高雄港式料理 港式瓊姐車仔麵(附菜單)不用飛香港也能吃到的正宗香港嗱喳麵

高雄三民區美食－港式瓊姐車仔麵地點

高應大附近美食－港式瓊姐車仔麵菜單

像熊熊一樣也是第一次去吃，不知道怎麼點嗎？

從菜單上有編號順序，１：先選麵 　２：再選配料（建議搭配三種以上更港味），接著３：再選擇湯底。

最後再從港味風味小吃當中再單點一些不一樣的香港美食搭配這餐車仔麵。

高雄優惠活動－港式瓊姐車仔麵活動

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高雄港式料理－港式瓊姐車仔麵食記

• 麵類－港式全蛋生麵（細）（４０元）

• 配料－麻辣鴨血（２０元）炸油豆腐泡（２０元）爆漿瀨尿牛丸（２５元）大陸妹（２５元）五香鹵大腸（３０元）五香滷牛肚（３５元）

• 湯底－魯水腩汁+大骨湯

２８種配料從最低２０元一直到３５元通通都有，無論晚餐、消夜，點個五六樣，加上好喝的湯湯，吃完整個飽撐啦。

超愛它一絲絲　絲絲分明的麵條，口感很有咀嚼感及脆脆的口感，身為麵控的熊整個大愛。

麻辣鴨血　

濃情化不開的鴨血，大塊又水嫩水嫩的，而且完全沒有不舒服的冷凍血味（推推）。

炸油豆腐泡　

記得將炸油豆腐泡，在湯底中多泡久一點，讓它吸附更多湯汁後再吃，嘿嘿～一咬就爆汁的享受，只有吃過才懂。

爆漿瀨尿牛丸　

不必像吐舌頭搗肉的火雞姊這麼拼命又費力，也能輕鬆吃到啦！點份來嘗嘗看食神中超厲害的爆漿瀨尿牛丸如何？

五香鹵大腸　

蕩氣迴腸大腸，絕對乾淨不帶屎（看懂電影就懂）熊也愛它咀嚼中透著滷香的滋味。

五香鹵牛肚　

將滷汁的精華，滷至入味的五香牛肚，Ｑ軟Ｑ軟的口感，我很喜歡。

• 港式公仔麵（４０元）

• 配料－咖哩蘿蔔（２０元）炸咖哩豬皮（２０元）炸港式鮑汁香菇（２５元） 港式炸響鈴卷（２５元）青江菜（２５元）咖哩魚蛋（３０元）港式鮮蝦雲吞（３５元）

• 湯底－黃金比例混醬+大骨湯

提供整整２８種配料，大家可以參考熊這樣搭配，青菜，小點，特色港味小吃通通都包含了。

它就是秘製咖哩汁+魯水腩汁+秘製辣醬的組合，店家調配黃金比例，湯頭濃順好喝還有淺淺的咖哩香氣伴隨其中，而那一咪咪的辣勁，夏天吃超開胃口的啦。

彈牙的公仔麵完整捲起湯汁，會一口一口的根本顧不著燙口的咻咻咻吃到無法停口。

咖哩蘿蔔　

天長地久的蘿蔔遇上印度感情咖哩，不只有蘿蔔的清甜，還有印度香料的咖哩味。

港式鮑汁香菇　

多汁又夠味的港式鮑汁香菇一定要點，吃過才知道原來香港鮑汁這麼迷人。

炸咖哩豬皮　

情比金堅炸豬皮吸附湯汁後，鹹香鹹香的很夠味。

港式炸響鈴卷　

在不少港式火鍋店都會吃到炸響鈴卷，然而這碗黃金比例混醬高湯賦予了它更為好吃的滋味。

咖哩魚蛋　

ＱＱ脆脆泛著咖哩香氣的魚蛋配上無限纏綿的港式公仔麵，天造地設的絕配。

港式鮮蝦雲吞　

是雲吞，跟台灣吃的餛飩完全不同喔，純手工以蝦米、大地魚、豬絞肉跟蝦仁包的，一吃就知道絕非買現成的，吃過濃郁海味的香港鮮蝦雲吞後，會說回不去了。

港式瑞士雞翅（４隻／７０元）

目前暫停供應中

隨隨便便用牙齒一咬，輕鬆就將雞翅肉與骨頭分離，鮮美滑嫩的肉感超讚，而瑞士醬汁更是靈魂之一，甜味比鹹味稍多一點的味道，加上香香的滋味，涮嘴尬。

煎釀三寶（５０元）

看到菜單上寫著限量，眼睛為之一亮！我就是要吃它！

茄子、青椒 、豆腐上裹著魚漿油炸，從未吃過這道香港在地小吃的熊，很慶幸有點了它，而讓這頓晚餐而完美了。

港式鮑汁鳳爪（５隻／６０元）

想吃到軟而不爛，入口膠質感滿滿，使用香港鮑魚汁與港式秘方滷製而成，好吃到凍某條的港式鮑汁鳳爪真不用飛香港，咱們高雄輕鬆就能吃到（揮手）

光看魯至入味的港式鮑汁鳳爪外表，當下瞬間不只吸引眼球，更也誘發了貪吃的口欲，而且熊有發覺，鳳爪上的指甲都被整理得很乾淨呢。

炸油炸鬼鬼（３個／６５元）

炸油炸鬼鬼也是限量的喔，做工就像剛剛那盤煎釀三寶很搞工，想吃手腳要快勒。

猜測應該是老油條（那脆口感以及香氣一吃就知道）然後與剛剛的煎釀三寶很類似的一樣裹上蝦仁漿，酥脆當中又有彈牙口感（妙呀）。

炸春捲（３個／５０元）

熊熊看菜單上，有一個完全陌生的名稱－喼汁！

到底啥是喼汁？怎麼再其它港餐從未見過它勒？

谷哥是好朋友，原來它又可稱為-伍斯特醬（Worcestershire sauce）來自於英國，色澤黑褐透亮的它，味道酸甜及帶有微辣搭配著現點現炸，一咬就咔滋咔滋的炸春捲超絕配，來咩，冒險嚐鮮看看。

酥炸奶皇包（３個／５５元）

只吃過蒸的奶皇包，到底用炸的會是什麼口感哩？

這道酥炸奶皇包引起雙子座好奇寶寶的心，點來嚐鮮看看好了！

沒想到炸過的奶皇包內餡，更能把那奶香留住耶，而且廚師很會炸，在我們拍攝後吃，依然不油口呢。

香港忌廉汽水（５５元）

吃著車仔麵當然再點瓶進口的香港忌廉汽水一起搭配，百分百的港味最道地了。