高雄前鎮區火鍋 堂煮鍋物(附菜單)夢時代附近,自助吧無限享用吃到飽,還有炙燒喔
貪吃鬼熊熊上周跟住在前鎮區鎮興路的朋友約聚餐，超感謝他們帶著火鍋控的熊吃到了高雄夢時代附近，輕軌凱旋中華站對面，停車很方便（旁邊就是歐特儀鎮興停車場）的這間高雄前鎮區火鍋店－堂煮鍋物，朋友說，店裡十種湯底口味可以選擇，常常去吃喝也不膩之外，還有共鍋選擇的鴛鴦鍋與一人一鍋的個人鍋，最最重要的還有自助吧內的肉燥、飲料、冰淇淋、餅乾也通通都是無限供應吃喝到飽的呢，走咩～看文後約一約今天午餐、晚餐就去吃。
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堂煮鍋物影片
堂煮鍋物地點
堂煮鍋物附近停車場
堂煮鍋物菜單
用餐９０分鐘、禁帶外食、酌收清潔費１０％、菜盤以及海鮮盤會根據季節調整、身高超過１００公分（低消１５０元／人）
堂煮鍋物活動
消費滿３００元即可累積一點，兩點開始即可兌換商品（點數可以累積兌換）
堂煮鍋物自助吧提供什麼?
飲品有茶花綠茶、蘋果汁 、冰咖啡、冬瓜檸檬、桂花烏梅汁。
冰品提供小美冰淇淋。
餅乾提供香脆甜薯片、海苔玉米酥。
一定要吃肉燥，店裡有兩種肉燥輪流提供（牛肉肉燥、豬肉肉燥）那都是原肉的肉塊絞肉後，搭配中藥材及花生醬熬煮而成，更經典吃法是將白飯淋上肉燥後，搭配辣粉＋蔥花，齁齁～迷死人了。
調味料區多種沾醬提供之外，喜歡吃辣的朋友們別錯過男煮漢特調辣粉，那是以多種中藥材研磨調配，建議將肉肉直接單沾辣粉吃，香噴噴又帶麻帶辣的滋味，當天吃過超想跟老闆買回家的啦。
還有店家自己調配的－特調辣油，以朝天椒、雞心椒及各種乾辣椒及多種中藥材熬製而成（建議搭配沙茶醬＋一些辣椒，蒜頭，青蔥）嘿嘿～這款好滋味只有親身吃過才知道啦。
如果不吃辣的朋友可以在調味區這邊拿些特調醬油＋輕醬油去搭配，甘又不死鹹，涮肉配蔬菜，超搭的。
堂煮鍋物食記
這是一間很與眾不同的火鍋店，除了吃鍋嗑肉之外還能吃到現點現做的炙燒喔。
炙燒北海道大干貝（１６９元／加購價）
太奢侈啦，一整顆肥滋滋的北海道大干貝本身已經足夠吸引人，輕輕一咬，大干貝爆漿鮮味瞬間在嘴裡蔓延開來，加上高貴的黑松露獨特的香氣點綴之下，天呀～整個就是幸福感破表。
炙燒厚切牛舌（１１９元／加購價）
欸欸真的是厚切耶，更厚的牛舌帶給口感更富有彈性，而且店家自己調配的油蔥，鹹度很剛好的與肉肉們著實是完美搭配（揮手）
西班牙伊比利豬燒肉（１１９元／加購價）
伊比利豬特有的橡木果香氣經過炙燒後表現的一覽無遺，而且更讓肉質緊緊鎖住珍貴甜美的肉汁，同時逼出濃郁肉質香氣，太好吃了。
美國牛小排燒肉（１１９元／加購價）
美國牛小排經過炙燒後更襯托油脂豐厚的香氣，齁齁～大口吃肉的當下９４爽快啦。
鴛鴦鍋（３５０元）湯底任選兩種 ＋一份菜盤
濃郁番茄
一喝就知道的真材實料，而且隨便一撈就看見不少番茄果肉，味道相當濃郁，感覺喝下超多茄紅素的好營養，而且呀，底蘊和內涵，嘴巴會知道，騙不了人的啦，尤其把菜盤的蔬菜菇菇都放入後，盡是蔬菜的溫和清甜，保證喝完一碗再一碗。
蒜味牛奶
很常點牛奶鍋的熊對於這鍋蒜味牛奶大大的驚嘆，怎麼更為好喝的勒？
大蒜經過牛奶的潤澤，原本那潑辣滋味整個大大收斂著，喝來濃郁甘醇且回韻在嘴裡都是香香的。
點蒜味牛奶湯或者南瓜牛奶湯都會免費贈送一塊香蒜法式麵包，如果吃了很喜歡可以再單點（２９元／３塊）
沾附上蒜味牛奶後，齁齁有種蒜＋蒜更為加乘的美味（來吃吃看）
菜盤
菜盤的部分則是新鮮蔬菜和菇類的組合，覺得它蔬菜的品質和種類都選得很好，各種菜菜與菇菇鍋料們，吸附了湯汁彷彿是注入新靈魂了呢。
美國肋眼（３０９元／８盎司）
美國肋眼穠纖合度的油花，只要輕涮幾下，帶有鮮嫩粉紅色澤的五分熟度，軟嫩口感中又有鮮甜肉汁，這滋味實在迷人了。
澳洲巧克力和牛（４０９元／８盎司）
澳洲巧克力和牛跟日本和牛的不同在於，在第３０個月，育肥階段這些牛牛們都吃巧克力的喔，因為珍貴，所以請好好對待，很建議算準時間大約３秒鐘肉片由紅轉白，趁著粉嫩時入口，口感柔軟入口即化，在舌尖溢出甘美滋味～～好銷魂喔。
海鮮總匯拼盤（２８９元）
集結了鯛魚、巴沙魚、蛤蜊、鮮蚵、白蝦、軟絲，許多熊喜歡的元素，而且品質真的一點都不馬虎，好吃到我想一個人獨佔啊。
無刺鯛魚肉與巴沙魚，肉質細緻，口口軟嫩，無論涮哪鍋都很ＯＫ。
好剝殼的白蝦，肉感緊實，滋味甜甜的，好吃到我們又單點一份繼續吃。
當日新鮮直送的東石鮮蚵、蛤蜊，乘載了來自大海的禮物，蚵肉、蛤也飽滿，蘊含的湯汁超鮮的。
軟絲的新鮮一吃就毋庸置疑，入鍋幾秒川燙一下，吃起來十分有彈性，簡直棒呆了。
單人鍋
香草梅花豬（３６９元／７盎司）
比普通台灣梅花豬品質更好的香草豬，彈性和飽口度都恰到好處，喜歡它油脂的香和肉本身的甜，好吃到讓我們一片接著一片。
男煮漢石頭鍋＋６０元
大蔥白、洋蔥、蒜頭、芝麻香油下去爆炒後加入石頭原湯的這鍋太銷魂啦，尤其沸騰後隨著蒸氣瀰漫四周，濃郁香醇的氣息，不管加入什麼食材都是大大加分。
西班牙伊比利豬（５４９元／８盎司）
吃著橡木果長大的伊比利豬果然就是讚，不但毫無腥味，豐嫩的油質更有一種特殊的堅果香撲鼻而來呢，瘦肉中夾著恰到好處的脂肪，同時品嘗到肉感及脂香，整個就是好甜美呢。
藥膳雞湯＋６０元
湯底煮開先喝兩碗湯暖身再說ＸＤ
說到藥膳雞湯，家家都有獨門秘方，然而熊蠻喜歡這間藥膳味不會過重，喝起來相當順口，甘甜甘甜的滋味，調味鹹淡也剛剛好，涮煮海鮮，肉肉或者蔬菜都很夠味，不用沾醬也好吃，味道香香的推薦。
堂煮鍋物詳細資訊
店家資訊 堂煮鍋物
電話 0929 060 909
住址 高雄市前鎮區鎮興路187-1號
營業時間 11:00-15:00 (收客至14:00)；17:00-22:00(收客至21:00)(平日/週四公休)；11:00-22:00(收客至21:00)(假日)
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