高雄苓雅區外帶美食 家哩咖哩研究所-高雄捷運三多商圈站附近咖哩專賣

全台三級警戒延長至6/28餐飲業通通只能外帶,面對著每天都需要吃的便當,很需要多點變化,才不會吃膩呀!!外帶好吃咖哩雞回家,很適合解決一餐,只是高雄咖哩飯外帶選擇不少?是否有不一樣能給味蕾新鮮感的咖哩飯推薦呢?吃吃看高雄捷運三多商圈站附近苓雅區興中二路上這家內行看門道,很有內涵的家哩咖哩研究所,百元左右咖哩飯都是使用天然食材,加上數十種咖哩辛香料,自己熬的咖哩醬,而非咖哩塊那種大眾化口味,加上摘下店門口自己種植的咖哩葉與九層塔,讓已經接近完美的咖哩更具新鮮香氣,更推薦想讓全家人營養均衡的媽媽們買買看,它的配菜足足給到七種蔬菜,少量多樣的方式,提供著不同更多樣的營養,而且除了原味瑪薩拉咖哩之外,還有泰式紅咖哩、泰式綠咖哩能選擇,老主顧推薦必吃義大利番茄牛肉醬飯與麵,今天午餐,晚餐就去吃吃看如何?只是建議提前15分鐘先電話預訂,因為現點現做,這樣才能新鮮吃與安心吃,熊熊還是在這裡呼籲大家,真的不要買已經做好等著販售的餐盒,尤其這一個月許多餐廳因為疫情都在賣外送便當餐盒,但是不少都做好放在騎樓下賣,這樣會導致細菌很容易在5°~ 60°C的區間大量繁殖,若產生仙人掌桿菌或有內孢子等高溫的毒素,就算之後再次烹煮,也無法消除毒素(以下這段文字來自於知名營養師李婉萍表示,原文來自於https://heho.com.tw/archives/28714)既然能吃到現點現做的,何須冒風險給家人吃有健康疑慮的外帶餐盒呢?

苓雅區外帶美食-家哩咖哩研究所地點

Google導航請設定:高雄市苓雅區興中二路37號

苓雅區咖哩飯-家哩咖哩研究所環境

自己種九層塔,自己種咖哩葉,下次前往不妨靠近葉子聞聞看新鮮的氣味,讓這次咖哩體驗增加嗅覺上的回憶。

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咖哩的世界非常深又廣,每一種香料怎麼搭配都是學問,家哩咖哩研究所,自己熬的咖哩醬可用上數十種不同的辛香料喔。

很希望台灣疫情快點穩住,可以平安後,好好坐在家哩咖哩研究所好好享用咖哩大餐,覺得能在暖意木系環境裡好好吃著咖哩,就是人生享受之一。

苓雅區外帶餐盒-家哩咖哩研究所價錢

其實還有一個隱藏版本沒有在菜單裡,那就是老闆手做的義大利番茄牛肉醬,因應老顧客要求,才把這項秘藏料理再度推出,如果您也喜歡吃義大利番茄牛肉醬飯或者義大利麵,可以嚐鮮看看喔。

家哩咖哩研究所也提供素食咖哩,讓吃素的消費者,也能體驗異國料理的美味饗宴。

苓雅區美食-家哩咖哩研究所食記

無論是咖哩飯或者義大利麵都會提供7種不同蔬菜,餐盒內有菇類、馬鈴薯 、地瓜、蔬菜、椒類蠻多種類的以少量多樣化提供給我們消費者。

瑪薩拉原味咖哩豬肉咖哩飯(單點130元/套餐230元)

第一碗外帶回家的原味咖哩就很驚艷了,大部分高雄販售的咖哩都以日式為主,有別於加入蔬果增加甜味的日式咖哩醬,這碗Masala很有印度風味,數十種香料,綜合在嘴裡的香氣,與以往吃咖哩飯的感受截然不同,現在不用到印度餐廳就能在家哩咖哩研究所品嚐印度咖哩;

大家知道肝連肉嗎?這部位的豬肉是有~內臟的松板肉稱號,本身就貴貴的,豬肉咖哩飯內的豬肉就是選用肝連肉;

全瘦肉的肝連肉燉的扎實充滿香料風味,帶點筋好口感,算是有嚼感的肉塊,搭配著濃稠醇厚咖哩醬,賀呷耶。

綠咖哩雞(單點120元/套餐220元)

每種咖哩都有自己的獨特性,每家店老闆對於香料的比例也不同,熊覺得,無論哪種,每個人喜好都不同,找出自己愛的,那它就是最好吃那種;

吃過剛剛原味咖哩,也想試試看夏天開胃的泰式咖哩,這碗鮮豔厚重顏色的綠咖哩,口感濃醇微辣很涮嘴,那新鮮剛摘下的九層塔葉更有畫龍點睛般的讓滋味又豐富許多,一下子就秒殺這碗綠咖哩雞肉飯。

無骨雞腿肉大大塊的,入口嫩嫩的又能透過咀嚼中,感受到綠咖哩的香料滋味會在嘴裡打轉,很適合重口味的朋友們。

義大利番茄牛肉醬麵(150元)

因為堅持所以更搞工,咖哩醬自己做,義大利番茄牛肉醬也是自己做,除了掌握品質之外,還能讓看似簡單,細細品嘗後才能體會到深邃的內涵;

牛肉做出來的肉醬比起豬肉更加香氣十足,醬汁不會太多,吃起來比較乾爽,適合不習慣濃郁醬汁的朋友~

Q彈麵條與醬料結合的和諧味覺,的確有著與以往不同吃番茄牛肉義大利麵的感受。

家哩咖哩研究所詳細資訊

●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

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電話 07-333-5515
住址 高雄市苓雅區興中二路37號
營業時間 11:00-14:00 17:00-2000 (週日公休)

#GOMAJI懂吃懂玩很可以 GOMAJI

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