高雄中都美食 中都鴨肉冬粉壽司-一大早就吃鮮甜鴨肉冬粉配傳統壽司

三民區美食中都早餐分享，中都市場還保有著舊時代的生活模式，中都街上這家中都冬粉鴨肉，天微亮六點開始營業，專賣鴨肉與肉丸還有傳統的台式壽司捲，有別於現代人早餐西式化，這裡很有台南早餐的ＦＵ～一大早就吃正餐用很飽的方式開啟一天。

中都肉丸鴨肉冬粉地點環境

很難想像這是早上６點４０分，騎樓下已經客滿了，還有顧客正在排隊等待，在這裡可以感受到舊城市裡的生命力，阿姨的手腳很快，無論是把鴨肉整隻放入熱湯裡煮，或者一邊招呼客人一邊現切鴨肉以及煮冬粉，一個人Hold住全場。

中都鴨肉冬粉品項

肉類就是鴨肉以及肉丸提供，麵條種類可以選麵　米粉　冬粉。

肉丸冬粉（３５元）

這個肉丸一開始我們直接認為就是貢丸，結果一吃口感不大相同，問過煮麵的阿姨，她說這是自己做的丸子，裡面除了豬肉之外還有旗魚肉，簡單說就是貢丸＋魚丸的綜合體，蠻好吃的。

這冬粉口感很不錯喔，晶瑩剔透的外表，不會過爛的口感，有一股淺淺的鴨肉甘甜，哈～因為店家用煮鴨的高湯來拌麵，難怪多了那份香氣，接著把碗底的冬菜拌勻一起吃，鮮甜美味極了。

綜合壽司（２５元）

２５元就有５塊壽司，果然菜市場內總能找到不貴又好吃的食物；
傳統壽司，醋飯的酸味以及米粒很台灣口味，一口一個沾點醬油再配冬粉，是這老攤子與老顧客們的專有吃法。

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●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●

店家資訊  中都肉丸鴨肉冬粉
電話
住址 高雄市三民區中都街7號
營業時間 　06:00-12:30(不定休、賣完提早休息)

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