鳳山美食懶人包：鳳泰味泰式料理，檸檬魚＋打拋水餃＋海鮮湯麵一次滿足！
如果您跟貪吃鬼熊熊我一樣，對「泰式料理」有種莫名的執念，那熊友們、 一定懂那股香茅、檸檬葉、魚露交織出來的香氣，一聞就魂飛曼谷的感覺，來來來～高雄美食地圖新資訊，咱們鳳山人有口福啦！老字號的鳳泰味泰式料理正式搬新家，從以前熱到像烤肉場的中華市場，進化成冷氣加持的舒適空間，終於可以優雅吃泰菜，不再邊吃邊汗流浹背像在泰國夜市被烤香腸。
說到老闆娘，她可不是隨便玩票性質的開店，她在鳳山中華市場賣泰式料理超過20年，功力深厚，很多老客人追隨她到新店。她用的調味料從泰國直送，通通是「正港泰國味」，而且每道菜該酸就酸、該辣就辣，沒有那種「台式改良」的偷懶感，連我這個嘴刁的泰味控都拍胸保證，這邊吃得到原汁原味。
最猛的是，她超懂小資族和單身狗的痛，推出最低120元起的套餐，就能享受美味泰味，不用揪人、不用怕吃不完，還能吃到兩樣配菜，天天換花樣，簡直是鳳山美食界的貼心暖店。假日再來個檸檬魚或火山排骨，直接把自己寵上天！
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為什麼推薦必吃？
老闆娘20年手藝＋正宗泰味
在鳳山經營超過二十年的泰式料理老經驗，不是隨便翻炒幾道菜，是連泰國人來都會點頭的正宗口味。
平價又彈性，一個人也能爽吃
不用找飯友、不用擔心荷包，最低120元套餐就能吃到主食＋雙配菜，對學生、小資族超佛心。
食材新鮮，檸檬魚市場直送
檸檬魚每週六、日限定，鱸魚重量近兩斤，當天採買，新鮮度直接封頂。
隱藏版驚喜：打拋水餃
這真的太狂！把打拋豬包進水餃裡，還搭配雲南風味沾醬，完全突破泰菜框架。
用餐環境升級，有冷氣不流汗
拜託，這是泰式料理界的文明革命，鳳山終於有冷氣泰菜店啦！
鳳泰味泰式料理菜單
可以根據預算與需求還有人數設計合菜、 桌菜，可以撥打電話（0989 785 565 ）洽詢喔。
鳳泰味泰式料理食記
泰式綠咖哩飯套餐（１５０元）
固定附上兩種配菜，天天更換，熊下次期待吃到不一樣的；
綠咖哩端上桌那一刻，我心裡默默喊：「這才是綠咖哩的顏色啊！」不是那種假掰的淡綠牛奶湯，重點那隻大大的雞腿肉～吼！光看就知道料沒在客氣。
第一口舀湯配飯，椰奶的香氣先溫柔擁抱舌頭，接著綠咖哩的香料勁道馬上接手，尾韻那個辣度，辣得剛剛好，不會讓您崩潰，但能讓您額頭冒出「我好泰」的幸福汗。
雞腿肉燉到嫩卻不散，還保有肉感，吸滿綠咖哩醬，每一口都像幫味蕾辦泰國護照，最重要的是，這一整盤只要１５０元，在百貨公司或者泰式餐廳，吃一碗綠咖哩起碼都是兩百元以上了，這裡直接套餐給我們，還坐冷氣房，佛心程度我願頒鳳山MVP。
火山排骨（３９０元）
光聽名字就覺得兇狠，等到它端上桌，我真的笑出來——這不是排骨，這是「骨山」！老闆娘直接把一座骨頭火山堆在盤子裡，讓人食指大動又忍不住拍照打卡。
先說味道，這火山不是只有外表浮誇，靈魂在那碗「湯」！它不是乾烤排骨，而是把豬大骨燉到肉一碰就滑落，然後泡在泰式酸辣湯汁裡，建議大家可以加點白飯，搭配湯汁～齁齁～吃起來酸辣爽快，特別適合天氣熱的高雄，喝一口直接開胃到想再加點兩碗飯。
排骨本體燉得夠久，肉不乾柴，輕輕一咬就能剝落，骨縫裡的肉吸滿酸辣湯，帶一點膠質感，吃起來超過癮，強烈建議揪團大家一起去，這分量大概三個人吃剛好，自己硬扛一盤不是不行，但你可能會從「泰國味」吃到「台灣飽」。
檸檬魚（六．日限定／４２０元）
鱸魚整條平躺在長盤裡，淋上滿滿酸辣湯汁，蒜頭、辣椒、香菜鋪到像開花一樣漂亮，香氣撲鼻。
這條鱸魚將近兩斤重，當天市場現買，保證新鮮，六、日限定，想吃一定要先電話預訂，不然晚來只會看到空盤和別人嘴角的檸檬香。
第一口從魚肚下手，肉質細嫩到讓我忍不住「哇」出聲，完全沒有土味，只有鮮啦，入口後馬上感受到檸檬汁的酸、魚露的鹹、辣椒的熱，酸辣鹹平衡得剛剛好，讓味蕾直接開趴踢ＸＤ
４２０元看似不便宜，但這條魚至少３人～-４人分食超划算，而且質感完全不輸曼谷或台灣高檔泰菜餐廳，熊熊小提醒，這道魚上桌後，請先吃，因為魚肉最嫩最好吃的時候就是剛出鍋那一刻。
隱藏版－打拋水餃（１０顆／７０元）
先說，我第一眼看到菜名時腦袋直接冒出「問號＋驚嘆號」——打拋豬怎麼會跟水餃談戀愛？結果一吃，嗯…愛情故事成立了，還是浪漫泰式版本！
這盤上桌，看似普通水餃，但香味一飄，就知道這不是你熟悉的高麗菜豬肉餃。夾起來咬一口，裡頭打拋豬餡料瞬間爆香、微辣尾韻，整個口感是「外表端莊、中身熱情」的泰國妹子。餃皮煮得剛剛好，不會軟爛，還保有一點嚼勁，配上餡料那股香辣，根本不輸餐桌上的主菜。
重點來了，它不是搭配一般醬油膏，而是附上一碗「雲南風味沾醬」——酸、辣、鹹多層次，完全打破傳統餃子沾醬的框架，直接把水餃帶去泰北旅行。輕輕沾一下醬，酸辣立刻提升存在感，讓人一顆接一顆停不下來，它還讓熊吃到最後忍不住問老闆娘：「有賣冷凍包嗎？我要買回家當存糧！」
泰式奶茶（７０元）
泰式奶茶，對我來說不是飲料，是一種情緒安撫劑。當一桌菜酸得嘴角抽搐、辣得你鼻水狂飆時，這杯泰奶就像泰國版的白馬王子，騎著冰塊出現在你面前，拯救你即將暴走的味蕾。
第一口吸上來，茶香立刻攻佔味蕾，緊接著是濃濃煉乳的甜，甜得霸氣卻不暴力，反而像溫柔的擁抱，把剛剛酸辣火山的刺激給溫柔收尾。偷偷說，我離開前又外帶了一杯，因為回家寫食記需要靈感，而靈感就是這杯「泰式奶茶給的」。
泰式海鮮酸辣湯麵（１８０元）
如果你問我，什麼才是「泰國味」的代表，我會毫不猶豫回答：酸辣湯。而這碗海鮮酸辣湯麵，不是走那種浮誇堆料路線，而是走精緻派，內有：白蝦、 虱目魚丸、 魷魚每一口的滋味，保證讓你覺得這碗麵不簡單。
先從湯說起。第一口下去，酸得俐落、辣得過癮，卻不會讓你「辣到失控」，而是那種讓味蕾醒來、胃口瞬間大開的爽感，整碗湯喝起來厚實又不膩，甚至讓我覺得單喝湯就值回票價。
麵條帶點咬勁，吸附滿滿湯汁，每一口都能吃到香料味，這１８０元價位，對比去百貨美食街點一碗台式拉麵，這碗酸辣湯麵完全勝出，因為它不是只有鹹，而是酸、辣、香交錯，每一口都像在開派對。
泰式船麵（１３５元）
這碗船麵一上桌，我腦中瞬間響起「濃郁」兩個字，湯底是用雞骨加上泰國辛香料熬煮，喝起來帶著香料的溫暖氣息，完全跟一般河粉是不同世界。
我選的是板條，寬扁的米粉超會吸湯，每一口咬下去都是濃濃的肉香和香料味，滑順卻有嚼勁，比一般細米粉更有存在感。配料部分，當然要給大雞腿一個讚！！完全滿足食肉的癮。
重點來了，請前往櫃台那邊，將三大神器：紅砂糖＋酸辣醋＋炒辣椒一起加入，別懷疑，這不是甜點調料，而是泰國船麵的靈魂玩法。
先加一點紅砂糖，甜度讓整碗湯更圓潤；
再來一匙酸辣醋，酸味直接把香料香氣放大；
最後撒上炒辣椒粉，瞬間火辣感爆發，保證喝到最後一滴湯都捨不得放下。
這碗不是「湯麵」，而是帶我們去泰國水上市場吃一碗傳統船麵的體驗，還能自己調整口味，這儀式感就值票價了。
交通方式怎麼去？
- 開車族：鳳山工協街小巷內，建議導航直接輸入店名，附近有路邊停車格，稍微繞一下還算好找。
- 機車族：最方便！騎到門口基本上都有空間停放，不用擔心搶位。
- 小提醒：假日人潮比較多，尤其中午時段建議先電話預約，檸檬魚跟火山排骨容易賣光，別說我沒提醒！
鳳泰味泰式料理｜相關資訊
資訊 鳳泰味泰式料理
電話 0989 785 565
住址 高雄市鳳山區工協街33號
營業時間 10:30-14:00 17:00-20:00(週三固定公休)
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