高雄前鎮區火鍋 祥富水產高雄夢時代店-現撈活體海鮮現場料理,新鮮看的見吃的尚青

高雄火鍋推薦-全台第一家海鮮超市火鍋-祥富水產,現煮時超級夯,高達160種新鮮食材,想吃什麼自己挑!品質好新鮮價格又公道,火鍋控們吃過沒?想知道如何訂位嗎?這篇文章有詳細網路訂位教學;前鎮區火鍋分享,高雄夢時代美食又一間,祥富水產高雄夢時代店,這裡是二代店,除了像逛生鮮超市一樣自己選食材,還多了新鮮現撈的海鮮料理,而且夢時代店營業時間更長,從午餐一直提供到消夜場,火鍋控更可以在這裡找到很純的沙茶火鍋湯頭喝,透過這篇美食記錄文章,熊友們可以知道怎麼走?怎麼買?活動優惠。

祥富水產怎麼訂位?

熊熊特地做了一篇祥富水產快速網路訂位教學,透過以下連結,大家可以更清楚看見網路訂位每一項步驟,延伸閱讀==>快速訂位,不用再現場排隊
透過網路就能訂位啦,很符合現代人,雙手動一下,簡單花個幾秒就完成,超方便的唷!


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或者掃描訂位


訂位後更省時了又方便,可以在手機簡訊中點選網站看到此時候位組數(候位號碼以及還有幾組),系統很聰明的還會在即將換到我們時候用語音電話通知我們唷。

祥富水產高雄夢時代店地點   祥富水產高雄夢時代店怎麼走

夢時代不愧是高雄市最大的百貨賣場,寬敞無比的空間很需要指引,請跟著熊熊這樣走,很容易就能找到祥富水產全台灣的第九號店。


祥富水產高雄夢時代位於夢時代1F時代光廊C47~C52櫃位區,從停車場最西側電梯往一樓,出口處就能很明顯看見祥富水產大片OLED電視牆,接著稍微往前走10步路就會看到一整片的祥富水產介紹牆面,今天晚餐目的地就在前方了,瞧~是不是簡單呢?

祥富水產高雄夢時代店環境

夢時代店營業時間直到凌晨兩點,半夜想吃鍋的好去處,而且現場座位數更是不少,總共有一百四十席,在百貨公司賣場裡,這樣寬廣的用餐區可說是非常大器,而且還有漁船上的船舵與防爆燈當裝飾,現場很有漁港的意境。


店舖外頭設置了四缸活海鮮魚缸,波士頓龍蝦147元/100公克,黑盤鮑魚148元一顆以及龍虎石斑魚598元一尾,現點現撈後交給專業廚師在開放式透明的空間裡讓我們可以直接看到分切處理並且提供火鍋或者清蒸方式料理。

祥富水產怎麼買?如何挑選?如何結帳?

祥富水產高雄夢時代店的體驗很速西,所有食材都放置在店舖外頭,冷藏溫度又夠,每一樣食材都很完整的被包覆著,覺得衛生又安心,而且可以清楚看見食物的模樣,並且正確的KEY上公克數以及標價,一切透明化的讓我們消費者可以一目了然的進行選購;


祥富水產高雄夢時代店還提供現場捕撈自己選的活海鮮,選好漁貨或者龍蝦鮑魚,店員會進行秤重打包貼標籤,之後再與提藍內所有火鍋食材一起結帳就好。
沒有服務費(揪甘心欸)內用每位有30元的高湯以及沾醬費用,用餐時間從入桌後開始計算1小時30分鐘。


依序排隊結帳並且告知櫃台人員,漁貨想用火鍋料裡或者交給師傅進行清蒸料理,當天熊熊買了現撈現殺的龍虎石斑魚,選擇用清蒸。

祥富水產活動

消夜場活動~只要是晚上9點30分之後進場,消費滿888元免費送野生活鮑魚兩顆,看到這裡決定二訪要揪這時候大方享受一下免費吃的活動了。

每日固定活動~市價800元的野生巨無霸海虎蝦,消費滿888元加價特惠價格288元就可以吃到了。


很擔心照片是照騙效果,沒想到很有誠意的祥富水產真的推出與手一樣大的野生海虎蝦耶!


來~比造一下,與國小五年級小熊熊的手臂對比一下粗度,長度直接拿蘋果iPhone6 plus比一比,這隻海虎蝦非常無愧於巨無霸這稱號啊。


熊很愛吃蝦頭內的蝦膏,只是完全沒想到,巨無霸海虎蝦居然富藏著滿滿濃郁的蝦膏,鮮美無比,好啦我很俗,第一次吃到,覺得要感謝祥富水產,讓我們一家三口開了眼界。

有沒有人這麼霸氣的公開市場行情啊?祥富水產也太猛了吧?直接用告示牌讓消費者知道祥富售價與市場售價的對造表;
CP值暴表推薦覺得不吃不可~吃吃吃。

日本和牛A5級霜降(358元)

和牛雪花油脂好動人,口感超軟嫩,在口中輕易的感受霜降牛肉的柔軟度,吃的時候記得避開肉片中間的那條筋,更能享受日本和牛A5級的歡樂與滿足。

西班牙國寶伊比利豬(139元)

被稱為「豬肉界勞斯萊斯」的伊比利豬,很開心能在祥富水產用著高貴而不貴的價格吃到(拍手)
能被稱為西班牙國寶來頭可不小,油花豐潤,香而不膩口,入口先是感受到軟嫩的口感,接著是甜口的尾韻,難怪伊比利豬吃起來絕美感受不亞於優質牛肉啊!

大干貝(79元)

OH~買尬!這干貝有鮮到!肉質飽滿口感潤澤帶甜,而且尺寸不小,很有吃大干貝的滿足感。

美國無骨牛小排(177元)

吃到Prime等級的美國牛肉,感動到要淚流滿面了(灑花)
這塊美國無骨牛小排,油花分布的很細緻;口感上果然不同凡響,一入口馬上化開,油脂香氣充沛在嘴裡,肉汁多且風味足,實在是很美味啊(吶喊)。

健康的湯頭很可以多喝點,澎湖吉貝島的魷魚乾加上雲林箔子寮蝦仁乾還有高雄茄萣扁魚乾製做出沙茶火鍋湯底(以上為官方DM)介紹
很細心的祥富水產特別使用鴛鴦鍋子,即使它只有一種湯頭,這樣的好處是,一邊可以煮海鮮,另一邊川燙肉品,讓味道不參雜。

雪花松阪豬(132元)

雪花松阪豬肉分佈著均勻的油花,猶如高品質牛肉般一樣的大理石斑紋的美麗,完全不具腥味,肉質嫩中帶Q又彈牙,口感香滑又甜美,完全無需沾醬,簡單川燙一下,肉片捲起就能品嚐出完美熟度的絕佳口感。

龍虎石斑魚(598元)

現撈欸就是青啦!


呷石斑魚就是要用清蒸的;這尾龍虎石斑魚,蔥香滿盈,很可以感受它肉質紮實鮮甜,魚皮膠質豐富Q彈帶勁 滿口都是海味鮮甜。
而且這麼重這麼大一隻龍虎石斑魚,價格居然不到600元,當下滿腦子疑問,那以前去海產店隨便吃一尾都破千是怎樣?傻眼啦。

綜合蔬菜盤(100元)

一定要多吃蔬菜,拿一份綜合蔬菜放入原本就好喝的沙茶火鍋湯中繼續熬湯吧,讓多種蔬菜天然甜味滲入高湯中,趁著還沒有開始涮肉之前,吃吃青菜喝碗火鍋湯,搭配著祥富水產冷氣很夠的用餐空間,這碗熱湯好舒服。

水蓮(28元) 綠蘆筍(38元)

祥富水產還有一般火鍋店少見的綠蘆筍與水蓮!
熊熊會上菜市場買菜,身為媽媽對於價格總是很敏銳的,看到平常在都市中貴貴的水蓮和綠蘆筍,健康吃起來;
這兩項蔬菜很快熟,千萬不要燙太久啊,讓水蓮保有它清脆口感,綠蘆筍維持著它的柔細軟嫩。

玉子燒(49元)

外表長的像玉子燒,吃起來口感也蠻接近的,一圈圈的煎蛋中間是略有鹹味的海苔,根據熊熊實驗過,放在滾燙火鍋湯中,默數7秒直接吃最棒,因為熊第一次煮過頭,黃澄澄的煎蛋都軟掉爛掉,口感不恰當。

蘋果汁(50元) 樹頂藍莓茶(50元)

覺得酷,很少有機會在餐廳看到這兩罐玻璃瓶裝果汁,看看售價也不貴,買來嚐鮮看看。
藍莓茶不會太甜有一股淡淡清香感;美國果汁銷售第一品牌Tree top蘋果汁,沒有台灣品牌那麼甜,相當順口好喝。

手工花枝丸(49元)

好丸子,粒粒紮實飽滿,不喜歡吃機器製成的朋友們,一定要試試喔。

墨魚丸子(43元)

彈牙口感,讓人停不下筷子,啊啊~啊!滿足了貪吃的味蕾了。

讚岐烏龍麵(33元)

吃烏龍麵當然要選讚岐啊~口感Q彈沒有其它麵種能比的上,尤其放在有海鮮那一鍋燙熟後,吸收了鮮甜味更是可口。

手工蝦丸(49元)

曾經在東港吃過蝦肉丸子,那種每一口都吃到食材新鮮原味的感動一直讓熊懷念著,當天吃到的手工蝦丸,鮮香的口感,讓我們愛不釋口(哈)。

手工干貝丸(49元)

49元兩顆大丸子,每顆丸子上還有兩粒小干貝,CP值也太高了吧?
白色的魚漿,口感真材實料的很有實在感。

手工蟹肉丸(49元)

YA~熊個人偏愛手工丸子類,感謝祥富水產提供這麼多種口味的丸子可以嚐鮮(棒)
一吃進嘴裡,就可以感受到它是真手工製作,有Q且彈牙口感,很需要多花些時間去慢慢咀嚼,不像工廠機器大量製作那種鬆散又不鮮的味道。

白飯(19元)

當天已經很飽了,老公堅持還要在續一碗白飯,什麼配菜都不需要,直接單獨吃白飯就夠,WHY?
台灣農夫很厲害,種植的稻米品質不輸日本越光米,選用有履歷的台梗9號米種,米粒飽滿口感Q,重點因為有履歷,不怕被參雜混入其它米種,來~吃一碗就知道。

牛奶蛤(98元)

對不起,我們全家都很俗,這是我們與牛奶蛤的初體驗,很驚訝的才知道,原來牛奶蛤口感是Q的???


它比蛤蜊還要大大大很多,放在手掌上馬上就能感受它重量,胖嘟嘟的蛤肉肥美,傳說中像海洋味道,這時候熊忽然領悟了!!原來就是這種感覺啊~

原萃綠茶玉露(35元)

無糖飲料配火鍋超級配,嗑鍋除了汽泡飲料之外,就屬於無糖茶很對味了。

當天我們一家三口,吃的超級飽,結帳金額也才兩千多,等於一個人八九百元,看似很貴?其實並不然,特地選了高檔肉品以及活海鮮,加上超多手工料,一般火鍋店光是以上說到的三種品項就貴貴,祥富水產卻能提供便宜又品質好的食材,肯定是全高雄CP值超高的,當天用餐才知道,原來祥富水產就在我們高雄前鎮漁港有自己的船隊,所以可以把中間各層盤商所省下來的利潤完全回饋給我們消費者,想吃看看從魚港直送的時令海鮮嗎?祥富水產沙茶火鍋超市是個蠻棒的選擇喔。

●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

店家資訊🏡   祥富水產 (高雄夢時代店)   Facebook
電話☎  07-3455857
住址📮 高雄市前鎮區中華五路789號1樓
營業時間⌚ 11:00-02:00

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