高雄聖誕約會推薦｜義享天地Mochi Mochi 鬆餅屋｜全台第一極上釜飯 × 開心果甜點大進擊
年底的高雄，街頭巷尾開始閃起聖誕燈飾，空氣裡帶點涼意，也多了幾分約會的氣氛，如果熊友們還在煩惱聖誕節要去哪裡吃飯、去哪裡過節 —那就跟著貪吃鬼熊熊推薦你這篇高雄美食地圖新發現，找一間有好環境、好氣氛、好料理的超實用選擇：Mochi Mochi 鬆餅屋 。
它不是一般的鬆餅店，而是從舒芙蕾、氣泡飲一路到釜飯、主菜都有的高雄約會聚會餐廳 — 特別適合想兼顧美味與氛圍的你／妳。
走進義享時尚廣場7樓的Mochi Mochi 鬆餅屋-高雄義享店，瞬間把城市的吵雜丟在身後，我知道你可能會想：「哎呀，不就是那種假掰網美咖啡廳嗎？」但這裡最讓人驚訝的是——他們真正下功夫在料理上。從米飯到配料、從主菜到甜點，Mochi Mochi 的釜飯與甜點都不是靠浮誇堆疊，而是靠味道和質感讓人點頭稱讚，尤其現在正值聖誕季，如果你想找一個兼具浪漫與實力的約會地點，Mochi Mochi 很可能就在名單前幾名。
更棒的是，他們最近推出了令人眼睛一亮的新甜點 — 開心果系列，對，就是你沒看錯：開心果舒芙蕾 + 開心果奶茶，再搭配主菜豐富的釜飯，鹹甜交錯，從前菜到飯後甜點，都讓整頓飯吃得心情好、臉上笑容燦爛。
接下來，我帶你回顧我那天的用餐體驗：從豪華雙拼釜飯到炙燒干貝，再到開心果舒芙蕾 + 開心果奶茶，每一道都值得用心聊聊。
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Mochi Mochi 鬆餅屋-高雄義享店食記
釜飯內含三樣不固定推出，且經常更換的小菜類；
豪華雙拼釜飯（５２８元）
當這碗「雙拼釜飯」端上桌時，我心裡忍不住想：「哈，名不虛傳啊！」
先從那塊牛小排說起——他不是那種表面烤得焦、裡面又乾澀的牛肉。而是柔軟 Q 彈帶點微微彈性的肉質，一口咬下去還會冒出肉汁，咀嚼時帶著肉甜味與熟成帶來的深度。
最棒的是，主廚特製的「濃香黑胡椒醬」 — 這不只是醬，是整道牛排的靈魂，那醬有點厚、有點微辣，把牛肉的香氣、熟成味道、肉甘甜都拉高一個層次。
然後是那蒜香海老——奶油爆炒過後，蝦肉有種奶香混著蒜香的暖意，一撕殼就能聞到濃郁香氣，蝦肉彈牙、讓人忍不住一隻接一隻。
米飯本身吸飽了精華與海老蒜油香氣，每一口都有濃郁的海味與奶油香，還帶著蒜香微甘，很容易就讓人深深被抓住味蕾。
盤中那碗雞湯能再續一次——沒錯，你沒看錯，是「再一次」，這在百貨公司裡很少見。雞湯溫潤，像是一場柔和收尾，讓整餐不只是肉香、油脂，而是有靈魂、有層次的舒心。
整體來說，Mochi Mochi的釜飯給人的感覺是：誠意十足、層次分明，不只是吃飯，而是把飯當成儀式來享受。聖誕節帶另一半來這，絕對會默默加分。
炙魂雪花牛釜飯（３８８元）
這道碗一上桌的氣勢，就是那種「啊～今天是有備而來喔」的主角感。
雪花牛帶一點厚度的那種，表面炙過，所以邊緣有一點捲、顏色微微深，入口後的肉片柔軟但不鬆散，還能嘗到牛肉油脂化開的香氣。
釜飯本身是我覺得最會偷分數的地方，雪花牛的油脂融進米飯裡面，還有邊扒邊吃時會自動想繼續往下挖，因為底層那一點鍋巴香真的有在暗中發揮大加分。
Mochi Mochi 的釜飯不是只有「吃完就結束」那麼簡單，它有一套日式職人精神的「三吃儀式」。你看看這張圖，寫得超清楚：第一吃先感受原味、第二吃加配料、第三吃 —— 才是最靈魂的湯泡飯登場。
等你把釜飯吃到差不多，將熱呼呼的雞湯，倒進碗裡的那一瞬間，就像在幫這碗釜飯做一個完美收尾，原本吸飽精華的米粒，在熱湯的加持下變得更柔軟，整個變成一碗完全不同的「第二人生」。
炙燒干貝蝦雙拼釜飯（５２８元）
這道端上桌的時候，我的眼神先被那顆干貝以及鋪好鋪滿的蝦蝦與鮭魚卵吸走。
干貝表面微微焦香，直接大口，豪邁的直接吃下一整顆的說，那種軟嫩裡帶彈性的口感，愛上了；
旁邊的蝦子也不是省油的燈，肉質緊實但不硬，帶著海味本身的甜，沾附些特製和風醬汁後，更顯甜。
而米飯本體很強，每一粒米都吸得滿滿的海鮮精華，帶著淡淡鹹香，重點因為有著逼逼啵啵鮭魚卵的加持，吼～好吃到不行。
吃到後半段記得啟動店家傳授的「三吃」：加料、加湯、 攪拌、再來一口，瞬間變另一碗新料理。
開心果舒芙蕾（４２８元）
舒芙蕾本人蓬得像一朵心情超好的雲，最令人開心的莫過於可以吃到讓人擁有甜蜜感的棉花糖啦；
然後主角來了：開心果蜂蜜醬，建議直接淋到會讓你懷疑自己是不是太奢侈那種，好好的去感受帶一點堅果油脂的圓潤感，加上蜂蜜輕輕拉出尾韻，甜度不會猛烈攻擊舌頭，而是慢慢滑過去，這瞬間真的太夢幻了。
超愛吃舒芙蕾的啦，它的裡面是微微濕潤、帶空氣感的甜香，這種口感真的很考驗店家火侯，太乾會變成厚鬆餅，太濕又會像小孩做的蒸蛋，中間這個完美平衡，其實很難，然而Mochi Mochi 鬆餅屋的甜點師傅真的很會，把我愛的舒芙蕾製做到完美。
開心果奶茶 （２２８元）
這杯一拿到手，我第一個想法是：「欸…這不是飲料，這是療癒道具吧？」杯口飄出來的香氣很明確，開心果先跑出來打招呼，帶著它那種特有的堅果油脂香，接著奶茶的茶味慢慢跟上來，有點像兩個個性不太一樣的朋友，但湊在一起卻意外和諧。
第一口喝下去的時候，我本來以為會很甜，但其實完全不會，整杯喝完之後會有一種很奇妙的幸福感——如果你本身就是開心果狂粉，這杯直接列必點；
招牌莓果氣泡飲 （２２８元）
這杯莓果氣泡飲端上桌的畫面，本來以為會是「浮誇系」那種，但喝下第一口，我心裡默默給它打＋＋好感。氣泡先給你小小刺激感，不會像汽水那樣狂冒氣泡、咕嚕咕嚕，但就剛剛好，氣泡細密，讓果香慢慢沿著鼻腔往上竄，
最涮嘴的是，氣泡＋果泥＋果肉，那種冰涼、氣泡、果香、微酸微甜交錯的感受，非常適合配那幾道重口味／油脂比較厚的釜飯，尤其是剛吃完牛肉或海老，想清爽一下，這杯就像救贖：讓嘴巴清醒、讓味蕾刷新。
Mochi Mochi 鬆餅屋｜相關資訊
資訊 ⾼雄義享天地店
電話 07 550 7737
住址 高雄義享時尚廣場 A 館 7 樓
營業時間 平日11:30-22:00/假日11:00-22:00(最後點餐20:30)資訊 台南三井店
電話 06 3033 033
住址 台南三井 Outlet 1 樓 (E區/靠近南側⾨)
營業時間 11:00-21:30、最後點餐為20:00
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