高雄三民區港式料理 鴨點棧烤鴨港點專賣(附菜單)還有包廂可預約,提供單點與桌菜餐廳
高雄朋友們，正在尋找聖誕節餐廳或者聚餐餐廳嗎？大樂購物中心附近，三民區明誠二路這間鴨點棧烤鴨港點專賣可以列入收藏喔，集合許多五星級飯店師傅們的好手藝，烤鴨肉質嫩又價格不貴，手工港點更是超乎熊熊預期的，超有水準，當天與家人、長輩聚餐後，大家都讚不絕口的稱讚著，二樓包廂最多可以坐滿４０人耶，公司聚餐也很推這裡舉辦，無論想吃單點或者桌菜都很適合預約包廂前往喔，還在尋找去哪聚餐嗎？裝潢美美也有豐富內在的鴨點棧烤鴨港點專賣可以去吃吃看，今晚想要烤鴨兩吃還是烤鴨三吃，再點幾份港式點心，大家歡樂一起度過。
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鴨點棧烤鴨港點專賣地點
Ｇｏｏｇｌｅ導航請設定：高雄市三民區明誠二路76-1號（點我打開谷哥地圖）
鴨點棧烤鴨港點專賣菜單
鴨點棧烤鴨港點專賣環境
明亮整齊具有時尚感的鴨點棧根本是五星級飯店的裝潢，當天吃過餐點後，無論是港點或者甜點，還有必吃的烤鴨，通通也是五星水準，邀請長輩或者主管前往聚餐，一定超有面子，更重要的是價格很實惠，約聚餐，面子裡子都有了。
當天熊熊發現，鴨點棧很細心耶，一樓通往二樓處還特地為行動緩慢的長輩設置了樓梯升降椅，這點很重要，像熊熊老公他外婆，畢竟人老關節也不好，每次家族聚餐只能約一樓，但是往往許多餐廳一樓無法提供１０人圓桌，這點都只能被家族成員Ｐａｓｓ，沒想到鴨點棧也幫長輩設身處地的思考到（推推）
二樓包廂最大廳的－迎來，可以坐滿２０人，平日低消是１２０００元＋１０％服務費，假日則是１５０００元＋１０％服務費。
清泉／院香／翠羽／雅樂是這四間小包廂名字，每間包廂可提供１０人用餐，平日低消是７０００元＋１０％服務費，假日則是８０００元＋１０％服務費。
這四間小包可以自由配，單一獨立包廂或者變成雙包廂，更或者成為最大包廂，人數最高可以坐滿４０人，建議先提前一週撥打電話預約（07-3416988），想吃單點類或者桌菜，鴨點棧都有提供。
鴨點棧烤鴨港點專賣影片
鴨點棧烤鴨港點專賣食記
吃港點當然就是要來壺熱茶來搭配啦，鴨點棧共有香片、烏龍、普洱、康福茶（無咖啡因）四款可以選擇，茶資每位也只收２０元而已。
入桌後，會先附上不固定免費小菜，３隻小鴨造型好可愛，就讓大家開始拍起照來，當天吃到的是雲耳＋豆莢＋蘿蔔。
廣式片皮鴨（全隻）１３９０元
附／餅皮（１２片）、小黃瓜、青蔥、鴨醬
鴨點棧選用好山好水的花蓮櫻桃鴨 ，在純淨環境下飼養２個月，長足３公斤重，有著胸肉厚實、油脂豐富的好品質，只要點選全隻烤鴨就會用推車推到餐桌前，大家快點把握機會拿起手機，觀賞一場桌邊片鴨秀，雖然不少港式餐廳都有這項服務，但是鴨點棧的推車與裝鴨肉的盤子也太可愛了吧！富有設計感造型，馬上也成為整桌注目焦點！
當下看著師傅在片鴨時候，鴨油的光澤肉汁溢流出來，齁齁～根本誘發口水猛流，我想吃了啦。
鴨點棧的餅皮怎麼吃起來不太一樣，有厚度、Q度略帶著香氣？？？詢問過主廚後，才知道，原來這餅皮真的不簡單，還加入鴨油，難怪即使單吃餅皮也越咀嚼越香甜（說～是不是很多朋友跟熊一樣很愛單吃呢？）鴨肉在口中多汁的韻味讓人著迷，捲入青蔥和小黃瓜絲，入口滿溢鴨肉香氣、還有以花生醬 ＋芝麻醬＋甜麵醬打造出黃金比例的甜甜鴨醬，讓吃著吃著的熊無法說話，只想好好享受最美好的一刻。
烤鴨三吃（限全隻）加價３８０元
除了片皮鴨可以吃之外，選擇三吃還能從鴨胸料理中４選１（生菜鴨胸、銀芽炒鴨絲、秘醬炒鴨片、生滾鴨粥）以及鴨架料理３選１
（避風塘鴨架、乾鍋炒鴨架、白菜鴨架湯）。
生菜鴨鬆
炒過的鴨肉仍保持軟嫩不乾不柴， 加入洋地瓜、豆薯、長江豆、洋蔥、油條、香菇，搭著大大片生菜片一起豪氣吃，清爽微甜的讓媽媽一吃就好喜歡它的味道與口感，鴨點棧的生菜鴨鬆相當合媽咪的口味呢。
乾鍋炒鴨架
這鍋乾鍋炒鴨架可不簡單！！看似沒有太多的醬汁裹住鴨肉，但卻每一塊鴨肉都很入味，吃起來不油不膩鑊氣十足，而且也不會硬梆梆的咬不動（超厲害）！
脆皮海鮮腸粉（１５８元）
口感非常滑口，且帶點Q度的薄腸粉皮，裏著飽滿大尾的鮮蝦，一口咬下鮮蝦彈脆於嘴裡，加上脆口而不油的米網皮，還有鹹甜滋味，有著畫龍點睛效果的醬汁，身為吃貨吃這一口，就知道鴨點棧非常不簡單。
腸粉皮的Q度與滑嫩感拿捏剛剛好，醬汁的鹹甜度又適中，不由自主稱讚起廚師把香港腸粉的精華表現出來。
黑金流沙包（８８元）
小心！！不只會流還會爆漿；
黑金流沙包本身的外表就很吸睛，撕開柔軟富彈性的外皮，滿滿的流沙餡毫無保留的緩緩流下，就像黃金瀑布般的邪惡，入口後流沙香濃滿溢於嘴中，吃完幸福感爆表。
蟹味蒸燒賣（８８元）
蟹味蒸燒賣顆顆看起來扎實又飽滿，直接張大嘴一口吃吧！燒賣的皮薄，渾厚的肉感，吃得出來是純手工製作的咬勁，本身已經有調味，不用沾醬也好吃。
晶瑩蝦餃皇（１１８元）
什麼叫做蝦蝦在牙齒間跳舞！吃一口外表胖胖的，光看就很討喜的晶瑩蝦餃皇馬上能體會；
光薄透亮的外皮，可以直接看見裏頭的大草蝦，只要咬一口，草蝦的鮮美彈牙與鮮甜的肉餡滋味充滿整個嘴巴，好吃到眼睛瞇成一條線的只能發出嗯嗯嗯，好吃好吃的聲音了。
蠔油芥藍菜（２４０元）
有時候自己下廚，總料理不出，色味俱全的菜餚，沒辦法（攤手）專業的大廚一出手便知有沒有；
就拿這盤蠔油芥藍菜來說吧，蓊綠的芥藍＋蠔油，就是這麼單純而已，但是經過鴨點棧大師傅料理，鮮綠清脆的芥藍菜，味甜又不帶苦的，蠔油又提襯出香氣，請大家下回吃飯，把這項經典港式料理列入必吃當中吧。
海鮮黃燜撈飯（３４０元）
國文老師教過大開眼界的成語，熊熊今天就用大開口界來形容這盤外表很吸引眼球，又有豐富內在的海鮮黃燜撈飯吧！
當天聽著主廚訴說著為了這道菜，特地飛往新加坡學習，所以我們才有口福可以吃到這盤功夫菜餚呢；
上桌時，服務生會將金黃色高湯倒入炒飯內再拌均勻，光從外表看不出哪裡多特別，可是只要吃一口，會情不自禁的喊出（媽呀～～）不誇張的！！
以全雞＋雞腳＋紅蘿蔔煮六個小時熬成羹湯本身就風味足夠，加上炒飯內豐富的花枝、蝦子、魚肉、干貝配料，每一口都是極致的享受，更厲害的還有炒飯本身，與羹湯結合後，仍能保持外表濕潤，米蕊口感分明的，真叫熊不斷拍案叫絕呀，想吃嗎？目前整個高雄只有鴨點棧才能吃到喔，說～能不去嚐鮮看看嗎？只要吃過就懂，什麼叫一口吃下所有精華的幸福感了。
鮮蝦腐皮捲（１１８元）
大家都知道豆腐類相當容易吸油，但是鴨點棧找到台北來的腐皮加上經驗老道的師傅，才能金黃酥脆又不油膩的還能吃到蝦仁的鮮甜，口感酥中帶扎實感，讓熊越吃越涮嘴啦（笑）
芝麻流沙球（８８元）
炸至金黃外皮猶如麻糬般的Q彈，一口咬下，香濃滑順的芝麻內餡湧出在嘴裡，而且內餡超多的，是很濃稠那種，好吃又不膩口的滋味與ＱＱ外皮稱絕妙搭配。
洋梨鹹水餃（９８元）
我的老天鵝～這也太可愛了吧！萌萌的外表，做的跟真水梨太相似了！鴨點棧師傅們的手都這麼巧嗎？
洋梨的顏色來自於天然的菠菜，口感上外層酥酥脆脆的，咬著咬著，有點像傳統小吃地瓜球那種ＱＱ，很有意思，內餡以豬絞肉＋蝦米＋蝦仁＋香菇，鹹香的滋味直衝味蕾，從沒想過十分小巧可愛的洋梨外型鹹水餃居然有著豐富的內在感，這道真得嚐過才能體會到。
千層蘿蔔酥（１０８元）
欸欸真的是一層又一層的酥脆，每層酥皮細緻均勻在嘴裡鬆酥化口，內餡還有蘿蔔的清甜，調味上不過重的相當讓熊熊大阿姨讚不絕口，一直說明年農曆春節大家一定要再回來家族聚會。
馬蹄條（８８元）
馬蹄條可當點心又可以當餐後甜點，能不吃起來嗎？
鴨點棧的師傅手藝不錯耶，炸的火侯控制得剛剛好，香酥鬆脆的外皮，咬起來很美味，柔嫩又甜甜的內餡香濃不膩口美味無比，最常見也最需要真功夫的馬蹄條，就用它來收服長輩的甜點胃吧。
蟹肉芙蓉捲（１０８元）
哇！這個蟹肉芙蓉捲好精緻喔，如果不是來到鴨點棧用餐，從沒想過港點也能化身成美美的法餐模樣，簡直太賞心悅目了；
吃一口外皮，咔滋咔滋口感中有種熟悉的感覺，對！！就是春捲皮，酥脆春捲皮包著雪花般顏色的嫩滑蛋白與蟹香氣，相當有意外之喜的吃到讓人眼睛為之一亮的創意料理。
紫薯煎軟餅（８８元）
手工製作的紫薯煎軟餅，底部煎到恰恰的口感，熊很喜歡，內餡的紫薯泥香甜可口且甜度也適中，在吃過一輪輪鹹口味港點或者烤鴨後，適當的調和了味蕾。
蜜汁叉燒酥（９８元）
記得一上桌馬上吃，別再相機食先了，熱熱的吃更能品嘗出層層酥脆化口的酥皮，甜鹹交錯的叉燒餡蜜汁四溢的融進嘴裡，讓人意猶未盡的，馬上又再續點兩份，只有親嚐過才懂得鴨點棧的蜜汁叉燒酥與別家不同的好呷迷人魅力。
冬季限定版的烤鴨兩吃－廣式片皮鴨（半隻）＋薑母鴨（半隻）９９０元
附／餅皮（６片）、小黃瓜、青蔥、鴨醬
半隻的片皮櫻桃鴨，師傅會很細心的把鴨肉，片切成差不多的大小，光是看著這整盤片皮烤鴨的光澤和油亮度，您能不吃嗎??
記得先單吃鴨肉感受一下，接著再夾餅皮嘿！
金黃酥脆的外皮咬下去像吃餅乾一樣，有著迷人輕脆咔滋咔滋聲響，微帶油的鴨肉細嫩多汁不乾柴，滿嘴鴨香四溢的，讓我一吃就愛上。
把握季節限定版的薑母鴨吧，錯過後請等明年了，但是只要喝過以１０幾種中藥材加上鴨骨熬煮的薑母鴨湯後，保證回家後想起來又流口水（對就是說老公）寫文隔天我們又衝去吃一鍋了！！哪有港式餐廳的薑母鴨做得那麼好喝的啦＞＜嚴重懷疑鴨點棧廚房內那些師傅們相當多才多藝（哈）
身為吃貨來爆料一下，不少街邊薑母鴨店都使用進口冷凍鴨肉您知道嗎？但是只要吃過正港新鮮台灣鴨肉做的薑母鴨後，那份肉質口感就是大勝國外鴨肉，而且這鍋可是用咱們台灣櫻桃鴨種，雖然比較貴，但能滿足挑剔的嘴。
湯頭需要好喝沒有撇步，只要夠真材實料不偷工，就一定能收服老饕，這鍋有濃郁麻油香還有不辛辣的老薑香，再加入中藥材與正港純米酒，當然還有廚師的用心，配上貢丸、米血、凍豆腐、高麗菜當鍋底，越煮越有味道，越好喝，整鍋湯喝完，不只飽了胃也暖了身體。
古早味豆花（熱／１５８元）
這鍋豆花份量約４～６人份，大家可以點一份後一起分享！
６年級的老公一吃到這古早味豆花，思緒回到童年，他猛搖著熊熊的手說，這就是他小時候，巷口那位騎著腳踏車沿途叫賣豆花的豆花伯，那份綿密細緻，充滿豆香的味道完全複刻在這碗裡！
熱熱的豆花淋上充滿蜜糖香氣的糖水，吃起來溫潤且細綿，讓大家吃得開心又好滿足。
紫米紅豆露（熱／９８元）
黏稠的紫米與紅豆在嘴裡翻攪著，甜甜的滋味當中還能吃到紅豆飽滿與軟綿口感，鴨點棧這碗紫米紅豆露，熬出了熊熊記憶中外婆煮出的甜湯味道，冬季當下，暖暖一口一口慢慢品嘗，真是幸福啊。
芋頭西米露（冰／８８元）
來來來，不一樣的芋頭西米露吃過來；
選用甲仙芋頭熬煮，口感柔軟綿密也不會太甜，更愛的是那球芋頭冰淇淋一起搭配著吃，齁齁～這個我真的hen可以耶！！
鴨點棧也能提供烤鴨外帶，不過還是建議先撥打電話預約，因為每天新鮮供應的烤鴨售完就沒有了，想吃嗎？買回家全家人一起享用，或者午餐時段，大家點一點帶回去辦公室一起分享都很適合喔。
鴨點棧烤鴨港點專賣詳細資訊
●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●
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電話 07-3416988 IG
住址 高雄市三民區明誠二路76-1號
營業時間 11:30~14:00 17:30~21:00
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