高雄三民區燒肉 老司機燒肉專門店澄清總店(已歇業)
高雄朋友們，２０２１年中秋節要去哪裡吃烤肉勒？因應市政府規定現在無法在戶外烤肉，那麼不妨直接約朋友們一起往三民區澄清路上這家符合政府規定，設置全透明隔板很可以安心吃的老司機燒肉專門店澄清總店，以套餐形式方式提供，一人一套餐點，從越光米飯、湯、小菜、綜合菜盤、飲料、甜點通通一應俱全，但是～最驚訝的是最低從１８０元就能享受到，即使套餐品項最高的美國極黑和牛也才７８０元，熊熊對於這次老司機燒肉推出的套餐價位來看，ＣＰ值高，很能讓我們消費者滿足多種選擇之外，平價入門的也有，高品質肉肉的選擇也有，而且還有消夜場特定套餐，嘿嘿～看了價錢與內容物，決定再約老公吃一趟了。
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高雄澄清路美食餐廳推薦-老司機燒肉專門店澄清總店地點
Ｇｏｏｇｌｅ導航請設定：高雄市三民區澄清路460號（點我打開谷哥地圖）
高雄燒肉-老司機燒肉專門店澄清總店菜單
高雄三民區日式燒肉-老司機燒肉專門店澄清總店環境
符合政府規定，每桌都設置透明隔板。
最喜歡炭火燒肉啦，肉肉或者海鮮多了炭火香氣更好吃，而且直接從下方就把燒肉的煙吸走，身上不臭臭（讚）
文山特區美食-老司機燒肉專門店澄清總店食記
只要點套餐就會附贈：越光米飯、味噌湯、韓式泡菜、汽水（可樂／雪碧／芬達／水果茶）
飯後甜點（目前是巧克力霜淇淋）
日式野菜盤（香菇、杏鮑菇、玉米筍、櫛瓜、馬鈴薯）
現流生魚片（原價２２０元／嚐鮮價１５０元）
不只能再燒肉店吃夯肉，也能吃到當天新鮮提供的生魚片喔（目前以鮭魚生魚片為主）
媽呀！這嚐鮮價格有夠大方的耶，算一算一片只要１５元，而且每一塊都是厚切．厚切．厚切（很重要要說三次）
鮭魚香甜肥美完全不輸日本料理店耶，快點分享給愛吃生魚片的朋友，去老司機很可以用太划算價錢一邊吃燒肉一邊吃鮭魚生魚片。
錫紙燒烤嚐鮮價１００元
麻辣魚香豆腐
鯛魚片與豆腐泡在滿滿辣椒海裡高唱著珊瑚海般的好誘人，魚肉吸著辣辣的湯汁，吃起來十分涮嘴又過癮。
川味酸辣涼粉
這一碗紅通通的川味酸辣涼粉，看起來就超過癮（想吃）
整個醬汁巴在涼粉上頭，咕溜咕溜的口感與酸辣酸辣滋味既爽口又開胃，雖然辣，但不會胃痛不舒服（厲害喔）
牛肉盛和套餐（５５０元）
套餐內含：牛小排、翼板牛、牛橫隔膜 、牛板腱、牛舌、現流雞腿
套餐消費滿４００元，越光米飯免費升級蔥花溫泉蛋
喜歡自己動手的樂趣，把半熟溫泉蛋打開滑落到越光米飯上頭，再將大把大把的新鮮蔥花拌入後攪拌，蛋香隨著蔥汁，柔順有層次，寫文當下看著看著對於愛吃蔥蔥的熊來說，齁齁～感覺又再呼喚我了（口水直流中）
味噌湯的滋味很家常，湯料給的很大方誠意十足呢。
牛舌咬起來是脆口略有嚼勁，咀嚼中有牛舌特殊香氣存在，建議一定要再搭配蔥鹽一起吃，更好吃。
板腱部位是所有牛肉裡獨有的，不同於火鍋料理，多少會有嚼不動的白筋，烤過的板腱牛，那條白筋吃起來更脆彈喔。
因為翼板品質好，只建議烤７分熟，好好體會翼板牛咀嚼在口腔時慢慢引發著鮮甜肉汁在味蕾上的口感。
雞腿排到處都有，但是炭烤多了那份香氣就是更迷人，烤的外皮香酥，內層還有肉汁，熊熊老公對我的手藝讚不絕口，而且老司機的腿肉頗為新鮮軟嫩喔。
喜歡吃橫隔膜的絕對過癮，以往吃到的都是切薄片的，沒想到老司機居然能提供厚切的橫隔膜（開心）
喜歡吃烤牛橫隔膜的就是極度愛那無比的重度牛肉味，一口肉一口越光米飯，好配好配。
直接原味對決就可以說好棒棒的烤牛小排，吃起來柔嫩又多汁，每一口都感受的到美國牛的肉汁甜與獨有的油脂香氣。
戰斧豚肋排（６６０元）
單點後，服務生會先將完整未切的戰斧豚肋排送上桌讓大家拍照（嘿～很懂喔，大家都喜歡相機食先）
切開後的巨無霸肋排肉依然能現場感受到震撼，很推薦多人聚餐大家一起平均分擔加點這份；
戰斧豚肋排在炭火上燒烤著，一旁是四目眼睛的期待，肋骨肉質有彈性夾帶一些油脂，重點因為炭火烤過，微微焦香的滿溢整個口腔，實在太喜歡了啦！
老司機盛和套餐（６２０元）
這道很澎拜，豬肉牛肉雞肉海鮮通通一口氣吃到，對於有選擇障礙的雙子座熊熊來說，點這份最不用左右為難了；
套餐內含：霜降牛 、牛舌 、松阪豬 、現流雞腿 、干貝、草蝦、野生大蛤；
建議點老司機盛和套餐先從干貝開始烤，不然先吃過肉肉後味蕾已經變重，這樣怎能感受到生食等級的啾西感呢。
有圖有真相的說，蛤仔大顆飽滿，用照片來傳達，最真實。
吃肉吃海味也不能忘記要多吃蔬菜，綜合蔬菜＋菇菇搭配肉一起吃不只解膩也能平衡每天獲取的營養。
熊熊烤牛舌小技巧公開，只要看到單面出水就可以翻面，然後稍等５～７秒左右就差不多好了，原味吃或者夾入不死鹹的蔥鹽，多層次的口感會讓人迷戀（愛）
霜降牛軟嫩帶甜，吃在嘴裡可以感受原汁原味的牛肉香爆發，或者把韓式泡菜夾在肉片中，日式燒肉店也有韓式烤肉的ｆｕ。
松阪豬的肉質不用多說，老司機給的厚度比較厚一點，很有口感，脆脆的賀呷。
飽滿的腿肉，很能滿足爽快吃肉的快感，肉質鮮嫩可口，尤其帶油脂地方烤的香香的，齁齁～很迷人。
黑虎蝦的體格蠻大的，肉質ＱＱ又緊實。
濃郁帶些微苦的巧克力霜淇淋當ＥＮＤ，讓這餐肉肉海鮮的饗宴作為完美結束。
老司機燒肉專門店澄清總店詳細資訊
●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●
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店家資訊 老司機燒肉專門店澄清總店 Facebook
電話 07-7676538
住址 高雄市三民區澄清路460號
營業時間 11：30-14：30 17：00-22：30
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