高雄吃到飽 和牛祭(已歇業)

位於前鎮區中華五路上，統一夢時代購物中心內，高雄火鍋吃到飽這家和牛祭鍋物放題很狂耶，居然推出和牛吃到飽4人同行1人免費活動，而且還是日本Ａ５和牛以及Black More澳洲牧場Ｍ９＋和牛，對於愛吃牛肉的朋友們真得約一波，日本和牛的好吃無庸置疑，然而這家澳洲牧場被譽為澳洲最牛的牛肉，其中又以M9+級黑毛和牛，其油脂含量大於40%，以高規格穀物飼養600天，是許多全球頂尖五星飯店愛用的和牛肉，甚至返銷日本，以往認知澳洲和牛沒有日本和牛來的好吃嗎？那可能是因為吃到等級不夠的和牛肉，趁著活動，快點約朋友們一起去嘗鮮看看，選擇和牛放題價位，一次感受到日本Ａ５和牛與澳洲Black More牧場Ｍ９＋和牛的雙重魅力。

高雄和牛吃到飽-和牛祭鍋物放題活動

與日本畜產品出口促進協議會合作，共同推廣振興日本產和牛，活動中點購日本和牛餐點（精選放題價位以及極品放題價位），掃描桌上的QR code，選擇『和牛祭鍋物放題』，並完成線上問卷調查，向餐廳服務人員出示完成問卷，即免費招待日本Ａ５和牛乙份（一支手機送一份，活動日期是１２／２５／２０２０－１／２４／２０２１）或者選擇Ａ５和牛放題價位則享受四人同行一人免費（活動日期是１２／３０／２０２０－１／８／２０２１）。

注意事項：每人皆須填寫線上問券

快去填問卷，免費享受日本和牛的無限魅力吧！！

高雄吃到飽-和牛祭鍋物放題地點

位於統一夢時代購物一樓時代光廊區域內，專櫃位置是C47~52；

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走入時代光廊內就可以看見超大又寬敞整整有６個櫃位的和牛祭鍋物放題，對於極愛吃蝦蝦的朋友們，更愛前台乾淨的水質內養殖的活跳跳泰國蝦，當天與熊一起前往的朋友說，火鍋光是一直吃泰國蝦或者烤泰國蝦，他就很滿足了。

高雄夢時代美食-和牛祭鍋物放題自助吧有什麼吃到飽喝到飽

飲品選擇有大品牌的可口可樂、雪碧、飛想茶檸檬紅茶、美粒果綜合果汁、舒味思氣泡水、ｚｅｒｏ可樂、以及冰沙類的柳橙冰沙，乳酸冰沙，還有雀巢奶茶、雀巢肯亞紅茶，和牛祭烏梅汁、西瓜汁、綜合果汁（百香/芒果）。

餐台上還有多種當季蔬菜以及火鍋料可以自由拿取。

冰淇淋無限吃的品牌則是美國冰淇淋大廠Cold Stone Creamery酷聖石。

對於喜歡吃麵的朋友們，和牛祭提供粉絲、王子麵、維力火鍋麵、意麵、雞絲麵、蒸煮麵、韓國泡麵、冬粉、寬粉可以選擇喔。

前鎮美食-和牛祭鍋物放題吃到飽價錢

兒童：小一～小六　幼童４歲～６歲　小童（免費）０歲～３歲

用餐時間為１００分鐘＋１０％服務費。

一人開鍋＋１００元開鍋費

非牛放題

午餐１１：００－１６：００

成人：４５８元　兒童２２８元　幼童１００元

晚餐１６：００－２２：００

成人：５８８元　兒童２９４元　幼童１００元

精選放題

午餐１１：００－１６：００

成人：５８８元　兒童２９４元　幼童１００元

晚餐１６：００－２２：００

成人：６５８元　兒童３２９元　幼童１００元

極品放題

午餐１１：００－１６：００

成人：６９８元　兒童３７９元　幼童１００元

晚餐１６：００－２２：００

成人：７８８元　兒童３９４元　幼童１００元

Ａ５和牛放題

午餐１１：００－１６：００

成人：１３８８元　兒童６９４元　幼童１００元

晚餐１６：００－２２：００

成人：１５８８元　兒童７９４元　幼童１００元

高雄夢時代火鍋-和牛祭鍋物放題鍋底選擇

有些火鍋吃到飽對於特殊鍋底會用加價方式，然而和牛祭しゃぶしゃぶ食べ放題相當的大心讓我們消費者無需要加價方式，從六種主廚精心熬製，各具特色火鍋湯底中可以選擇兩種；

共有經典昆布鍋、 九州豚骨鍋、 韓式泡菜鍋、懷舊剝皮辣椒、 秘制麻辣 、招牌壽喜燒。

當天熊熊選擇了很不一樣，以豚骨湯底的剝皮辣椒火鍋以及涮肉最合的壽喜鍋。

濃郁鹹甜壽喜湯，調和的很剛好，與極品牛肉們搭配著那份甘甜味道會更明顯，一口接著一口，很順口。

豚骨剝皮辣椒火鍋，屬於不敢吃辣的也會喜歡的湯底，剝皮辣椒很有真實感的存在與和牛祭熬煮的豚骨湯，隨著滾煮後有著獨特清香同時也沒有辣椒的刺激感，自然甘甜，很有驚喜感耶。

前鎮區火鍋吃到飽-和牛祭鍋物放題影片

和牛祭鍋物放題選用的Black More澳洲牧場介紹

當天我們吃到的Ｍ９＋和牛就在水草豐美的寬廣牧場成長，牛牛們在草原上自由放牧，相信這樣的肉質更比圈養的還要好吃。

前鎮區吃到飽-和牛祭鍋物放題餐點

美國Ｐｒｉｍｅ無骨牛小排

油花分布細緻均勻的Ｐｒｉｍｅ等級美國無骨牛小排肉，真的真的只要輕涮幾下，保持５分熟度，一入口就可感受美牛的甜味，油脂在入口後轉成柔軟的口感，完美的滿足了牛肉控們挑剔的味蕾。

美國Ｐｒｉｍｅ肋眼沙朗

天呀！！！肉汁滿溢啊啊啊啊（吶喊）

Ｐｒｉｍｅ極佳級，也是美國牛肉當中最高級數，這等級的肋眼沙朗部位，吃起來肉質柔嫩與豐沛肉汁是老饕們最愛，熊熊推薦它是不可錯過的甜美享受。

美國Ｐｒｉｍｅ牛板腱

Ｐｒｉｍｅ等級的板腱牛，紅嫩的肉色加上細微油花密佈很吸引人，板腱部位瘦肉比較多，油花仍舊漂亮，下鍋幾秒鐘就可以送入口中去感受牛肉香氣與多汁不膩口的滋味，以往對板腱肉印象比較有咬勁，但是當天在和牛祭吃到的口感讓人驚豔，猜測切法可能不同，不然就Prime等級有夠好吃。

美國Ｐｒｉｍｅ胸腹肉

厚薄度切的非常適中，胸腹肉有迷人的油香，涮煮起來的嫩度與牛肉飽滿的香氣也讓人很喜歡，白花花的油脂濃香在舌尖味蕾上綻放且不膩口。

頂級Ａ５和牛霜降

這個日本Ａ５和牛油花真不是蓋的超級漂亮ＸＤ，身為肉控們，一生一定要嚐過一次這款夢幻等級肉品的銷魂美味呀；

入鍋清燙只需要３分熟度，肉片呈現淡粉紅色就可以吃了，這樣的熟度讓油脂香氣釋出，迷人的不得了，口感接近入口即化超級嫩的那種，天呀！有夠威的。

頂級Ａ５和牛雪花

和牛祭雖然是和牛吃到飽，但是根本不怕客人吃，當天無論吃哪種等級的肉品都不會薄切到看到盤底！肉片就是需要一點厚度，口感不只棒還能有更多咬肉樂趣；

光是用看的也能感受到這片Ａ５和牛雪花的油脂相當豐沛，細緻的油花紋路與瘦肉構成美麗的圖案，塞入口中咀嚼，感受到那動人的油香滑膩，餐台上拿取的調味料根本派不上用場，原味吃就好美味。

極品牛舌

和牛祭選用較為脆口的後根部位，並用薄切的方式，讓人更容易吃到牛舌的Q脆，與壽喜鍋的搭配簡直是昇天的美味啊。

Black More極品和牛霜降

我的老天啊~每一片油花都超級漂亮與日本A5和牛相比不惶多讓　想吃接近入口即化般的牛肉，那麼點這個準沒錯。

霜降部位甜度除了鮮美肉汁之外，多了更多油花感，連油脂部份都非常香，吃起來滑嫩順口。

極上和牛

喜歡吃油脂肥腴感的朋友，那麼就可以大嗑這盤極上和牛，它的特色就是豐富油花與口感軟嫩、幾乎不用什麼咬就很好吞入喉，愛死了啦（笑）

Black More和牛霜降

這一盤油脂比較少，適合愛吃肉感的朋友們，可以試試看放在不一樣的豚骨剝皮辣椒湯中搭配喔。

Black More和牛雪花

下鍋大概涮個2-3秒就可以起鍋，當油脂遇到熱湯慢慢融化，接近入口即化的軟嫩口感、還有油脂的香氣，每一口都有升天的感覺（不誇張呀）

Black More極品和牛雪花

吃過和牛祭精選的澳洲M9+級後真心跟大家說，它們家的肉質沒有在開玩笑的，肉片切得大塊，口感超過癮，和牛雪花的嫩度與鮮度，吃起來十足的飽嘴感，光是這盤和牛我們就點了好幾回，完全吃不膩呀。

伊比利豬梅花

不愧是西班牙國寶豬呀，這盤油花紋路很漂亮的伊比利豬梅花，不只肉質好吃油脂更是香甜無比，即使不能吃牛肉的朋友們，光吃伊比利豬就值回票價，油脂豐潤不膩口，頂級豬肉美味度完全不輸牛肉啊。

丹麥松阪豬

不知道是不是丹麥來的更甜，它本身具有松阪部位的Q彈帶有脆度，完全沒羶味的表現，讓熊覺得下次去和牛祭最單純的昆布湯頭去感受一下。

黃金炸蝦　黃金炸豬排　酥炸牡蠣

熟食類很能馬上解飢餓，剛下班的朋友們肚子有點空虛喔？

現點現炸的炸物點心即刻救援，無論是很能感受到蝦身而不是咬下只有麵粉的炸蝦，或者斷筋處理很不錯的日式炸豬排以及一口咬下濃郁牡蠣肉汁噴發的炸蠣仔，都能在吃火鍋之餘豐富了當天晚餐的精采度。

鹽烤扇貝　烤生蠔　烤草蝦　烤泰國蝦

烤物一定要吃現烤的，熱騰騰更好吃，之前暑假期間第一次前往和牛祭，那時候的熟食炸物都歸類在自助區，現在更改方式，讓我們點單後，廚房才現點現做，除了剛剛的炸物類以及這幾份烤物，更多了新鮮度，趁熱吃，別拍照啦！用著專注吃的方式去感受廚房師傅們的好手藝咩。

炙燒和牛握壽司　炙燒鮭魚握壽司

幸好，改版後的和牛祭鍋物放題依舊保有炙燒握壽司系列，剛烤好的和牛肉，肉汁更為甜美，鮭魚豐富的脂香經過炙燒後，讓熊一吃再吃，好恨自己只有一個胃，又是炸物又是烤物又是炙燒握壽司，整個吃的超滿足。

龍膽石斑魚骨

想要湯頭再增添鮮味嗎？推薦點這份加入豚骨湯內，豬骨香＋魚骨香，讓火鍋湯的層次感更為豐富。

干貝

干貝也有分等級的，和牛祭選用４Ｓ級數，這麼大顆吃起來口感更爽快，軟嫩的肉質，鮮味也是大爆表，用吃到飽價錢，多吃幾顆銷魂的干貝，很能帶著滿足微笑回家呢。

九孔鮑魚

九孔鮑魚入鍋煮會縮一些些 ，但無損它海鮮甜與爽脆彈性的口感。

Ａ５和牛放題海鮮船－三點蟹　蛤蜊　淡菜　鮮蚵　草蝦　天使紅蝦　手臂蝦

天使紅蝦肉質比較帶點軟Q的口感，吃的是它肥肥的肉身；草蝦的肉質比較結實飽滿，口感彈牙肥美又新鮮，當天很驚訝的是這兩尾海虎蝦，拿在手上，足足比兒子手掌還要長，這個居然也是吃到飽的選項當中？熊真的覺得老闆瘋了，太捨得給消費者吃了欸。

當季的三點蟹，蟹肉此時更多，大口吸蟹肉很爽快，還有一打開殼一定要趁鮮吃的蛤蜊肉，飽滿的肉質，一定要再多吃兩盤吧，真心覺得Ａ５和牛放題這價位很超值，不只能吃到多種和牛，甚至連豐富澎拜海鮮都能吃到！

甜點　莓果奶酪　巧克力香蕉鬆餅

女生總在吃飽後還有一個胃專門裝甜點啦（大笑）

不買現成自製的奶酪很有誠意，不過甜而且不過份的香氣，那是手工奶酪好吃所在，搭配微酸微甜的莓果醬，偷偷說！熊自己就吃光兩份了。

現點現做的鬆餅請多點時間等待一下嘿，熱熱吃很可以感受酥脆鬆餅皮，當天這也是兒子的最愛（哈）

和牛祭鍋物放題詳細資訊

●照片版權是熊熊所有,如想下載請載明出處並向熊熊告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確訊息以官方公告為主呦●
●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

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電話 　07-823 0082
住址　高雄市前鎮區中華五路789號
營業時間

11:00-22:00(週一二三四)

11:00-22:30(週五)

10:30-22:30(週六)

10:30-22:00(週日)

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