身為高雄人還是比較習慣肉圓要吃蒸的,那麼請問大家喜歡吃蒸肉圓還是炸肉圓呢?如果對炊欸罵丸很有愛,那鳳山區勝利路上,工協市場裡面這攤50年老店-工協肉圓可以吃吃看,現在的高物價,大姊還是只賣一顆10元價格,雖然說個頭不大,點幾顆再搭配正港南部肉粽,輕鬆就解決早餐或午餐了。
天呀!如果不是吃到高雄大學附近,楠梓區藍昌路上這家楊老ㄚ鴨肉專賣,還不知道,原來天天買的新鮮鴨肉能夠這麼好吃,除了使用屏東現宰鴨之外,熊覺得廚房那位阿嬤也是楊老ㄚ靈魂人物,50年累積的手藝,剁鴨去骨一氣呵成,望的是讓熊驚嘆,更厲害的還有阿嬤自己調配的自製豆乳甜辣醬與蒜頭醬,無論鴨腸、鴨胗、鴨肉沾附一點點,整個美味提升到破表,當天吃完還不過癮,又外帶了鴨肉切盤與米血回家隔天加熱吃,拜託阿嬤,可以開來...
太扯了啦!買了彩虹公園附近苓雅區六合路這家八寶紅麵線手扒雞,才剛帶回家就被搶吃光光,以10幾種中藥+特調胡椒粉醃製的手扒雞居然好吃成這樣啦,當天在店門口就不斷聞到香味,已經忍無可忍了,沒想到吃過後,隔天老公又要我再買一隻回家當晚餐,除了好吃之外,更要搶優惠一下,原價599元,目前只要480元,不知道老闆還會優惠多久,反正就先吃先贏啦!店裡還有高雄少吃到的北部口味紅麵線,熊更推薦連碗粿還有肉粽一起買...
高雄最新夜市大家逛了沒?曾經的鳳山青年夜市回歸了,現在更名為中崙青年夜市,就在鳳山市中崙一路77號,這場地超大,無論開車或者騎摩托車都能停放夜市內免費停車場,許多老攤位回歸了,當然也多了不少新小吃,這天週末與老公逛夜市找到這家歐8韓食,耶!有我喜歡的韓國烤肉+辣炒年糕耶,看著攤位前面超多顧客在等待,當然嚕因為現點現做都會稍等一下,但是我願意!拿著熱呼呼的起司辣炒年糕,香味撲鼻的好誘人想快點吃,更驚...
喜歡麻辣燙也愛吃口味重又濃郁的麻奶燙還是叻沙燙,去一趟自強夜市附近,高雄85大樓旁這家山城鴛鴦燙一次都滿足了,絕非化學粉調製的湯頭一喝就上癮,尤其自選蔬菜鍋料配菜的乾拌麻辣,四川回來的老闆自己炒的辣椒粉+自己煉的辣椒油,媽呀~把中國的麻辣鮮香整個完整移植過來,說到吃辣,熊只是幼稚園等級,當天最最最愛他的叻沙湯底,因為真材實料用自己炒的蝦醬+蝦油+椰奶+椰漿,奶的夠味,蝦的徹底,如果您也愛又麻又辣的...
家住在高應大附近的熊熊,往往肚子餓不知道吃什麼,往大昌一路那巡田水都會有新發現,放假日中午眼神飄到對街上,冒著陣陣熱煙,新開幕的三籠蒸餃專賣店,耶~是餃子耶,馬上下一個路口迴轉,發現3籠蒸餃100元,最近物價上漲大家很有感喔???這平價小吃也太俗了吧?抱著不期待太高的心情走入,可是當一顆顆無須沾醬就好吃的蒸餃送入口吃過後覺得,老師曾經說過,不能以貌取人,這句話放到食物上也可以說成,不可以單純用價錢...
高雄炸物這麼多攤,您吃的,到底是調味粉還是麵衣?還是吃原始風味?每間都有自己的優點與獨特之處,仁武區仁雄路上這家仁雄香,它的炸雞翅讓熊吃過後馬上隔天下班又騎過去二訪,就是喜歡它當日送的現宰冷藏大成雞肉新鮮度,無須醃漬,只靠一點點老闆自己調的胡椒粉以及微微奶香麵衣,就好吃到嫑嫑,請把它列入高雄必吃炸雞喔,還有很推薦炸魷魚與豆乳雞,比起許多鹽酥雞炸物店,它份量超多,居然吃這兩包點心就吃到飽了(打嗝中)...
跟著鳳山在地朋友推薦,早餐就吃碗粿,慢來一步,賣完就沒有!!高雄捷運鳳山站附近,中華市場內,信義街這家40年老店阿龍碗粿,前一晚做碗粿,早上蒸碗粿,光是疊高高碗粿山就讓人震撼,熊友說,遇到假日生意更好,還沒中午就被大家內用吃光+外帶幾碗回家,他個人推薦一份碗粿+一碗肉焿,就是他一吃很多年的好味道,分享阿龍碗粿給喜歡吃小吃,尋找古早味美食的您喔。
雖然在高雄找不到一碗20元的蚵仔麵線,但是我們能在鳳凌廣場前面,鳳山區體育路吃到這家超猛價錢炸雞腿25元,炸雞翅25元的雞讚炸雞腿鳳山店,天呀!物價飛漲年代,還有這麼善心的老闆喔?而且還是肉嫩會爆汁那樣好吃,不是隨隨便便那種耶,而且腿骨也大塊,肉多過於骨頭,價格也是漂亮只有30元,當天我們還吃到玉米布丁酥,對!就是國小最愛吃的,現在想找到賣這款小點心,超級難,如果您也懷念它,很可以去找一下回憶,分...
喜歡吃鹽酥雞也愛吃雞排的朋友們,吃過來看過來,高雄鹽酥雞得獎過的野蠻雞家在朝明路上,北平楊寶寶蒸餃對面新開幕,野蠻雞家朝明店,大家吃過冷掉後依然不油膩的鹽酥雞炸物嗎?很少有雞排店能做到冷掉還好吃的吧,如果有,野蠻雞家鹽酥雞一定在熊的口袋名單之一,它的調味粉也是一絕,無論是胡椒粉、辣椒粉、梅粉非常獨特,不死鹹又有香氣,讓原本90分的鹽酥雞配上調味後,直接涮嘴到滿分,如果您還沒有吃過,很可以現在去嘗鮮...