高雄吃到飽｜逸之牛 牛かつ·和牛壽喜燒 高雄博愛店(附菜單)-每日限量信州和牛放題

高雄吃到飽最新資訊，貪吃鬼熊熊之前在京都祇園吃過一間百年老店壽喜燒，一直深深懷念著，總找不著好吃的高雄壽喜燒啊，沒想到，高雄漢神巨蛋附近，高雄市左營區博愛二路298號上這間高雄和牛燒肉老店，新創的品牌－逸之牛 牛かつ·和牛壽喜燒高雄博愛店，居然讓我吃到了朝思暮想的和牛壽喜燒了，重點～它還遠比我之前吃到那間更好吃，而且還是使用蘋果飼養、肉質也特別肥美、鮮甜且柔軟的長野縣信州和牛，更重要的居然是和牛吃到飽！當天聚餐後，熊盡快將這篇高雄和牛吃到飽食記寫出來分享給大家，請放入您的高雄美食地圖必吃名單中，快點安排一下午餐、晚餐就去吃。

高雄吃到飽資訊

高雄漢神巨蛋附近美食資訊

逸之牛 牛かつ·和牛壽喜燒高雄博愛店在那裡？

逸之牛 牛かつ·和牛壽喜燒高雄博愛店菜單

逸之牛 牛かつ·焼肉専売 | 高雄本家活動

四月開始，每週星期二，會員活動為御膳分量加倍（買一送一），澳洲純血和牛，原價６９８元，優惠價４９８元。

由於信州和牛放題，為每日限量，須提前一天訂位告知。

原價（１人／３２８０元／會員價２６８０元）

• 現場馬上加入會員即可享受優惠，用餐時間為９０分鐘，最後加點時間為、結束前３０分鐘
• 信州和牛放題內含：前菜、小菜、甜點，以及可以一直續的－野菜盛合、武山蛋、越光米、讚岐烏龍麵、六種肉品精品刺身、特選霜降、極上肋眼、櫻桃鴨胸、神農豚王、頂級雪花。

對於日本壽喜燒的印象就是甜，畢竟他們會撒下糖粒在鍋中與醬汁煮過，好吃是好吃，但是不太符合口味，然而聚餐的我們一致都喜歡逸之牛的甜度，並且，還有一個秘密武器，就是－青蔥奶油，它讓涮過的肉肉們，更不膩且帶著一股蔥香～比起日本老店，個人還是愛這款台灣味。

當天吃著逸之牛 牛かつ·和牛壽喜燒後，懷疑自己剛剛是不是投胎成了貴族，嘴裡滿滿的和牛香氣，還有甜度適中的醬汁（桌上會附上兩罐瓶子，白色是開水，藍色則是以三溫糖＋全清酒熬煮後的醬汁）肉肉們一進去咕溜一下，吸收湯汁，夾起來放進嘴巴，我跟你講，真的差點叫出來：「哎呀，這是什麼人間極品啊！」

精品刺身

特選霜降

尼看看～這油花細緻得跟大理石一樣美，輕輕在壽喜燒醬汁裡涮個幾秒，夾起來，還來不及感動，已經在嘴裡化掉了！
再加上一顆生武山蛋，輕輕一拌，天啊，滑順到像在吃什麼高級布丁，害我當場感動到差點起立鼓掌！重點～這蛋蛋完全沒有任何不舒服的蛋味，與肉肉超合拍。

極上肋眼

建議三分熟就好，去感受油脂在舌頭上跳探戈，滿滿的肉香在嘴裡蔓延著，當下，根本還來不及細品，已經化掉了！
配上越光米白飯，突然發現，逸之牛很不一樣，居然在米飯上放上一顆海苔奶油，趁著熱氣還在，迅速攪拌一下，搭配著肉肉一起入口，本來想要「細嚐慢嚥」，結果還是，情不自禁的一口接一口，瞬間完食，內心吶喊：「這才是男人該吃的飯啊！
最後拍拍肚子，舒服地靠在椅子上，感覺人生突然沒什麼煩惱了，什麼工作壓力、三高問題通通拋到九霄雲外，只剩下滿滿的幸福感．．

櫻桃鴨胸

哎唷喂啊～壽喜燒配櫻桃鴨胸，這組合簡直邪惡到讓人懷疑人生！
那鴨胸肉一進鍋裡輕輕涮個幾下，吸滿那鹹甜剛好的壽喜燒醬汁，夾起來放進嘴裡……我的老天鵝啊！（這次真的是老天「鴨」！）外皮微微帶點Q勁，肉質軟嫩又多汁，油脂輕輕化開，香氣瞬間爆發，害我眼神呆滯三秒，彷彿悟出了什麼人生大道理。

神農豚王

台灣神農豬，果然是好豬，肉質細嫩中帶點ＱＱ口感，油脂度也剛剛好，沒有一絲豬羶味，只有滿滿的豬肉香氣，害我忍不住閉上眼睛，嘴巴含著肉，腦中播放起人生跑馬燈：「我以前到底吃了些什麼，竟然沒發現這麼讚的豬肉！」

頂級雪花

油花在滾燙的壽喜燒醬汁裡跳舞，輕輕涮個幾秒，撈起來送進嘴巴．．．哇哩咧！這肉好吃到不行，豐腴的油脂因為高溫，將美牛特有的肉香在口腔爆開，我的舌頭直接投降，整個人差點站起來對廚師敬禮：「謝謝讓我活著吃到這一口！」

野菜盛合

本來我是抱著「好啦，健康一點，吃點蔬菜均衡一下」的心情夾了幾片進鍋裡，結果沒想到這些野菜吸滿壽喜燒醬汁後，竟然比肉還要香！一口咬下去，爽脆又多汁，菜菜們帶點自然的甜味，搭上那鹹甜醬汁，哎呀～這不是在吃菜，這是在享受人生的說，「好啦，以後吃壽喜燒，野菜盛合我會繼續多點、多吃」

讚岐烏龍麵

本來已經吃到肚皮繃緊，心裡想說「好啦，差不多了，該收手」，結果，吃了吸收了壽喜燒醬汁，乾炒後的讚岐烏龍麵，又默默的加點一份！
不誇張的說，一口吸進嘴裡，完蛋了，這嚼勁、Ｑ到讓人想哭，鹹甜醬汁緊緊巴在麵條上，每嚼一下，香氣就在嘴裡爆開，害我忍不住閉眼沉思：「人生是不是就該這麼簡單又幸福？」

番茄薑汁果凍

所謂的薑，是那種輕輕的、溫和的薑香，像是剛從溫暖的日光下走出來，讓人覺得很舒服，加上一口咬下，番茄的的汁液瞬間爆開，搭上那薑汁，哇～好像喝了一口天然的番茄果汁，還帶點微微的薑香，口感簡直是一場味蕾的春天大爆發！

果釀泡菜

鹽烤花椒毛豆

一開始我還以為這就是普通的毛豆，沒什麼了不起，結果一口咬下去，天啊！
毛豆烤過的碳香＋上微微花椒的麻，直接打開了我的味蕾天窗！
烤的恰到好處，表皮微微焦脆，咬下去又保留了毛豆的多汁，這時候再，配上一杯冰啤酒，那根本是世界上最完美的組合！

甜點

例如我們三個人就剛好可以吃到三種；

逸之牛｜相關資訊

店家資訊　逸之牛 牛かつ·和牛壽喜燒 高雄博愛店
電話 07 557 5885
住址　高雄市左營區博愛二路298號
營業時間　17:30-00:30

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店家資訊　逸之牛 牛かつ·焼肉専売 | 高雄本家
電話 07 286 0606
住址　高雄市新興區中正四路46號
營業時間　11:30–14:30, 17:30–21:30

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