高雄三民區美食 梁珊泊手切肉燥飯-環境乾淨,比較不油膩不過鹹的肉燥飯,重點還有冷氣啦

三民區肉燥飯吃哪裡?感謝陽明國中老師私訊推薦,三民區陽明路上這家梁珊泊手切肉燥飯內用空間很乾淨喔,沒有傳統肉燥飯小吃那種油膩感與悶熱感,口味上更是不油不鹹,很符合現代人飲食健康口味,很獲得這群老師們下課後吃晚餐的好去處!推薦給三民區小吃控們,吃看看店裡多樣的配菜與功夫湯品。

梁珊泊手切肉燥飯品項與價錢

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梁珊泊手切肉燥飯地點

Google導航請設定:高雄市三民區陽明路334號

梁珊泊手切肉燥飯環境

高雄的夏天不能沒有冷氣,幸好這麼乾淨的環境裡有涼爽冷氣吹,如果您在乎食物好不好吃以及用餐體驗感受好不好,那麼梁珊泊手切肉燥飯的用餐區可以去座座看,哈~會有比傳統小吃更好的舒服感受。

梁珊泊手切肉燥飯餐點介紹

梁珊泊肉燥飯(35元)

它的肉燥飯與傳統的不大像耶??
肥肉少了一點,但是仍能有肉燥飯應該有的香氣卻少了油膩感,米飯吸飽了滷汁,鹹度剛好的,吃起來噴香夠味!
別小看肉燥飯上頭放的秘漬蘿蔔,它很邪惡的也是扒飯幫手,額外再加點個荷包蛋與白菜滷,再一碗蛤蠣湯,這樣吃很滿足了(笑)

有機荷包蛋(10元)

雖然空間很速西,那也不代表定價要很貴吧?
很大眾化的荷包蛋,一樣只賣10元,但是還給我們吃更好,有機的欸。

江湖白菜滷(30元)

這家店老闆看起來很年輕,很驚訝的覺得他怎麼會把這麼傳統的台灣小吃做的那麼道地好吃呢?
燉煮到相當軟爛的白菜、些微勾芡湯汁裡有白菜的清甜,一口白菜滷配一口白飯,好滿足。

卜卜蛤蠣湯(45元)

當天喝到的蛤蠣湯都還蠻飽滿的說,廚師煮的剛剛好,喝起來風味平順,湯中除了吸收蛤蜊本身的風味之外,還有薑絲鮮明的香味交參其中,整體風味鹹度剛剛好,喝起來蠻舒服的,以這碗蛤蠣量來說,45元定價很實惠。

滷大雞腿(55元)

油亮亮的滷雞腿當下看了,覺得很誘人,咬下的一瞬間就能感受雞腿肉和雞皮都好軟嫩喔,略甜的滷汁味道也完全滲透進雞腿肉裡,捨不得配飯吃,決定好好犒賞自己,直接單吃了它,嗯?居然也不會過鹹的不需要再配湯喝耶!嗯嗯~果然如老師介紹一樣,梁珊泊手切肉燥飯調味很得宜。

低糖低鈉小黃瓜(30元)

好啦本身去麵店熊就很愛點小菜,看到夏天可以開胃一下的小黃瓜很想試試看,尤其看到低糖低鈉,覺得更可以給年輕老闆一個機會吃一盤體會一下比較健康的涼拌小菜。
涼拌小黃瓜飽滿爽脆,還可以吃得出小黃瓜本身的味道, 即使少糖少鹽,調味淡一點也很開胃好吃喔。

白玉藏寶元盅(60元)

這碗湯讓熊熊老公覺得,主廚一定曾經是辦桌師傅,這盅算是手路菜吧?如果說佛跳牆很能讓人懷念,那麼白玉藏寶元盅比較清爽更適合夏天喝,排骨、 豬肚、 銀杏、 香菇、 鳥蛋、 蘿蔔盡在這盅內,與佛跳牆一樣屬於層次感多元的一碗好湯品。

香煎虱目魚肚(65元)

細緻鮮美的虱目魚肚用油煎出魚肚的油脂香,好吃的都不需要任何調味,直接原味決勝負吧!
魚肚兩邊煎到非常酥脆,光是這煎的功夫就令人回味無窮,那真是又香又美味(邊打字邊擦口水,滴滴滴)。

北海道雙干貝肉燥飯(120元)

梁珊泊手切肉燥飯讓簡單的肉燥,也呈現的更有質感!
手切肉燥比較起來,更能讓肉塊保持更完整咬肉的口感,古早味的肉燥飯ㄧ定要搭配筍乾才對味、一口肉燥一口筍乾,再扒上兩,三口白飯都不是問題。
這碗最與眾不同的就是兩顆北海道大干貝,今天晚餐讓自己多愛自己一點嘗嘗飽滿干貝肉的滿足吧!

梁珊泊手切肉燥飯詳細資訊

●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

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店家資訊  梁珊泊手切肉燥飯 Facebook
電話  07-3800836
住址 高雄市三民區陽明路334號
營業時間 10:30-14:00 17:00-19:30(週三公休)

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