹹蛋黃又多了鹹香滋味，一口一顆，自封為芋頭仙子的熊熊說好滿足；
花枝蝦排（兩個／８０元）
裡頭的花枝和蝦都很多，花枝蝦排的厚度跟口感絕對都是相當令人感到滿意，不會只有吃到粉漿的口感，直接吃原味就很涮嘴。
澎湖花枝丸（３顆／８５元）
夜市花枝丸一串三顆只要４０－５０元，為什麼澎湖的可以賣得比較貴？
哈～等您嚐過咬勁十足、彈性極佳，真材實料可以咬到一塊塊花枝後就會知道箇中差異，來自於澎湖的花枝丸有多強，那種讓人欲罷不能口感絕非廉價品用大量澱粉修飾的口感。
手作花枝蝦餅（１５０元）
因為都是手工製作，所以每片手作花枝蝦餅形狀會有所不同，酥脆外皮以及紮實的內餡，每一口都是滿滿的澎湖美味，螢幕前面的朋友們如果錯過它就可惜了，用料紮實，一片片還可看到大塊花枝和蝦肉，豐富口感讓熊大大的滿足！
沙鍋菜＋魚頭＋魚肉（大／５５０元）
這是大份的沙鍋魚頭，５５０元的份量很足夠一家四口用餐，而且蔬菜菇類的配料很多， 吃到讓我們全家非常滿意；
如果再加點火鍋類以及麵食的話，很可以再打包回家隔天又是一餐，總之～是大的有點過份，真心覺得店家到底要賺啥？物價高漲的２０２３年，我們在3千金呷飯館遇見佛系老闆了。
一般來說，沙茶料理都離不開偏油膩的印象，尤其以往吃過的沙鍋魚頭，第一口喝湯超級讚，香濃到併軌，但是往往都不耐喝，除非一直添加蔬菜去稀釋，然而3千金呷飯館這鍋彷彿是沙茶界的清流，湯頭不油膩，沙茶味也不會太重，豬骨＋蔬菜＋扁魚熬煮的湯底帶點甘甜的魚香，煮到最後完全是鍋內食材本身甜味釋放，所以相當耐喝，而且呀，湯頭覺得很天然，喝完後也不會口渴呢。
魚頭以及魚肉，炸得是恰恰好，外層酥酥脆脆的，裡層魚肉卻不會讓人感到乾柴，再次吸附高湯後，所有精華都在入口後完整感受到（推推）
芋頭（６０元）鴨肉丸（６０元）蛋餃（６０元）魚餃（６０元）
如果您對於剛剛那份五味鮑魚也有愛，那可以單點生鮑魚一顆４０元的去加入沙鍋魚頭鍋中搭配唷。
全家出動，那點些鍋料去搭配好吃好喝的沙鍋菜也是不錯的選擇，價格很親切，多點也不傷荷包。
冬粉（３５元）米粉（３５元）
每一份冬粉與米粉都是兩坨，建議可以單點加入高湯內，把所有精華吸附，咻咻咻地吃進嘴裡飽了飢碌腸腸的胃。
烏龍麵（３０元）意麵（３０元）
不確定是否為讚岐這個品牌的烏龍麵，然而口感上是相當Ｑ彈又好吃的，意麵光看就知道挑選過，金黃飽滿色澤以及入口後的蛋香以及耐煮的口感，都是熊熊喜歡的。
二訪又因為點太多了，所以最後沒吃完的打包回家，如果您想直接外帶的也可以，建議提早１５分鐘撥打電話預訂，因為魚頭都是現炸需要時間（3千金呷飯館電話07 311 6119）
3千金呷飯館詳細資訊
●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●
●因拍攝角度或燈光或各款顯示器顯色程度不同等原因，加上每個人對顏色，深淺度的認知有所差異，商品難免有些許色差，所有商品都以實品為準●
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電話 07 311 6119
住址 高雄市三民區熱河二街116號
營業時間 11:00-14:00 17:00-21:00
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