新興區火鍋 塔斯麻鍋物料理 -食尚玩家2天1夜go報導,頂級火鍋特色湯底,蒜蓉芋頭雞火鍋（已歇業）

高雄捷運美麗島站8號出口這家新興區火鍋店–塔斯麻鍋物料理推出的蒜蓉芋頭雞火鍋，芋頭控吃過沒？全高雄唯一的創意芋頭雞肉鍋物，超厲害的讓食尚玩家去採訪報導耶，收錄在食尚玩家2天1夜go頻道中，熊本身就超愛芋頭，無論是芋頭牛奶或者芋頭西米露，愛死了，推薦一樣很愛芋頭的朋友一定要去嚐嚐只有在塔斯麻火鍋才能吃到，一吃就回味久久的芋頭＋放山雞與蒜香的美味，想單點自由選也可以，或者可以點雙人套餐，肉品、手打漿類，海鮮，滷料，鍋料，直接吃到塔斯麻鍋物料理精選，更推薦選擇特選１８８８元價位，肉品大升級，安格斯手切霜降牛＋澳洲穀飼和牛，還有一壺飲料欸，而且完全不用怕不夠吃，本身套餐份量就夠，加上自助區那的白飯，滑蛋瘦肉粥，麻辣鴨血與麻辣豆腐都能一直無限享用，不怕客人吃，只怕我們吃不飽，很少看見單點類的高雄火鍋店這麼大方（推）

高雄捷運美麗島站附近火鍋-塔斯麻鍋物料理地點

Ｇｏｏｇｌｅ導航請設定：高雄市新興區中正三路120號

新興區火鍋-塔斯麻鍋物料理附近停車場

日月亭忠孝一路停車場：地點位於新興區中正三路與忠孝一路口東南側，距離塔斯麻只有１００公尺走路１分鐘。

興華林森停車場：地點位於：高雄市新興區興華路48號，從林森一路媚力泊咖啡林森店轉入就可以看見，距離塔斯麻只有１７０公尺走路２分鐘。

高雄新興區火鍋-塔斯麻鍋物料理菜單

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可選擇單點或者雙人與四人套餐，內用９０分鐘內，鴨血豆腐吃到飽，白飯粥品醬料無限供應。

新興區美食-塔斯麻鍋物料理活動

一桌最少兩人打卡送－梅花豬或者牛五花（２選１）

高雄新興區美食-塔斯麻鍋物料理環境

如果您重視品質更勝價格，那麼不只好吃的塔斯麻鍋物的乾淨用餐環境更是讓熊熊一吃在吃的原因（哈～老公說其實還有鴨血豆腐吃到飽啦）

入門款不會太辣又太鹹的鴨血與豆腐請記得多吃，每一塊都入味又嫩口的麻辣鴨血當天等鍋之前就先秒殺兩盤，香氣逼人每個氣孔都在呼吸並吸取滿滿湯汁的麻辣豆腐更是讓老公一吃再吃欸。

剛下班嗎？喝碗熱粥讓已經很餓的肚子先喚醒存在身體內的靈魂，告訴自己（嘿～下班嚕，該醒醒了，屬於自己的人生要開始了）即使提供吃到飽的滑蛋瘦肉粥也顯示著店家的大器，溫潤的鹹粥入口，準備好用期待的心情享受下班後的生活。

新興區火鍋店-塔斯麻鍋物料理影片

高雄新興區火鍋店-塔斯麻鍋物料理食記

招待－黃金泡菜　五香豆干

原價每份３０元的小菜，現在用餐直接讓老闆請客，吃鍋之前不只自助區的滑蛋瘦肉粥，麻辣鴨血與麻辣豆腐，還能先咬咬入味極重的五香豆干與微辣又酸酸甜甜的黃金泡菜，先解嘴饞喔。

特選雙人套餐（１８８８元）

當天熊熊選擇的是特選雙人套餐，鍋物本身就有麻辣紅鍋+養身白鍋，想要升級的可加購２３８元更換胡椒豬肚雞或者可加購３２８元更換蒜蓉芋頭雞。

鍋物

麻辣紅鍋

塔斯麻的麻辣鍋不是屬於傾國傾城絕艷美女的重辣重鹹重麻，感覺像是小家碧玉那樣容易親近又舒服的湯頭，以青花椒、紅花椒、二荊條 、燈籠椒、朝天椒、郫縣豆瓣醬＋數１０種香料熬煮，不燥不熱的麻辣湯，不傷胃，喝下肚裡難以形容的香料層次讓我覺得很新奇，屬於比較親切款的紅湯，初心者也能喝唷。

蒜蓉芋頭雞

看著白煙滾滾，把陣陣的芋頭香氣飄散在空氣裡，邊煮邊吃有種說不出的放鬆與療癒（是不是）

以豬骨、雞骨、洋蔥、蔥、薑片、蒜頭、西洋芹為湯底的蒜蓉芋頭雞鍋，湯頭呈現乳白色澤，趁著涮肉之前可以先喝一口，感受鮮濃馥郁滋味；

放山雞的肉質無庸置疑，多煮也不會爛口到不行，仍有咬肉的樂趣之外，芋頭更是天殺的綿密，尤其在多煮久一點之後，連咬都不用，完全化在嘴裡成了濃郁的芋頭香，一吃完包準徹底被征服，雙手舉高的棄械投降!!!

嚴選肉品

安格斯手切霜降牛

不得不說手切的更是比機器還要美味，人工去除掉多餘的油脂與筋，只留下最適口性的絕佳口感，拜託～好的肉肉直接吃５分熟吧，讓舌頭告訴自己，略有厚度與肉汁甜美的口感滋味，吃過就知道戒不掉的美味是什麼！！

澳洲穀飼和牛

吃草的牛肉，肉汁相對的比不上吃穀物長大的牛牛，穀飼牛的油花分布均勻且飽滿，穀飼和牛更不用說了肉質會更為鮮美軟嫩欸；

塔斯麻鍋物料理選用油花豐富細緻甘甜的胸腹肉部位，建議直接上下來回燙兩次，３分熟左右吧，融於舌尖的油脂香與甜度，會一直回味喔。

手作飲料

翡翠檸檬與烏梅汁（２選１）

一整壺的翡翠檸檬上頭還有些微的冰塊，喝起來特別的涼爽解渴（哈）綠茶的茶香搭配酸甜檸檬，⽢醇細緻，每喝了一口，都想忍不住大吐氣一下的說（好爽）

手打滑漿

花枝漿／干貝漿／蝦仁漿（３選１）

其實有點難選，身為塔斯麻鍋物的老顧客，它的每一種漿類熊都吃過，無論哪一種手打滑漿都有著非常真材實料的內在（老公說不然就吃完加點呀，可是雙人套餐真的真的很飽欸，肚肚早就裝不下了）。

飽滿結實的花枝漿不只能吃到細緻鮮甜，還可以吃到整塊花枝的爽脆口感（不推不可）

火鍋料品

老油條／豆皮／鴨肉丸／芋頭貢丸（４選１）

拜託身為芋頭仙子，已經點了最愛的蒜蓉芋頭雞鍋了，看到芋頭貢丸怎可以放過吃它的機會哩（哈）；

千萬別小看一顆顆不起眼的芋頭丸子，煮熟後馬上吃到看到芋頭塊與豬絞肉的肉丸子，入口後飽滿的芋頭香氣，搭配有嚼勁的貢丸，超完美（芋頭控一定要吃喔）

上等海鮮

野生文蛤＋東石青蚵與鹹海鱸魚／澎湖小卷（２選１）

身為澎湖小孩對於外面總稱澎湖來的小卷蠻嗤之以鼻的（拜託，熊娘家可是有一整個營業用大冷凍櫃放著舅舅用空運寄來的澎湖海鮮欸）

但是塔斯麻鍋物的澎湖小卷讓熊覺得有合格到，就是小卷那種味道（海味是吧？）澎湖人就懂熊在說的形容啦，推薦高雄朋友們可以在２選１當中選來吃吃看喔。

活的蛤蜊很好玩耶，一邊拍照當下只要看著把殼打開冒出來的時候，用手輕輕碰觸它就會縮回去（呵呵，不要玩食物喔）

每一顆肥滋滋的野生蛤仔，飽滿的蜊肉與濃郁的鹹度超棒Ｄｅｒ；

白白胖胖的東石青蚵沒有腥臭味只有鮮甜味，與蒜蓉芋頭雞的湯頭很搭喔。

老滷物

大腸頭／牛筋／牛腱／牛肚（４選２）

半筋半肉的牛腱不只口感佳，牛肉香氣與滷汁互搭得宜同時也不會過於死鹹，是涮麻辣鍋最佳拍檔。

它的大腸頭不是ＱＱ的口感，偏軟嫩而且溼潤有汁，請大家看看照片就知道，大腸頭超乾淨的啦（推）。

塔斯麻鍋物料理 詳細資訊

●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

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電話 　07-236 6900
住址　高雄市新興區中正三路120號
營業時間　平日17:00–00:00（接客到22:00） 假日11:00–14:30 17:00–00:00（接客到22:00）

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