高雄苓雅市場自強夜市美食 臺灣麵雞飯苓雅店(附菜單)午餐、晚餐、宵夜時段通通都能吃到超厲害牛肉麵與台灣紅羽土雞的雞肉飯
之前貪吃鬼熊熊吃過臺灣麵雞飯鳳山店後就成為鐵粉，只要嘴饞嘴癢癢想吃牛肉麵與雞肉飯，它始終都是我第一首選，直到前些日子熊友私訊跟熊介紹高雄市苓雅區苓雅二路上這間臺灣麵雞飯苓雅店，恍然大悟的我才知道，啊啊～那不就在我老家，苓雅市場裡，更是從小吃到大的自強夜市上，連忙又揪了也很愛臺灣麵雞飯招牌牛肉拌麵的朋友去瞧瞧，果然呀～～一模一樣的好吃，真好，以後逛夜市又多了一項選擇了，如果您住在新興區，那也能直接前往臺灣麵雞飯新興復興店喔。
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苓雅市場美食－臺灣麵雞飯苓雅店影片
自強夜市美食－臺灣麵雞飯苓雅店地點
我吃這間，就在苓雅市場，鼓山亭保生大帝斜對面。
高雄美食－臺灣麵。雞飯菜單價目表
高雄苓雅區美食－臺灣麵雞飯苓雅店環境
覺得現在我們消費者很幸福，以前只能在沒有冷氣或者沒有裝潢的家庭式麵館吃牛肉麵與傳統台灣味雞肉飯，沒想到臺灣麵雞飯苓雅店不只冷氣夠涼夠舒服之外，欸欸您看看這環境？很訴西耶，深深覺得台灣牛肉麵很委屈，一碗百來元定價很便宜之外，偏偏消費者有國外月亮比較圓的迷失，總覺得（義大利麵，日本拉麵）就是能有更高貴的身價，來咩，多多支持咱們台灣牛肉麵店(揮手)。
在門口就聞到香味，奇怪打哪來的？哈哈～原來是這鍋昆布虱目魚骨湯啊，店裡的魚湯可都是源自這鍋，身為老饕喝過就知道，沒有味精．天天然然的好湯（一定要點一碗龍膽石斑喝喝看喔）
高雄苓雅區必吃－臺灣麵雞飯苓雅店食記
招牌牛肉拌麵（１５０元）
覺得它的拌麵一定有施展魔法？還是食神躲藏在廚房？
即使不吃牛肉塊，單吃它的伴麵也是１００分的享受，麵條煮的很剛好，而醬汁賦予了鹹，香，濃的滋味，每吸一口麵都是無與倫比的幸福感（我好愛吃麵麵呀）
如果您們曾經在別間牛肉麵店，吃到小塊不滿足的牛肉塊，那麼這間厚切大塊牛腱心的過癮度，絕對救贖了心中對牛肉的渴望（推推）
一直很愛臺灣麵雞飯，燉煮半筋半肉牛腱心的功夫，軟Ｑ滑溜中又有軟嫩（不是軟趴趴那種）請慢慢咀嚼它，去感受著紅燒滷汁的香氣擴散到嘴裡，不禁會感嘆的說，這塊牛肉也太好吃了吧ＸＤ
清燉牛肉湯麵（１５０元）
其實牛肉湯麵大家都大同小異，能開麵店的，麵條一定都是老闆精選過，剩下的當然就是比湯頭以及主角-牛肉了。
熱呼呼溫暖甘醇滋味 天然湯頭入口，完全不口燥（討厭喝味精），喝碗真心誠意ㄎㄨㄥˋ湯的清燉牛肉湯，就能懂得為什麼熊這麼愛這間了（摸摸良心的說）。
厚實大塊的牛腱心！燉得很軟嫰耶，與伴麵的肉塊不同，清燉牛腱心屬於完全不用費力咀嚼，有多嫩？？？
幾乎是，不怎麼需要咬（絲毫不用力的那種）就化開在嘴哩，就連帶筋的部位也是燉到入口即化，馬上感受到膠質那種，天呀有夠神的，老闆到底怎麼燉煮的啦？要開班授課嗎？熊一定報名。
煮麵的阿姨也真是會煮呀，將細麵條，控制的軟硬適中，入口後那Ｑ韌與彈牙的好勁道，讓麵控的熊完全無法再斯文的細嚼慢嚥，瘋狂的咻咻咻吃起麵條來（齁齁～湯頭更是賦予了吃麵更讚的滋味啦）
台灣雞飯（１２０元）
絕對要點，沒吃到使用台灣正港紅羽土雞肉的這碗台灣雞飯，絕對會扼腕。
台灣紅羽土雞肉，切的大小剛好適口，淋上必備的珍貴雞汁提味，雞肉它本身的甜味和鮮嫩堪稱完美，扎實又帶Ｑ，尤其是雞皮，真的好愛，每次去，這盤都是熊必點必吃之一。
是說臺灣麵雞飯的白飯飽滿分明，軟硬剛好，口感很好，即使不夾取雞肉搭配著吃已經覺得很讚了（雞汁與油蔥是扒飯的靈魂呀～～）
綜合滷味（１００元）
豬耳朵、滷蛋、貢丸、百頁豆腐、米血、甜不辣、豆干、花椰菜、木耳、每一樣都滷的很入味，鹹鹹香香的很開胃口，尤其冰地瓜，甜又鬆軟的有讚；
身為鐵粉的熊不得不說，臺灣麵雞飯最厲害的絕活就是可以將街邊，最熟悉的滷味處理的很一制，品質一直維持得很精準，無論在鳳山店吃過這麼多回，或者這次苓雅店，通通都是一樣的滷香滿滿又保有著每個滷味小菜本身的口感在，不死鹹，好涮嘴，重點是，大夥約吃麵吃飯，點這樣滿滿一大盤才１００元，分攤下來不只滿足了口慾，也讓荷包超級省。
龍膽石斑（２４０元）
喝過天然的魚湯，您的身體還有舌頭會告訴你，不加粉，不加味精，天然欸尚好的滋味。
覺得是門口那鍋昆布虱目魚肉＋魚骨湯，更加提升了龍膽石斑蛤蜊湯的鮮美程度，滿滿豐富的魚鮮味，讓我們大家用分食的方式，一口接著一口的欲罷不能喝著呀！愛喝湯的您們別錯過龍膽石斑肉＋海水蛤蜊＋虱目魚精華，通通釋放的這碗湯品。
一整塊連皮帶肉的龍膽石斑魚，肉質紮實，ＱＱ的魚皮富含了豐富膠原蛋白，也有EPA、DHA、Omega-3等天然營養，每次吃著，內心都會想著，嗯嗯～喝完會不會年輕各５歲呀？（哈哈）
海水蛤蜊（２００元）
誰說新鮮的蛤蜊湯，一定在海邊？來～這碗滿滿又肥厚的海水蛤蜊，喝下後幫每天辛苦工作的自己補一下。
海水養殖的蛤蜊不同於以往喝過的淡水蛤蜊湯般的淡，它的體格壯壯，入口盡是滿滿的大海味道，食材簡單，越是考驗鮮不鮮，喝一碗就知道鮮度整個爆表的感受嚕，想喝這碗足足使用５００公克海水養殖的蛤蜊湯，只有宵夜時段才供應喔（21:00–00:00）。
蜂蜜檸檬（單點／１２０元）（搭配餐點１００元）（第二瓶６０元）
想喝天然的蜂蜜尬檸檬，就點這瓶（揮手）
檸檬果香和蜂蜜的甜，呈現酸中帶甜的滋味，清爽又解渴啊啊啊。
紅羽土雞腿切盤
腿仁（１２０元）
尼看看，這盤油亮亮的紅羽土雞腿仁，一端上桌那油蔥＋雞汁的味道就讓人受不了（吞口水）
但是又必須得耐著性子相機食先，每次約朋友出來陪吃陪拍，總擔心已經飢腸轆轆的他們會等不及，齁齁壓力超大＞＜
來～看似很平民的雞腿仁切片，那種純粹又充滿細節和層次的味道，吃過後會讓人記在心裡難以忘懷，更因為新鮮以及店家料理的夠好，要說它是全高雄最好吃的雞肉，身為鐵粉的熊與吃過的朋友們都一致認為，其實一點也不為過。
腿腱（１８０元）
送餐前淋上的雞汁與油蔥，將腿腱的味道詮釋更完美，味蕾首先感受到油蔥和雞汁的香，而刺激引起食慾，腿腱肉的口感有嚼勁，還有還有～好愛這部位的雞皮喔，ＱＱ的膠質感像果凍一樣，太銷魂的說，而它其中的箇中滋味就讓大家自己去體驗嚕。
梅菜肉燥飯（５０元）
給大家聞香一下（我好壞）
大家對於外省梅干菜的第一印象，大部分都會有過鹹的感覺，但是這間的梅菜肉燥飯並不會喔，反而多了一點回甘的滋味之外，肥肥肉燥燉煮到入口即化又與梅菜融合，配著白飯一起扒時非常涮嘴，超喜歡的。
土雞肉絲飯（５０元）
如果您食量不大，又沒有吃過、體會過，臺灣麵雞飯的魅力，也擔心熊分享的會不會太過主觀？
那不妨從這碗基本款的土雞肉絲飯當與臺灣麵雞飯的初次相遇，嚐過後才會懂，為什麼相當挑嘴的熊很愛吃這間，親身親嘴嚐過就會懂。
雞滷飯（５０元）
雞滷飯就是剛剛介紹的梅菜肉燥＋土雞肉絲，一碗可以吃到臺灣麵雞飯的經典；
帶有黏嘴感的梅菜肉燥，與香噴噴雞汁雞肉完美Ｍａｔｃｈ，會想吃完一碗又想續一碗，但是請務必客制這衝動，臺灣麵雞飯苓雅店內還有許多好料，務必留點胃再去裝。
臺灣麵。雞飯｜相關資訊
店家資訊 臺灣麵雞飯苓雅店 Facebook
電話 0988 711 228
住址 高雄市苓雅區苓雅二路111號
營業時間 11:00–13:30, 17:00–19:30, 20:00–00:00(週日.週一店休)店家資訊 臺灣麵雞飯新興復興店
電話 0968 008 361
住址 高雄市新興區復興一路37號
營業時間 11:00–13:30, 17:00–19:30(週日.週一店休)
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