高雄三民區鹽酥雞 雞動組-高醫熱河二街超夯雞排,內有線上點餐以及外送方式,跟熊這樣點最不用排隊等
高雄醫學院商圈，熱河街美食我們最愛三民區熱河二街111號上這間高雄三民區鹽酥雞店面的雞動組，緣起２０１８年至今整整六年了，貪吃鬼熊熊始終對它死心塌地，就是這厚厚又多汁的雞排，每次總能對它無法忘懷，這些年無論新歡吃了多少間 舊愛總最美，如果您正在尋找三民區好吃雞排與鹽酥雞，那這間很可以吃吃看喔。
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三民區鹽酥雞推薦
跟著鐵粉的熊攻略吧，除了外送可以吃到之外，現場蠻容易排隊而需要久候，尤其熱門雞排更是人手一塊，如果不想等候，建議可以先撥打電話07-3221990，或者加官方Line好友先訂餐喔
為什麼很推薦這間高雄鹽酥雞？
除了它食材保存的很恰當之外（大家可以看看冷藏櫃照片）還有就是環境吧？吃這麼多年，老早就跟老闆與老闆娘成為朋友的我們，覺得這對夫妻很龜毛，工作區域整理乾淨不油之外，還能看見員工也會常常擦拭油鍋附近的區域，就像日本人很重視小細節一樣，難怪在這麼競爭的鹽酥雞市場中，不是老店的它們也在這條街上累積許多鐵粉（我舉手）以及默默耕耘了六．七年了。
來看看熊與朋友們吃爆肚子這次食記吧
許多食物我們都點兩份左右，不只因為貪吃，更因為太過好吃怕大家搶來搶去！哈～希望透過這篇食記，把我們最愛的分享給您們，而且很愛吃生蒜頭與生洋蔥的朋友對熊說，一定要趁這篇文章向大家說，雞動組的蒜頭與洋蔥超新鮮的，搭配炸物好吃到昇天ＸＤ。
雞排（７０元／不切）
因為切開後一定會讓珍貴的雞汁不斷爆出，所以店家是提供不切版本，如果您是為了拍照（我舉手）是可以請員工協助喔。
就是它～每次想到雞排，無論幾點就會飛奔過去找它（我們有先打電話預訂，大約油炸時間是１０分鐘左右，所以可以一到就馬上吃到熱騰騰會噴汁的雞排喔），它的嫩，它的脆，外層粉衣的台味，通通都能讓我如此死心塌地，從日本回來隔天就馬上飛去吃它，那大家就知道我們對它有多愛了。
糯米腸（３０元）
個人覺得糯米腸很吃店家的炸工耶，一旦過頭就會變硬，會很卡牙齒而讓整個食慾消失（哭哭）但是雞動組的糯米腸炸過後鹹香軟糯，而且不那麼黏牙反而帶有點脆，我很愛。
雞蛋豆腐（半盒／４０元）
雞蛋豆腐也是一絕，炸的時間拿捏得剛好，薄薄的粉讓一入口有著酥脆的口感，接著是超軟嫩，細膩的雞蛋豆腐本體，加上乾淨的油炸油，總能讓我們一口又一口秒殺。
美式脆薯條（３０元）
它一定有選過啦！超多炸物店或者餐廳都會賣薯條或者活動免費吃，但是薯條品種這麼多，以為吃來吃去都一樣？哈～其實一點也不喔，覺得是一分錢一分貨吧？它的薯條除了一定必須要有得脆口度之外，馬鈴薯的綿密與香氣通通都有，原味吃它就好吃到併軌了唷。
雞脖子（３５元／隻）
原本很不想公開炸雞脖子的，蠻容易賣光的它，根本就是高雄鹽酥雞店中，炸雞脖子的天花板，話說脖子這部位的肉不多，但可以咬開一絲絲的慢慢品嘗，入口香氣迷人，很推給愛ㄘㄥˋ骨頭的朋友們，強烈建議一開店就先買，因為～根據經驗許多懂吃的老饕一買就是幾百幾百的帶回家配酒吃。
手工甜不辣（脆／１５元）
最簡單卻也是最質樸的滋味！
手工甜不辣要做到好吃，魚漿與粉的比例是重點之外，炸工與不使用回鍋油的炸油也是關鍵，口口沒有不舒服油耗味以及Ｑ爹爹的內在～兩份３０元就超多，滿足盡情咀嚼的口慾。
麻糬燒（兩顆／２０元）
煮火鍋我就很愛單點麻糬燒，當然吃鹽酥雞也想與它再續緣啦，油炸過後的麻糬燒外皮更為Ｑ，尤其爆漿的內餡更因為油溫比火鍋溫度高，讓內餡更香了耶。
芋圓（兩顆／２５元）
芋頭本人真實的存在著，伴隨著蛋黃的香氣，每次去購買，根本還沒回到家，就先在店門口先吃了幾顆起來，根本顧不著現點現炸的燙口，也只想先吃再說。
米血（１０元）
小時候家裡很窮，下課後面對總是飄香的鹽酥雞攤，摸摸身上，總只能掏出一個銅板去跟阿嬤買炸米血串，再慢慢的一小口一小口的方式去吃它，即使長大後經濟寬裕些，然而對於米血的愛依然至死不渝，但是～～好吃的炸米血可不是每攤鹽酥雞都能做到的啦，這間的炸米血，外酥內軟又不黏牙的口感我很推，米血控點起來，今晚來當米血大富翁，一份才１０元，用力給它加點吧。
雞肉香腸（２條／２０元）
少了豬肉香腸的油脂，但是多了扎實的肉感，無論哪種香腸我都愛，一定要搭配雞動組的新鮮大蒜，蒜汁多又濃，一口香腸一口蒜，這個午後也能用少少的銅板買到快樂。
墨魚黑輪片（２０元）
如果您很愛剛剛分享的手工甜不辣，那升級版本－墨魚黑輪片更要一起收藏；
熊稱它為銷魂黑輪，夠香、夠酥、夠脆，口口都是咔滋咔滋且不油膩的爽口感受。
三角骨（４５元）
比起楠梓某間往路很夯的炸三角骨，這間真的沒再輸的啦，現點現炸極為酥香誘人，啃肉咬骨的滋味總能讓人，不斷的再三吮指回味。
鹽酥雞（４５元）
這個鹽酥雞有毒！讓熊一回台灣就飛奔去找它，看我多麼想念它，一定是中毒了（還有雞排啦）
炸得香共共欸鹽酥雞，鮮嫩多汁的肉質，配上脆口的洋蔥，根本是邪惡也最過癮的享受了。
炸魷魚（４５元）
下班後人生就是要多吃點來補給正能量，熊覺得炸魷魚，只要夠新鮮就是好吃，尼看看這夠胖的體型，口口都是鮮味以及飽口感，必點彈牙魷魚，配上冰必魯再追劇，齁齁就是下班後最爽快的人生啦！
玉米筍（４０元）
建議一定要點些蔬菜類的，搭配著肉肉們一起吃，更凸顯出各項炸物的美味；
調味也不重的讓玉米筍本身自帶的鮮甜滋味很明顯，它也是熊每次必點的選項之一，吃完總能情不自禁搖晃肩膀說好吃ＸＤ。
青椒（３５元）
雖然說青椒很看人吃，愛的就很愛（我喜歡）不愛則無法，然而愛吃青椒的您請列入必點，油溫與時間掌握得很好，讓青椒特有的椒味與椒汁都緊緊鎖住，些許的胡椒調味就能襯托出它的美。
花椰菜（３５元）
一般來說花椰菜很會吃油，但是這間我們吃很多年，它的蔬菜類炸得不會過油過老，花椰菜吃起來很脆，以及保有水分在喔。
四季豆（２５元）
炸四季豆非常清甜爽脆啊啊啊！！不會炸到過爛而失去了啃咬著四季豆本身的風味， 仍然吃的到炸四季豆清脆的口感以及本身的甜味。
雞動組｜相關資訊
店家資訊 雞動組
電話 07-3221990
住址 高雄市三民區熱河二街111號
營業時間 15:00-00:00星期二公休
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●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
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