高雄苓雅區火鍋吃到飽 拾貝鍋物(已歇業)
說到高雄火鍋吃到飽就不能不提到非常澎拜的蛤蜊鍋吃到飽的專門店-拾貝鍋物,老公每次和朋友前往大順路環球影城看電影後,總愛約拾貝大吃特吃,畢竟男生咩食量大又愛吃肉,這裡除了提供新鮮大尺寸的蛤仔可以讓他們爽爽吃之外,肉品的表現更是好吃的不惶多讓,以吃到飽的價位來看,它的肉肉CP值很高,前幾天高雄寒流來又下雨,看著拾貝鍋物推出冬季菜單中有熊熊很愛的麻油雞湯鍋選項,趕緊又衝一波(嘿嘿~持續關注粉專果然有福利)全家人一如以往又飽到撐肚子,哈~果然老朋友,拾貝鍋物不會讓人失望呀,高雄的夏天還沒有來,可以再約一約吃火鍋去嚕(Go~)。
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拾貝鍋物地點
Google導航請設定:高雄市苓雅區大順三路222號(點我打開谷哥地圖)
拾貝鍋物冬季菜單(3月底前)
(點我打開)拾貝鍋物菜單連結看詳細。
拾貝鍋物活動
111/2/14-111/3/14
不論戀人、情侶、夫妻,凡完成打卡分享,並與對方說我愛你或者雙方留下愛的親吻,即贈送20隻白蝦一盤(如果又是當月壽星,可再加贈20隻白蝦一盤。
拾貝鍋物環境
熱鬧的氣氛也能引發食慾讓朋友相約聚餐多了更多歡樂感,不過因為生意很夯,建議準備約開吃之前,先訂位會比較保險唷。
拾貝鍋物 LINE@ 客服 立即諮詢:https://lin.ee/4dpg1MB
訂位專線:0955-168-222
靠牆處是自助區,吃鍋的佐料以及無限供應的飲品汽水與冰淇淋都可以前往那邊自行拿取。
拾貝鍋物影片
拾貝鍋物食記
拾貝蛤蜊吃到飽(678元/人)
湯頭-麻油雞湯鍋
對不起,我太晚吃到這鍋麻油雞湯+蛤仔好喝湯頭了,太晚把這鮮美又濃郁麻油香的好喝火鍋分享給大家(晚到總比不到好啦)大家看文後把握冬季結束前盡早去吃吃。
開啟爐火,隨著溫度上升,滾燙的湯底把濃濃的麻油香擴散到周圍空氣中,身為專業吃貨,熊鼻子一聞就知道,這是好的麻油去爆香老薑才能誘發食欲的天然好香氣,哎呀~只是文字與照片無法分享這款好味道,熊友們一定要親自走一趟才知道它的美好;
煮過大量蛤蜊後的麻油雞湯,鮮甜又香氣四溢,麻油清香不苦澀,蛤蜊肉飽滿吃喝起來很過癮,建議先別煮肉,喝口原湯,熱呼呼的下肚,當天下雨的陰冷寒意也大消一半,超推這個湯底呀。 麻油薑的乾香味道搭配著鮮美蛤肉,一吃完整身暖熱,感覺補身。
底料+季節食蔬
全台灣火鍋店吃這麼多間,一直分享蔬菜或者鍋料拼盤好像沒啥新意了吧?
只要蔬菜夠新鮮一定就好吃,這道理無庸置疑,但是第一次吃到川燙過麻油雞+蛤仔湯底的蔬菜後,媽呀!!原本就甜甜的蔬菜加上麻油香氣後,好吃的很可以,而且還沒涮過肉的原湯,鹹度不高,先吃青菜更適合。
吃到飽選項中,有一項強烈建議大家一定要多點多吃,香港人煮火鍋必吃的-拾貝鈴鈴捲,它有點像豆皮卻又不是台式口感,豆味感覺比較濃,因為是捲起來的,吃起來比傳統豆皮多了更多的口感,吸收麻油雞湯後,美味更上一層樓。
主食品項
建議一定要點一碗豬油拌飯來搭配,懂吃的都知道,古早味的豬油拌飯加上半熟的蛋液,那種鹹香味道層次又不一樣了,拜託不要再拍照啦,趁熱吃趕緊吃,五告賀呷那種。
身為麵控的熊熊一家,除了愛吃剛剛那碗豬油拌飯之外,最愛等肉肉.鍋料.海鮮通通吃完後,再開始煮麵(日本人也都這樣唷)
這時候無論是科學麵、王子麵、烏龍麵、韓國拉麵,吸收了所有食物與高湯精華後,入味足夠的更好吃,大家也會這時候開始吃麵嗎?
豪華海鮮吃到飽(+160元/人)
一分錢一分貨才要推薦大家選擇拾貝最頂級價位,雖然說~一個人再加價160元,但是能將店內所有海鮮與高價位的肉品一網打盡通通吃到,絕對是熊熊精打細算後的選擇。
先來聊聊為什麼要加價吧!以下是升級後可以吃到的肉肉,大家都知道2022年初許多餐廳都大漲一波了,身為消費者只需要加價就可以吃到西班牙豬肉以及澳洲和牛,光吃這兩項(嘿嘿~老闆可能就哭哭了)
特選霜降牛
霜降部位的油花與肉肉分布很均勻,美美的外表與軟嫩細緻的肉質,一吃就喜歡那肉味與油脂在嘴裡化成香氣滿滿的絕佳感受。
草飼板腱牛
雖然說板腱部位的瘦肉比油脂多,但是豐富的肉感與牛肉香氣,還有特有的白細筋,咀嚼在口中的獨一無二口感,讓不重肉,愛吃海鮮的熊熊也是跟著老公一起續盤(又再續的)吃著。
經典小肥豬
小肥豬的油花看似比較多,但是根本無須擔心以為會很肥的油花會膩口,煮過麻油雞蛤蜊湯後,香甜的肉質,鮮甜而嫩口呢。
西班牙松阪豬
西班牙松阪豬有油脂卻不過軟,吃起來有脆度,尤其在麻油雞蛤蜊川燙過後,鮮鹹味道都跑到豬肉裡,吃起來跟以往純松阪豬肉滋味大大不同,覺得更好吃了。
經典小肥羊
小肥羊本身油脂度很夠,加上切薄片,熊熊建議別川燙太久嘿,肉片從粉色轉換後迅速撈回盤內,吃起來軟嫩又很香甜,而且羊味也不會過重,算是很大眾化的羊肉片。
經典小肥牛
小肥牛的油花豐富,吃起來的口感肉質香嫩滑口,油脂部分隨著熱度一下子就入口即化。
嚴選梅花豬
煮火鍋不可或缺的梅花豬,人家才不會忘記你呢; 台灣豬品質很安心,肉質鮮嫩有彈性,漂亮油花紋路吃起來肉香十足。
澳洲和牛
喜歡拾貝鍋物現點現切的方式可以維持肉肉的品質水準,個人覺得吃澳洲和牛只需要8分熟,略帶粉紅色澤就可以吃啦,肉香四溢很誘人越嚼越香。
海鮮品項
一個人只要加160元就可以無限吃的海鮮,個人分享熊熊愛吃的幾樣選擇吧!
嚴選白蝦雖然是冷凍白蝦,然而口感很不錯,蝦殼也好撥,無腥味的廣島牡蠣可以無限吃得很過癮,一口一顆珍珠干貝就是爽快,尺寸大顆的扇貝,這個熊續點超多次,感覺老闆要流淚了,更別說無刺的巴沙魚,肉質嫩,煮過麻油湯後,更加好吃,還有一定要多點的小花枝,QQ口感很迷人。
漿類品項
老闆根本是拿單點品質讓我們吃到飽吧?外面一管將近百元售價的蝦滑、花枝漿、墨魚漿讓消費者爽爽吃,當天讓愛海鮮甚過肉肉的熊,猛吃猛續,有圖有真相,大家看看,肉眼清晰可見到蝦肉,大塊花枝塊在裡頭,魚漿比例高,吃起來彈牙又不會粉粉的,請熊友們跟著熊這樣點這樣吃,會讓這餐CP值飆高高唷。
拾貝鍋物詳細資訊
●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●
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店家資訊 拾貝鍋物 IG
電話 0955-168-222 Facebook
住址 高雄市苓雅區大順三路222號
營業時間 每週一至週五 下午16:00-次日凌晨00:30
每週六至週日 上午11:00-次日凌晨00:30
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