高雄三民區居酒屋 參良居酒屋-不止日料強,還有冬天很需要的黑蒜雞鍋必點
如果不是住在高雄市三民區覺民路上，全聯福利中心Pxmart 高雄覺民店旁邊那棟樓朋友相約，貪吃鬼熊熊真會錯過家附近這間參良居酒屋耶，本身就很愛日本文化的熊，超愛它極度日本居酒屋風格，現點現做的餐點不只提供日式料理之外，還有寒冬中可以暖身又暖胃的黑蒜雞鍋，如果您也愛四川口味的川味水煮魚，那不妨也將這間高雄居酒屋放入您高雄三民區美食的名單中喔，看文後安排一下晚餐與宵夜去嘗鮮。
下班後就約這間高雄三民區居酒屋
參良居酒屋在哪裡？
高雄聚餐約這間,還有大包廂
參良居酒屋包廂提供共四桌，一桌五千元低消（不含酒品與飲料費用），如果需要預定包廂，建議需提早三天左右預約喔。
高雄生日聚餐
１２月的壽星朋友看過來，參良居酒屋壽星獨享禮，只要是當月、當日壽星，並出示身分證件給現場人員檢視，店家免費送「美食or日本梅酒一瓶」（二擇一）。
喜歡日本風格的您這間好拍喔
熊１月準備再前往日本了，每次從日本回來總想念著晚餐與朋友們小酌吃燒鳥的回憶，就在熊家附近（騎車５分鐘的參良居酒屋，決定就是它了，在還沒飛的日子裡，它能滿足了對於日本的期待與思念。
來看看我們四個人吃了啥
（今天沒有分享酒類，單純與朋友約吃飯，下回再去喝喝看冰箱內多種日本酒再為大家分享喔）
黑蒜雞鍋（４００元）
喜歡營養價值高的黑蒜，它更少了生大蒜的嗆辣味，煮成黑蒜雞湯風味會比台式傳統蒜頭雞湯更為濃郁又高營養；
而一塊塊的土雞肉相當扎實有咬勁，來來來～溫潤又滋補的黑蒜雞鍋，大家聚餐點起來。
隨著上桌開火後，逐漸將雞湯的溫度升高，並且將香氣擴散到空氣中，光聞就使人口水直流，湯頭因為有著黑蒜與土雞肉還有蛤蜊釋放出的鮮甜，整個醇香而厚實，好好喝呢。
１２月的夜晚已經很有涼意，剛下班後大家點一鍋，一起暖身又暖胃一下吧（揮手）
鰻魚胡麻沙拉（２６０元）
鰻魚新鮮完全沒有腥味，鰻魚皮的膠質在口中深刻感受到，而微甜經典胡麻醬風味又給予鰻魚有著味蕾上的香濃，這盤鰻魚胡麻沙拉清爽又開胃，餐前可點。
川味水煮魚（３２０元）
從未想過能在日料店或者居酒屋吃到很正統的川味水煮魚耶（超酷）
熊蠻喜歡吃四川烤魚的，但是相對來說，水煮魚會更加入味，果然一入口～那細緻沒有土味的鱸魚肉辣而不燥，只有鮮香，加上吸附滿滿湯頭的精華，讓魚肉本身味道又更加豐富有層次，如果您也很愛四川口味水煮魚，那麼原汁原味重現，就在這裡。
炸蝦卷壽司（２６０元）
一般炸蝦卷壽司，會有比較乾口的狀況，但是這間不會耶，炸蝦厚薄剛好不扎口且不油是加分，卷壽司內的清爽感高麗菜絲又與風味柔和的米飯相互碰撞，吃起來滑順又層次分明也相當飽口呢。
男人加油站（３００元）
到底啥是男人加油站？嘿嘿～
一大顆新鮮海味的生蠔＋兩顆濕潤的雞佛，還有烤過的半熟土雞蛋，無論是蛋白質還是賀爾蒙都給它補下去了，套一句廣告詞，明阿載ㄟ氣力，今仔晚丟嘎逆傳便便啦。
苦瓜燒肉（２２０元）
前幾年曾經在日本沖繩吃過不少（苦瓜）料理，總以為在台灣很難遇到好吃的苦瓜燒肉了，沒想到燈火闌珊處，居然就在家附近？傻眼＞＜
廚師的火侯控制的好，炒過的苦瓜還有脆度之外，嘿嘿～不會苦又帶甘甜，而五花肉片的油脂因為大火炒過後，將美好的油脂滲入苦瓜內，而讓每一口都充滿著脂香，建議一定要把苦瓜＋肉片夾起一起吃，才能體會箇中滋味。
經典雞肉串（４００元）
您之前在居酒屋吃到的雞肉串是冷凍雞？還是土雞？一分錢一分貨推薦啦！！
土雞肉當然就是要比冷凍肉雞的肉感更好，對吧？每天工作的自己很辛苦了，請多愛愛自己對自己善良一點，能有土雞肉可選，何必委屈自己吃冷凍肉雞勒？？？
香蔥雞肉串 麻辣雞肉串
香蔥雞肉串的蔥油香氣十足又越吃越涮嘴，麻辣雞肉串一咪咪麻帶著辣香，覺得下次去喝點日本酒可以點它繼續吃，這樣搭一定也很讚。
味噌堅果雞肉串 塔塔醬雞肉串
味噌＋堅果，超妙的組合，居然如此合拍，讓味蕾有著新奇感受；
創意的還有塔塔醬雞肉串，奶奶的充滿異國風情，這串女生們一定會很愛。
莎莎醬雞肉串 明太子雞肉串
清爽的莎莎醬遇上肉汁充沛的土雞肉，口口都是享受；
鹹香明太子，加上有彈性的雞肉，根本也是秒殺的一串。
起司煉奶饅頭（１２０元）
點一盤視覺上趣味又好拍的起司煉奶饅頭，當用餐中的美好ＥＮＤ吧！
金黃的起司片上頭是滿滿的煉乳，十分甜口的饅頭依然濕潤，不會太乾，雖然知道吃下它鐵定爆表的熱量，但總無法停口的，齁齁有夠邪惡分享。
參良居酒屋｜相關資訊
店家資訊 參良居酒屋
電話 07 385 4908
住址 高雄市三民區覺民路618號
營業時間 17:00-12:30(星期一店休)
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