高雄三民區美食 牛大哥刷牛肉

 

這是一家連熊熊外婆都說讚的一家刷牛肉店

上週日熊熊全家人帶著親愛的外婆到牛大哥刷牛肉歡度外婆82歲生日

挑嘴的外婆之前就來過這,生日之前熊熊問起外婆想吃甚麼?

外婆直說這家的牛肉超合乎她口味

所以就預訂了牛大哥當外婆慶祝生日地點啦

牛大哥的牛肉來至於每日新鮮現宰的台南牛

牛肉盤的這品項,店家提供了兩種不同的部位

溫體牛五花(350元)

 

350元的價位的確不便宜

但是比起冷凍後的牛肉

當天新鮮現宰的口感就是值得讓荷包多掏點摳摳出來

外婆說,這肉片好吃方法..放在鍋裡輕刷個幾秒鐘

馬上就可以撈起了

 

哇…82歲外婆原來也是個老饕呢…

朋友們瞧瞧

這粉嫩粉嫩的模樣,在那當下拍照的熊熊

真想馬上先吃一口再拍照捏

 

溫體牛(瘦肉)(350元)

只有溫體牛才能呈現這樣的粉色系

 

不同於五花部位的牛油香氣口感上的軟嫩滋味

這瘦肉的部位,入口咀嚼較為有口感

吃的出來是新鮮的味道

 

熊熊覺得一餐裡頭沒有白飯就像似沒吃飽的樣子

看了牛大哥菜單上有搭配飯類的選項

吃完刷牛肉後連忙再趕緊填上單子送往櫃檯

蔥爆牛肉(180元)

 

這..這..配白飯的好搭擋,醬汁融入牛肉當中

青蔥的脆,牛肉的嫩,醬汁的微甜

讓熊熊白飯又多叫一碗

金架系五告賀甲

牛肉炒飯(120元)

 

但是點了這道..就有點後悔了

或許啦!可能啦!當天假日生意好..掌廚的師父太忙碌??

這盤炒飯米粒過於爛!也太過於油~而且而且….

當外食族已久的熊熊自認在口味上算是重口味一族

然而這盤炒飯..居然能讓熊熊覺得~好鹹><呀

牛肉燴飯(120元)

 

這盤燴飯勾的芡是屬於咱們南部人喜歡的微甜味道

幸好點了這一盤!稍微彌補了剛剛那盤炒飯的失落感

心得:這家店的溫體牛肉品質尚屬佳品

只是這邊阿姨輩的服務員們如同許多(老)店一般

沒啥服務品質,除了餐點(丟)上來就走之外

生意太好,太過於忙碌的她們,真的缺乏現代服務業的熱枕

如果(老)店可以改善~人(這軟體)的部分,熊熊相信我還會再來吃吃這美味的溫體牛肉鍋的呀

♥ 店家資訊 ♥ 牛大哥刷牛肉

♥電話♥ 073982071 現金無刷卡服務 

♥住址♥ 高雄市三民區大順二路326號

♥營業時間♥ 16:00-23:00  (星期一公休)