【美食】高雄分享

【美食】高雄 牛大哥刷牛肉

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這是一家連熊熊外婆都說讚的一家刷牛肉店

上週日熊熊全家人帶著親愛的外婆到牛大哥刷牛肉歡度外婆82歲生日

挑嘴的外婆之前就來過這,生日之前熊熊問起外婆想吃甚麼?

外婆直說這家的牛肉超合乎她口味

所以就預訂了牛大哥當外婆慶祝生日地點啦

 

牛大哥的牛肉來至於每日新鮮現宰的台南牛

牛肉盤的這品項,店家提供了兩種不同的部位

溫體牛五花(350元)

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350元的價位的確不便宜

但是比起冷凍後的牛肉

當天新鮮現宰的口感就是值得讓荷包多掏點摳摳出來

外婆說,這肉片好吃方法..放在鍋裡輕刷個幾秒鐘

馬上就可以撈起了

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哇…82歲外婆原來也是個老饕呢…

朋友們瞧瞧

這粉嫩粉嫩的模樣,在那當下拍照的熊熊

真想馬上先吃一口再拍照捏

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溫體牛(瘦肉)(350元)

只有溫體牛才能呈現這樣的粉色系

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不同於五花部位的牛油香氣口感上的軟嫩滋味

這瘦肉的部位,入口咀嚼較為有口感

吃的出來是新鮮的味道

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熊熊覺得一餐裡頭沒有白飯就像似沒吃飽的樣子

看了牛大哥菜單上有搭配飯類的選項

吃完刷牛肉後連忙再趕緊填上單子送往櫃檯

蔥爆牛肉(180元)

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這..這..配白飯的好搭擋,醬汁融入牛肉當中

青蔥的脆,牛肉的嫩,醬汁的微甜

讓熊熊白飯又多叫一碗

金架系五告賀甲

 

牛肉炒飯(120元)

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但是點了這道..就有點後悔了

或許啦!可能啦!當天假日生意好..掌廚的師父太忙碌??

這盤炒飯米粒過於爛!也太過於油~而且而且….

當外食族已久的熊熊自認在口味上算是重口味一族

然而這盤炒飯..居然能讓熊熊覺得~好鹹><呀

牛肉燴飯(120元)

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這盤燴飯勾的芡是屬於咱們南部人喜歡的微甜味道

幸好點了這一盤!稍微彌補了剛剛那盤炒飯的失落感

 

心得:這家店的溫體牛肉品質尚屬佳品

只是這邊阿姨輩的服務員們如同許多(老)店一般

沒啥服務品質,除了餐點(丟)上來就走之外

生意太好,太過於忙碌的她們,真的缺乏現代服務業的熱枕

如果(老)店可以改善~人(這軟體)的部分,熊熊相信我還會再來吃吃這美味的溫體牛肉鍋的呀

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♥ 店家資訊 ♥ 牛大哥刷牛肉

♥電話073982071 現金無刷卡服務 

♥住址♥ 高雄市三民區大順二路326號

♥營業時間♥ 16:00-23:00  (星期一公休)

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