高雄三民區美食 慕饗無國界料理-高醫附近,熱河商圈新店開幕

三民區青島街這家新開幕的慕饗無國界料理是熊熊近期新發現,很有才的廚師不只義式料理做的好吃,就連日式丼飯也可口,而且使用舒肥法把叉燒肉變得更好吃了,果然在熱河商圈內想找到更好吃的,往巷子內就能找到,如果您已經厭倦調理包大同小異的滋味,那麼很可以吃吃看這家從醬汁、肉類甚至到海鮮,100%堅持手作,餐點通通都是現點現做,很有溫度的這間居家小店。

高醫附近美食-慕饗無國界料理地點

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高醫附近外送美食-慕饗無國界料理外送

店址3公里內,消費滿500元即可免費外送。

熱河商圈美食-慕饗無國界料理環境

慕饗符合政府規範,設置了隔板,用餐空間雖然不大,就像鄰家食堂一樣的小巧而溫馨。

高雄三民區美食-慕饗無國界料理菜單

每人低消$100
身高100cm~120cm 兒童$50
身高100cm以下幼童免低消

高雄三民區美食餐廳-慕饗無國界料理食記

套餐(90元)

任一主餐可加購精緻套餐
例湯+飲料(紅茶或綠茶)

蛤蠣蘑菇濃湯

每天例湯會提供1~2種湯品,幸運的熊恰好遇上了一次能品嘗到兩款湯品的滋味;
從例湯就能看出廚師的基本功夫,蛤蠣的鮮與鹹,盡在這碗蛤蠣蘑菇濃湯中,綻放出滋味,配上蘑菇香氣與馬鈴薯的濃稠,如果不是想保留一點點胃來吃正餐,真想再加點一碗(哈~熊超愛喝湯)

海鮮味增湯

以為只會是像往常吃到的海鮮味增湯一樣,頂多一點蛤仔與細小的蝦,意外的看到一整顆飽滿的淡菜在湯品裡頭,貝肉豐勻新鮮度佳,根本就是高級日本料理店的品質,從這碗湯開始,讓熊很期待今天晚上的餐點了。

手沏微糖紅茶 翡翠無糖綠茶

以附餐的表現來看,這兩杯飲料很有誠意,不會淡而無味,又不會死甜到底,該有的茶香韻味都能喝的到。

黯然叉燒丼(200元)

既然吃不到食神的黯然消魂飯,沒關係,史蒂芬周說過,只要有心人人都是食神!

限量的黯然叉燒丼因為天天新鮮製作的舒肥叉燒肉有限,想吃真的要早點到,賣完就沒啦,但是只要趁熱吃過以脥心肉與品質更好的龜甲萬醬油一同低溫熟成的這塊叉燒肉後,對於它有軟嫩度也有咬肉感,屬於相當適中的口感,就會喜歡上。

最愛5分熟度的溫泉蛋啦,雖然老闆說可以選熟度,但是個人偏愛略透明的蛋白包著半熟蛋黃,輕輕劃破後,與壽司米伴著青蔥一起吃,哈~最開心了。

炙燒翼板牛丼(240元)

240元的丼飯就能吃到頂級美國翼板牛肉,這對愛吃牛肉的老公來說,簡直是太幸福了(哈)

翼板牛口感軟嫩、筋又少,油脂很均勻,經過炙燒後把油脂化成香氣,大口吃肉大口吃飯,欸欸很爽快耶。

日式燒肉醬略甜又有鹹香的滋味,猛然是扒白飯的最佳好朋友,可能也是因為壽司米飯對上老公的胃口吧,拍完照後一下子就被大食怪的他完食了。

地道揚出豆腐 (70元)

日式揚出豆腐很考驗師傅的手藝耶,蛋豆腐炸到外酥內嫩的搭著比例將將好的特調醬汁,入口後濃濃的新鮮薑香氣,看似簡單卻有不簡單的內在,喜歡雞蛋豆腐配上濃郁薑香在嘴巴跳舞的朋友不妨可以試試唷!

義大利麵-蘿勒醬佐炙叉燒 (220元)

慕饗無國界料理的義大利麵烹煮的時間恰恰好,帶著香Q的嚼勁與濃郁青醬搭配幾乎完美,蘿勒醬緊緊吸附在麵條上,又不會恣意在盤底流淌,同又不會過乾,而且還能吃到超多的新鮮蒜粒,對於愛吃大蒜的老公來說,正中他心中喜愛。

吃過那碗日式叉燒肉很喜歡嗎?那麼這盤日義融合的蘿勒醬佐炙叉燒義大利麵很可以點來嚐嚐,當肉香、醬香的叉燒遇見彈牙有嚼勁的義大利麵,肯定會在嘴裡大肆的享受一番。

奶油漁夫百寶袋(230元)

喜歡吃海鮮的朋友可以點這盤,一整隻花枝新鮮又Q彈,去殼又去腸泥的鮮蝦可以感受到認真度,還有濕潤的蛤蠣透著鹹鮮味,最愛還是無腥飽滿的淡菜肉,吃的超暢快。

燉飯的調味剛剛好,奶味也不會過重到會膩口,米粒上屬於適合台灣口味的濕嫩感,海鮮的湯汁蠻入味到米粒內的,以這價錢來說CP值很不錯耶。

慕饗無國界料理詳細資訊

●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

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電話 07-3117931 0985226903
住址 高雄市三民區青島街65號
營業時間 11:30-14:00 17:30-20:00 (每週日.一公休)

#GOMAJI懂吃懂玩很可以

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