高雄仁武區串燒 串不停炭烤串燒
一直以為仁武區是美食沙漠，吃來吃去只有那幾間老店，感謝同事帶路，下班後直接約台塑門口正對面，水管路155號這家串不停炭烤串燒店，烤爐前那位師傅手藝厲害喔，能把新鮮肉串烤的火侯剛剛好，保水度夠又多汁，更厲害的是海鮮類有夠鮮，吃起來根本就是日式居酒屋等級，但是（請劃重點）售價居然只是，小吃平價美食，這技術這食材，如果一模一樣的放到高雄市鬧區內，根本價格可以翻倍了，推薦仁武、楠梓的朋友們可以去嘗鮮看看，用不貴的結帳金額就吃到日式炭燒的品質。
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串不停炭烤串燒地點
Ｇｏｏｇｌｄ導航請設定：高雄市仁武區水管路155號（點我打開谷哥地圖），就在台塑門口，正對面全家超商隔壁。
串不停炭烤串燒菜單
串不停炭烤串燒環境
想吹冷氣內用的朋友們，可以坐在室內用餐區，而且還能看見手藝超強的師傅現場炭火燒；
想自在的無拘束與朋友們大口喝酒大口吃肉嗎？戶外也是很棒的選擇。
食材都很衛生乾淨的放置在冷藏櫃中，第一次前往串不停就感覺到老闆對於自己的食物相當有信心，透明公開陳列，不怕大家看耶，加上烤爐就在開放廚房內，身為消費者的我們都能看見自己的食物被用心的製作著。
串不停炭烤串燒影片
串不停炭烤串燒食記
如果您也喜歡南部甜甜味的刷醬，那麼這家口味您一定會合，正宗咱們高雄味推薦吃吃看。
當天我們五個人聚餐，點了超多，食記紀錄就以品項來分別。
肉品類
雞屁股（３５元）
雞心（３５元）
雞皮（４０元）
櫻桃鴨胸（３５元）
雞腿肉（５０元）
雞肉捲（５０元）
鹹豬肉（５０元）
雞軟骨（５０元）
排列順序以照片左上至右下；燒烤師傅功力有沒有到位，熊覺得吃肉串最精準，要能把一串串烤到外皮不焦，肉質又能保持多汁，很需要專注力也需要多年累積的經驗，熊熊老公很愛約朋友去居酒屋吃肉串配日本啤酒，對於日式炭火串燒，我們吃過不少，我們也願意為了吃到火候抓得恰好，一串串好吃的肉串多付點錢，畢竟師傅的功力（無價）很意外在偏遠一點的仁武吃到俗又好吃，重點是，串不停的品質與日式居酒屋根本不遑多讓！！
就拿這幾串來說，本身富有高油脂雞屁股處理的很好，不只沒有可怕味道，有油香而不膩口，雞心不乾扁又新鮮，一片片咔滋咔滋的雞皮咬得很爽快，櫻桃鴨胸肉的等級不錯喔，沒有想像中的鴨肉腥味，吃起來很正點，還有非常常見的雞腿肉，烤得剛剛好，肉嫩又帶汁的口感給他１００分，雞肉捲外皮脆，肉嫩又大支，沒想到能在串不停找到這款古早味串燒（開心），必點鹹豬肉，油脂多的地方帶Ｑ不油膩，瘦肉部分又不柴口，欸欸真不知道師傅怎樣烤的，光吃這串烤鹹豬肉馬上收服熊心，雞軟骨脆脆的口感帶著邊邊焦香的瘦肉，絕對是美味下酒菜必吃。
嫩煎牛排（１８０元）
嫩煎牛排泛著肉汁Ｊｕｉｃｙ感，咀嚼之中肉香整個四溢在嘴裡，超愛這部位的嫩筋，吃起來ＱＱ的，一塊牛排有著雙重口感（讚）’
松阪豬（２２０元）
一吃就知道這塊松阪豬肉很新鮮，不只沒有冰箱味道之外，更沒有可怕的羶味。
每一塊肉肉都有厚度，而不是薄片那種，外層烤到有點脆脆，咬起來有著松阪豬特有的彈牙口感，太罪惡的好吃ＸＤ， 這盤一下子就被秒殺，熊與同事們吃完一致都認為很棒。
鮮蔬類
涼拌洋蔥（４０元）
開胃前菜涼拌洋蔥，沒有過嗆的辛味，蠻柔軟細緻的，問過服務生妹妹，上面淋上的是和風芥末醬，吃起來很清甜爽口。
三色彩椒（２５元）
香菇（３５元）
玉米筍（８支／１００元）
拜託一定點玉米筍，每一根帶殼下去烤的玉米筍口感鮮嫩，咀嚼中不斷溢出的玉米筍清甜感讓熊大愛；
烤功了得讓食材美味更加分更要吃吃看烤三色彩椒與烤香菇，搭配吃肉串很解膩，甜甜的刷醬又更涮嘴。
熱炒類
蛤蠣湯（１２０元）
蛤蠣湯喝起來鮮甜度高，更是讓人一口接一口喝著，是來到這，不能錯過的好湯，還有那一顆顆厚實又飽滿蛤蠣肉，吃起來很過癮。
日式炒烏龍（１２０元）
雖然說叫日式炒烏龍，吃起來蠻有台味的，別以為台味就不好，這才是從小吃到大的炒麵調味；
烏龍麵條吸飽醬汁相當入味也有彈性，配料中的蔬菜甜味也滲到湯汁裡，加上蛤蜊的鹹，整碗吃起來有香氣也有飽足感。
海鮮類
烤白蝦（１隻／２５元）
給烤爐前師傅拍拍手，完美掌握烤白蝦熟度，讓蝦肉水潤水潤又不乾口的好吃。
魷魚（１３０元）
喜歡自己獨享烤魷魚嗎？請記得點單後先跟妹妹說別切喔；
調味恰到好處不會蓋過魷魚本身鮮味，肥美鮮Q的整尾不切直接咬才夠爽快。
牡蠣（１３０元）
在居酒屋吃到大部分都是韓國或者日本空運的冷凍生蠔，雖然也好吃，但是台灣本土的牡蠣因為產地直送會更新鮮，而且更沒有牡蠣腥味，吃一顆就知道，什麼是滿滿海味在嘴裡的幸福感。
蛤蠣（１３０元）
不只烤蚵仔厲害，就連烤蛤仔也很棒，每顆蛤蠣尺寸驚人，飽滿的蛤肉，汁多、味美一口呑下，鮮甜度真是太過癮了（笑）
鮭魚（２２０元）
當下師傅正在烤鮭魚的時候，熊已經眼睛張大大的注意了（哈）看著他用心又認真模樣，讓熊很期待我的鮭魚肉上桌啦；
油脂豐厚鮭魚烤過後散發油脂香氣，肥厚的肉質滑嫩又好挑刺，擠上幾滴新鮮檸檬提味，好吃的果然沒有讓眾人失望，一致好評。
鹽焗吳郭魚（２５０元）
串不停的吳郭魚採用鹽焗的方式料理，上桌時把覆蓋一層薄鹽的魚皮撕開，直接品嘗魚肉的鮮美與細緻肉質，沒一會兒這盤就被大家分食的光溜溜，加上魚肉夠新鮮，值得一嚐這款欲罷不能的好滋味。
深海章魚腳（１３０元）
想吃（吞口水中）看著在烤爐上那隻粗大的章魚腳，吃念蠢蠢欲動著；
超豪邁深海章魚腳會在上桌後切成適合一口一顆的大小，火烤後肉質緊實帶有鹹香四溢鮮味的海洋氣息，最搭生啤酒，一口酒一顆章魚腳，齁齁速配尬（未成年請勿飲酒嘿）
小品類
黑輪（２５元）
米血（２５元）
香腸（３５元）
黃金魚丸（３５元）
肥腸（５０元）
熱狗（２５元）
培根蔥（３５元）
下班就是要吃串燒，一盤盤現點現烤的炭火串物上桌，看了立馬垂涎三尺！！
住在全家超商轉進巷子內的同事說，月底找小品類打牙祭，再喝兩罐啤酒，解決了晚餐與消夜，而且這裡越晚越熱鬧，一個人在串不停也能享受單身的歡樂（推）
很常見的黑輪、米血、香腸、熱狗、黃金魚丸、肥腸、培根蔥，有沒有遇見會烤的師傅有差喔，雖然說串不停表面上是台味串燒店，但是吃起來就比路邊炭烤還要棒之外，炭火火侯的掌握度的確就像文章開頭感覺的，很有日式居酒屋的水準，差別在於聽到是歡迎光臨而不是いらっしゃいませ而已，推薦給朋友們，用平價也能吃到好吃的串燒－串不停炭烤串燒。
串不停炭烤串燒詳細資訊
●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●
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店家資訊 串不停炭烤串燒 Facebook
電話 0903 388 038
住址 高雄市仁武區水管路155號
營業時間 16:30-01:00(週一店休)
最後點餐停炭火時間為00:20
Line ID：@049cwczj
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