高雄鳳山區火鍋 原太之鍋ㄎㄨㄥˋ湯(已歇業)
正修科技大學附近，鳳山區青年路二段火鍋店很多間耶，正在尋找高雄火鍋店的您是否有更優質的選擇？這間新開幕的ㄎㄨㄥˋ湯，裝潢有夠氣派，約聚餐餐廳或者安排約會餐廳絕對很適合，現在還有波士頓龍蝦７９９元、澳洲水姑娘８９９元活動，新鮮度不只看的見也吃的到，很推薦愛吃海鮮的您列入必吃，當然湯頭更是火鍋店靈魂之一，當天喝了味噌鍋與壽喜鍋後整個大愛，而且更酷的是，太之鍋不只是鳳山火鍋店，還是鳳山壽司店，吃火鍋還能吃到現點現做的炙燒握壽司耶，今年秋冬好像比較冷，看文後約一約今天的午餐、晚餐就吃這間。
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ㄎㄨㄥˋ湯地點
Ｇｏｏｇｌｅ導航請設定：高雄市鳳山區青年路二段455號（點我打開谷哥地圖）
ㄎㄨㄥˋ湯菜單
ㄎㄨㄥˋ湯環境
一入門就感受到ㄎㄨㄥˋ湯相當大氣沉穩的黑色調，不難感受到店家營造出的低調奢華氛圍，還有門口處帝王蟹＋龍蝦活跳跳再眼前游泳，讓熊很感謝剛搬家到這附近的朋友特地安排約這聚餐，還沒用餐就先期待今天的晚餐了。
已經吃過三次的朋友說，喜歡太之鍋現點現做的炙燒握壽司，而且是真的日本料理師傅在前台製作，新鮮也看得見呢。
ㄎㄨㄥˋ湯影片
ㄎㄨㄥˋ湯活動
現在正推出澳洲水姑娘８９９元，波士頓龍蝦７９９元，不得不說這價格真的很殺！！不過想吃手腳要快喔，因為這價格太超值，賣完就沒有了。
大家千萬別拿便宜又小隻的龍蝦來看待很佛系的活動！
尼看看～有圖有真相的說，無論是澳洲水姑娘或者波士頓龍蝦都是體格大，頭好壯壯那種！再看看已經處理好，我們只需要開吃就好的龍蝦肉，是不是份量多？？
頂級的野生澳洲龍蝦（就是水姑娘啦）光看她身形肥美碩大，就讓熊食指大動 ！
入鍋後請記得算好時間，就能輕鬆品嚐它彈美、細緻的龍蝦肉，而且它鮮甜龍蝦膏，絕對也讓人滿足。
不要小看這波士頓龍蝦，話說蠻多火鍋店都有波士頓龍蝦選項，但是個人覺得太之鍋的體型更大一點，而且它的肉質飽滿，好吃又彈牙，新鮮度無話可說，趁活動真可以多吃幾隻。
ㄎㄨㄥˋ湯食記
海陸盛宴雙人（１３９９元）
老公常說，有時候出去吃飯，許多餐廳都會加收服務費，但是往往付的蠻心不甘情不願的，除了服務不到位之外，當然種種小細節也是不開心之一，但是當天觀察到太之鍋食從餐具的挑選，一直到火鍋配料沾醬的擺設，很能感受到店家的用心；
謝謝服務生很耐心的等我寫完草稿（哈）～照片中的調味有蘿蔔泥、蔥花、蒜頭、辣粉、沙茶醬、辣椒、胡麻醬、醬油、醋。
先付-每日精選新鮮特製和風沙拉
雙人餐就是附上兩份前菜，生菜沙拉吃起來每間其實都大同小異，只要夠新鮮就好吃，差別在醬汁吧？
酸甜的和風醬剛好是熊喜歡的，也適合準備開動大吃肉肉海鮮之前開胃一下。
主食
可以從白飯、讚岐烏龍麵、春雨（寬冬粉）當中挑選。
春日部味噌（＋３９元）
當天我們選擇海鮮類都放春日部味噌湯底，個人覺得這樣搭配更吃出海味！
它的味噌看似湯色深，但其實嚐起來只有濃郁味噌香氣與淡淡甜味而不會太鹹口，很建議先煮過蔬菜後淺嘗幾口去感受一下，之後再開始煮海鮮，像熊熊當天特地又打包喝不完的湯底與蔬菜回家，隔天晚餐丟入幾陀麵條後就好吃到嫑嫑了，更重要的是，加湯也是加原湯，不稀釋的保留原味呢。
壽喜鍋（＋３９元）
非常日式風格的壽喜鍋，鹹甜兼具之間又彼此非常協調，很有一種曾經看過的醬油廣告說的~醍醐味？？
味道柔和,不強烈，拿來涮當天所有肉類都有無限加乘效果（老公是說那是太之鍋的肉肉原本就好吃了啦）
菜盤
熊認為從菜盤就知道一間火鍋店有沒有用心了！
它是最基本但是往往很容易被忽略，這一（大）盆的綜合菜盤，光看就覺得比許多火鍋店份量還多之外，樣樣都新鮮，而且光是看那兩顆大蛤蜊，就覺得很有誠意欸。
美國Prime牛翼板
這塊美國Prime牛翼板油花也太美了吧！！
油花與肉肉非常的均勻，難怪在入口後那份細嫩多汁的感受，有感覺到自己置身在幸福裡。
台灣香草玫瑰豬
一分錢一分貨推薦，當天在店門口等朋友前就觀察到，太之鍋使用的豬肉全部都是咱們台灣豬（很可以安心吃喔）
火鍋店很常見到豬肉片，但是飼養不用藥，100%無藥物殘留安心無毒，堪稱台灣頂級豬肉代表的香草豬HerbPork，您吃過嗎？
它更完全沒有豬羶味之外，肉汁更是甘甜而清香哪種，大家千萬別被那一圈白油油的脂肪嚇到，不好的豬種白肉嚐起來是噁心的，但是台灣香草玫瑰豬卻不會，反而將脂肪轉化成香氣，來～吃吃看就知道嚕。
海物
蛤蜊白蝦的品質無庸置疑，從照片感受不到啦！只有吃一口會爆汁的飽滿蛤仔肉以及鮮甜蝦肉才懂得。
麗酌
餐後飲料可以選－可爾必思、蘋果醋、烏梅汁、可樂、雪碧、無糖綠茶、蔓越莓汁。
單人餐就是提供一杯，雙人餐就是兩杯，四人套餐就是提供四杯，與主食、菜盤、水物一樣。
當天熊與老公選擇的是蘋果醋、烏梅汁。
水物
餐後甜點可以選擇－當令菓品、水信玄餅、主廚手做甜點。
很愛日本文化的熊當然選擇水信玄餅來吃吃呀！
晶瑩剔透的水信玄餅加上黑糖糖漿，口感清爽微甜，您怎麼能不愛呢？
主廚手做甜點不定期會更換，老公當天吃到的是自製茶凍（挖他茶凍吃一口，嗯嗯甜度上蠻低的，阿捏賀，很符合現在人不喜歡吃太甜）
星鰻握壽司（７０元／貫）
炙燒天使紅蝦握壽司（８０元／貫）
炙燒生干貝握壽司（１００元／貫）
不藏私分享星鰻握壽司，它的星鰻嚐起來細膩柔滑，經過炙燒洗禮以及師傅特調醬汁後，完全釋放星鰻風味。
天使蝦肉相當緊實，新鮮度非常棒，搭上調配得宜的醋飯後，口感與香氣都表現得恰到好處
炙燒干貝握壽司表現出細緻軟嫩的口感， 稍微的炙燒後更顯得鮮甜純粹。
炙燒和牛握壽司（１５０元／貫）
炙燒後的和牛握壽司，和牛特有的油脂香氣更濃郁，夠美味好吃，老公說，既然太之鍋的和牛品質這麼棒，不然下次我們倆約聖誕節去吃和牛大賞（兩人２０９９元）。
時鮮紅蟳 （３８０元）
秋天就是品嚐肥美紅蟳的季節啦，每年這時候，很愛吃螃蟹系列的老公都會大吃特吃ＸＤ
誰說吃螃蟹一定要到海產店吃？去火鍋店（太之鍋）一樣能品嘗到最飽滿鮮甜的紅蟳喔；
您看看蟹黃與蟹膏是不是正在對您招手的說（吃我呀吃我呀）而且煮過紅蟳的春日部味噌湯後，那極鮮滋味真的很銷魂（口水滴）
天使紅蝦（６隻３６０元）
身為火鍋控，自然也吃過許多火鍋店的天使紅蝦，但是太之鍋的卻讓熊很驚豔，一開始覺得，啊～～不就只是天使紅蝦，大家都一樣吧？
沒想到當撥完超好撥的蝦殼把天使紅蝦肉送入口後，眼睛為之一亮的說～天呀！它沒有以往吃過那種呼呼肉質，相反的是甜又有口感，老公說，那可能店家有挑選過進口商以及自己的冷凍環境很好吧？來咩～您自己吃吃看就知道啦！
美國Prime霜降牛（２４９元／８盎司）
今晚想來點美國Prime霜降牛，要吃當然要吃最好的，Prime是美國牛排的最高等級，這片片霜降牛肉的肉質軟嫩，入口後盡是美牛專屬滿盈的肉香與甜美肉汁，感謝朋友找到這間，嗜牛愛牛的老公說，他吃的很幸福。
ㄎㄨㄥˋ湯詳細資訊
●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●
●因拍攝角度或燈光或各款顯示器顯色程度不同等原因，加上每個人對顏色，深淺度的認知有所差異，商品難免有些許色差，所有商品都以實品為準●
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店家資訊 ㄎㄨㄥˋ湯 極品鍋物·燒烤 Facebook
電話 07-7776561
住址 高雄市鳳山區青年路二段455號
營業時間 11:00-15:00 17:00-22:00
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